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取材から受けた会社の印象
『セブン－イレブン』へ商品を供給する食品会社の中でも、トップクラスのシェアと実績を誇る同社。厳しい衛生基準を設けたり、1000名を越えるスタッフ全員が品質管理の講習を受けることを徹底したりと、安全・品質の水準を高く設けています。近年では、健康志向に沿った弁当類、高級感のあるスウィーツ展開など、コンビニの商品ラインナップは着実に変化を遂げています。そんな中、コンビニ商品の開発・製造で業界を牽引してきた同社。その製造能力は、今後も同社が選ばれ続ける理由になるでしょう。
また、一般的に食品工場の現場では労働災害が起きやすいといわれています。同社では滑りにくい長靴や、より安全な洗剤を導入するなど、従業員視点で安全面や働きやすさを考えた工夫をしているとのこと。パートさんだけでなく、製造管理の方も働きやすい職場であることを実感し、このような環境であれば安定して長く働くことができると感じた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい季節ごとにさまざまな商品が発売されるため、夏はうなぎ、節分には恵方巻きと季節感を楽しめる仕事です。また、お客様から製造工場宛に「美味しかった」などの電話をいただくこともあるのだとか。日本全国、多くのお客様に届けているからこその醍醐味も感じられるでしょう。
厳しさできたての味を楽しんでもらうために、衛生管理や温度管理などすべてにおいてこだわって製造しているそうです。限られた時間内でも、品質を落とさないための高い管理レベルを求められるという厳しさがあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人『セブン－イレブン』へ高品質な食品を供給するためにも、妥協は許されない仕事です。細かな管理を徹底し、ルールを一つひとつ守ることが求められます。何事にも几帳面に取り組むことができる、責任感の強い方に向いています。
向いていない人部門間で連携を取り、作業ポイントや注意点を何度も伝えていかなければならない仕事です。新商品が生まれるたびに、ルールを決めて動いていく必要があるため、コミュニケーションをとらず黙々と作業したい方には向かないでしょう。
