| 仕事内容 | 店長候補 ■■地元のお客さまから、ずっと愛される店づくりを■■名鉄グループ100％出資で誕生した当社。あなたには、『ラの壱』各店にて、店長候補としてご活躍していただきます。入社から約1年後には、店長としての役割をお任せする予定です。 ▼入社後まずは… 料理のオーダーを取ったり、お皿をさげたりする接客業務や調理場・洗い場などでのキッチン業務に携わり、店の運営の基本的なことを学んでいきます。 ▼その後は… アルバイトスタッフの管理や売上管理など、店の経営的な仕事にも挑戦していきます。また、「新しいメニューをつくりたい」「店の内装を変えたい」など、『ラの壱』をもっとお客さまから愛される店にしていくために、どんどん改善案を出していきましょう。自分で実行してみたいことや改良してみたいことは積極的に実行できます。 ※今後も様々な業態の新店舗を次々と立ち上げていく予定です。希望があれば、店の内装を考えたり、販促の計画及び実施、チラシづくりに携わるなど、新店舗オープンに向けた仕事を経験することが可能。新しいことにどんどん挑戦していきたいという方には、ぜひお勧めです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
【学歴・年齢不問】 ■未経験・第二新卒の方、歓迎します！再スタートをメイフーズからふみ出しませんか？ ＝＝こんな人にピッタリの仕事です＝＝ □ アイデアや意見を活かして働きたい □ 仕事を通して、成長していきたい □ こだわりを持って、仕事がしたい □ 何かに熱中した経験がある □ ラーメンが好き・よく食べに行く |
| 募集背景 | ■■意欲ある方に、店舗を任せていきたい■■ 名鉄グループにより設立されたメイフーズ。ラーメン専門店、居酒屋、焼肉専門店などさまざまな飲食店を展開しています。なかでもラーメン『ラの壱』は、一風堂の河原成美氏とのプロデュースにより誕生。スープや麺も自社でつくり込むほどのこだわりようです。今後もお客さまに喜ばれる味、店舗を目指し募集を開始します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社後3ヶ月の試用期間があります。 |
| 勤務地・交通 |
【愛知県内の5店舗への配属／希望考慮します】
■ラの壱 鳴海店（愛知県名古屋市緑区） ■ラの壱千代田橋店（愛知県名古屋市千種区） ■ラの壱瀬戸店（愛知県瀬戸市） ■ラの壱春日井店（愛知県春日井市） ■ラの壱一宮店（愛知県一宮市） 【ご希望に応じて、他業態の店舗での活躍も可】 ■一番かるび瀬戸店（愛知県瀬戸市） ■和風居酒屋 川床屋そぞろあるき（名古屋市中区） ■中国料理 名鉄菜館（静岡県御殿場市） 【POINT】 各店舗に社員寮を完備しています！また、駐車場を完備しているため、マイカー通勤も可能です。詳しくは、下記【連絡先】までお問い合わせください。※U・Iターン歓迎。 交通
勤務地により異なります。
※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。 |
| 勤務時間 | 11:00～翌2:00（シフト制／実働8時間） ※他業態の場合 一番かるび瀬戸店／11:30～24:00（シフト制、実働8時間） 川床屋そぞろあるき／12：00～翌2：00（シフト制、実働8時間） 名鉄菜館／9:00～23:00（シフト制、実働8時間） |
| 給与 |
月給 20万円～40万円 ※年齢・経験・能力を考慮して決定します。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日／曜日はシフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年1回）、賞与（年2回） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■住宅手当、店舗手当、生活手当 ■各店舗寮完備、福利厚生施設（リゾート券完備） ■各種慶弔制度 ★車通勤可・駐車場完備。 ★店長には店長手当（最大8万円）を支給。 ★店舗利益による特別支給金あり（年1回）。 |
| 統括店長の平野 | 1999年に親会社の(株)名鉄レストランから分社したメイフーズ。本格ラーメン店オープンというチャンスに自ら手を挙げ、親会社から異動してきたのが現在、統括店長として活躍している平野です。 【平野のコメント】 1店舗からスタートした『ラの壱』ですが、今で5店舗。まさかここまで大きくなれるなんて、最初は思いもよらなかったですね。ラーメンづくりに熱中して、お客さまや社員の声を取り入れていたら、いつの間にか大きくなっていた感じです。今後の目標は、接客・店内の活気・味で地域内一番になること。そして、意欲ある社員に評価やポジションで還元していける環境を整えていきたいと考えています。 |
| 配属部署・教育制度 | 『ラの壱』千代田橋店をご紹介します。活躍しているスタッフは28名（正社員：3名、アルバイト：25名）。平均年齢は35歳で、既婚率は6割になっています。男女比は1：1です。1日の来客数は平日の場合、約350名、土日の場合は500名以上。客単価は約850円です。 【ラーメン専門店 ラの壱各店について】 1杯630円のこだわりラーメンが人気商品です。創業時のメンバー4名が一風堂の河原成美氏の元で修行を積み、一風堂の味をベースに新しい味を作りあげました。休日の食事どきは、行列ができるほどの繁盛店です。 現場での実務を通じた指導が基本です。店長や先輩から店のいろはを教わりながら、じっくりと実力をつけてください。飲食業界未経験の方でも、基本的なことからしっかりと教えていきますので、ご安心を。また、現在の社員の多くは未経験やアルバイトからの登用です。着実に知識と経験を積んでいけば大丈夫です。 |
| 会社名 | 株式会社メイフーズ |
|---|---|
| 設立 | 1999年12月1日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 原田 雅明 |
| 資本金 | 1000万円（株式会社名鉄レストラン全額出資） |
| 従業員数 | 69名 |
| 売上高 | 27億0087万円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食事業の開発・運営（『ラの壱』、『焼肉きんぐ』、『中国料理 名鉄菜館』他） ◎『ラの壱』…こだわりのとんこつラーメンが人気商品。創業時のメンバー4名が一風堂ゼネラルマネージャーの河原成美氏の元で修行を積み、一風堂の味をベースに新しい味を作りあげました。休日には行列ができるほどの繁盛店です。 ◎『焼肉きんぐ』…最新のフードビジネスのノウハウが凝縮された、焼肉食べ放題の店舗です。FC本部様と運営計画、実行、改善をくり返し、スタッフ全員がお客様の笑顔のために仕事に取り組んでいる、地元の繁盛店です。 ■食品の卸業務 |
| 事業所 | 本社／愛知県一宮市新生1-1-5 ■ラの壱 栄プリンセスタウン店（名古屋市中区）／千代田橋店（名古屋市千種区）／港店（名古屋市港区）／鳴海店（名古屋市緑区）／瀬戸店（瀬戸市）／岡崎店（岡崎市）／豊田店（豊田市）／一宮店（一宮市）／春日井店（春日井市）／小牧店（小牧市）／金山駅店（名古屋市熱田区）／東刈谷店（刈谷市）／知立店（知立市）／三重川越店（川越町） ■熟成味噌ラーメン蔵壱（春日井市） ■焼肉きんぐ 瀬戸店（瀬戸市）／東海名和店（東海市） ■日本平パーキングエリア店（静岡市） ■神田パーキングエリア店（長浜市） ■名鉄菜館（御殿場市） ■レストイン武豊（知多郡武豊町） ■地雷也紅白茶寮 御在所店（四日市市） |
| 関連会社 | 株式会社名鉄レストラン |
| 今後の店舗展開 | 『ラの壱』では今年度も、店舗の出店を計画しています。他にも新しいブランドの麺専門店など様々な業態を立ち上げる予定です。希望があれば、新業態店での勤務や、店舗内装の企画・販促の計画及び実施・チラシづくりに携わることや、新店舗オープンに向けた仕事を経験することもできます。 |
| 企業ホームページ | http://www.meifoods.jp |
| 採用ホームページ | 地元に愛されるフードビジネス 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/meifoods |
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