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取材から受けた会社の印象
昭和40年の創業以来、コーヒーをはじめ喫茶関連の卸販売を専門に手がけてきた同社。「手間を惜しまない」をモットーに、大手では難しい加工をしているといいます。たとえば鮮度を保つためできる限り煎りたてを届けたり、豆の良さを最大限に引き出すため単品で焙煎したり…。こうした手間を経て、品質の高い商品を届けていらっしゃいます。
そんな同社では、部長が出題する「3種類の豆当てカップテスト」が毎朝のルーティーンなのだとか。というのも社員の方は全員、コーヒーインストラクターの資格保持者。他にも外部講師による勉強会を定期的に開くなど、日々知識を深めているとのことでした。
また社内には、サイフォンが並ぶ喫茶室を用意。コーヒーの香りが漂う、心地良いオフィスです。さらに営業で立ち寄った店舗での喫茶代は、会社が負担してくれるそう。無類のコーヒー愛好家に囲まれて働けるため、コーヒー好きの方にはぴったりな職場だと思いますよ。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■その道のプロに頼られるやりがい。
商品の販売にとどまらず、自身のアイデアを活かしてメニューやPOPなどまで提案していける仕事です。担当は喫茶店だからこそ、時には店主の方から、「新しく出店する店舗のコンセプトを考えてほしい」「どんなメニューがあればお客様に喜んでもらえるかな？」など相談を受けることもあるのだとか。自分のアイデアが取り入れられ、店舗の売上拡大などに繋がった時には、「◎◎さんのおかげだよ！ありがとう」と声をかけて頂けます。お客様と親密な関係性を築き、頼りにしていただけることにやりがいを感じるでしょう。
商品の販売にとどまらず、自身のアイデアを活かしてメニューやPOPなどまで提案していける仕事です。担当は喫茶店だからこそ、時には店主の方から、「新しく出店する店舗のコンセプトを考えてほしい」「どんなメニューがあればお客様に喜んでもらえるかな？」など相談を受けることもあるのだとか。自分のアイデアが取り入れられ、店舗の売上拡大などに繋がった時には、「◎◎さんのおかげだよ！ありがとう」と声をかけて頂けます。お客様と親密な関係性を築き、頼りにしていただけることにやりがいを感じるでしょう。
厳しさ■力仕事もあります。
日々の業務は、商品の配送がメインとなります。時にはコーヒー豆が入った1箱1kg~10kgにも及ぶダンボールを社用車から店舗に運び込むなど、体力も必要となるそう。そんな作業を1日10～20店舗で行なうこともあるため、夏場などは汗だくになってしまうことも日常茶飯事。体力的な負担があることに、しんどさを感じてしまうでしょう。
■インプット量は多いです。
適切なご提案をするには、産地ごとの豆の特徴や焙煎・抽出方法、使われる設備や道具についてなど、さまざまなことに精通する必要があります。基礎となる知識だけでも覚えることは多く、慣れるまでは大変さを感じることもあるかもしれません。
日々の業務は、商品の配送がメインとなります。時にはコーヒー豆が入った1箱1kg~10kgにも及ぶダンボールを社用車から店舗に運び込むなど、体力も必要となるそう。そんな作業を1日10～20店舗で行なうこともあるため、夏場などは汗だくになってしまうことも日常茶飯事。体力的な負担があることに、しんどさを感じてしまうでしょう。
■インプット量は多いです。
適切なご提案をするには、産地ごとの豆の特徴や焙煎・抽出方法、使われる設備や道具についてなど、さまざまなことに精通する必要があります。基礎となる知識だけでも覚えることは多く、慣れるまでは大変さを感じることもあるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎専門知識で人の役に立ちたい方
喫茶店の店主さんは、もっと美味しいコーヒーを提供できないか、売上を上げられないかなど、いろいろなことに悩みながら日々お店を運営されています。少しでもその助けになりたいと考え、たとえささいなアイデアでも発信していけるような方なら、お客さまとの信頼関係も築きやすいと思います。
喫茶店の店主さんは、もっと美味しいコーヒーを提供できないか、売上を上げられないかなど、いろいろなことに悩みながら日々お店を運営されています。少しでもその助けになりたいと考え、たとえささいなアイデアでも発信していけるような方なら、お客さまとの信頼関係も築きやすいと思います。
向いていない人▲聞き手が苦手な方
丁寧なヒアリングが、的確なアドバイスの第一歩。お客さまがどういった課題を抱え、どんなことをしたいと思っているのか、しっかりと耳を傾けることが大切です。そのため、聞き手に徹するのが難しく、つい一方的に話をしてしまうというタイプの方には不向きといえます。
丁寧なヒアリングが、的確なアドバイスの第一歩。お客さまがどういった課題を抱え、どんなことをしたいと思っているのか、しっかりと耳を傾けることが大切です。そのため、聞き手に徹するのが難しく、つい一方的に話をしてしまうというタイプの方には不向きといえます。
