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店舗スタッフ◆創業135年のうなぎ屋/年間休日171日/面接1回/賞与年2回/内勤
有限会社満壽家
プロ取材
浦和にある店舗にいらっしゃる、代表の矢部さんにお話を伺いました。同社は創業135年の歴史を誇り、「うなぎ」と「和食」を提供。国産ブランドのうなぎにこだわり、地域の方々から長年愛され続けています。
エン転職 取材担当者
新井
取材担当者-新井
有限会社満壽家
掲載期間24/06/1724/07/28

店舗スタッフ◆創業135年のうなぎ屋/年間休日171日/面接1回/賞与年2回/内勤

正社員業種未経験OK学歴不問完全週休2日面接1回のみ転勤なし
店舗スタッフ◆創業135年のうなぎ屋/年間休日171日/面接1回/賞与年2回/内勤イメージ1
当社は「うなぎ」と「和食」を提供しており、今年で創業135年目。「浦和でうなぎと言えば」と、地域の方々からも長年親しまれています。
毎週3日休んで、月給26万円以上。
浦和で創業135年の歴史を誇る「満壽家(ますや)」。秘伝のたれが絡んだ肉厚な「うなぎ」と、職人の繊細な技が光る「和食」は、地域の方々から長年にわたって愛され続け、大切なシーンでも選ばれています。

あなたにはそんな当社で、店舗スタッフをお任せしたいと考えています。「接客・販売スタッフはなかなか休めないのでは」と思った方もご安心ください。当社は完全週休3日制で、年間休日は171日あります。

定休日の月曜+シフト制で休むことができるので、人混みを避けてショッピングをしたり、子育てに時間を使ったりすることも可能です。実際に「働き方が魅力的だった」と転職してきた先輩スタッフもいますよ。

店舗にいる時間がどうしても長くなるからこそ、メリハリをつけた働き方ができるよう、その上でおもてなしを大切にできるよう、こうした働き方を整えているのです。安定基盤があるからこそ、月給も26万5千円以上と好待遇でお迎えします。

地域で確かな知名度を築いている当社で、働きやすさを手にしませんか。

募集要項

仕事内容
店舗スタッフ◆創業135年のうなぎ屋/年間休日171日/面接1回/賞与年2回/内勤
創業135年の歴史を誇るうなぎ屋「満壽家(ますや)」で、店舗スタッフをお任せします。接客の際は着物を着用していただきますが、着付けはレクチャーするのでご安心ください。1~2週間すれば、10~15分程度で着付けできるようになります。

【お客様について】
30代後半のお客様が多く、平日は会社の集まり、休日は家族連れでのご利用がほとんどです。平日は150名前後、休日は繁忙期だと200~300名、閑散期だと150名ほどが来店されます。

【具体的な業務内容】
■配膳
店舗の営業時間は11~15時、17~21時(※日祝は20時)で、平日はコース料理、休日は一品ずつのご注文が多いです。3階建てのため、2、3階へはリフトを使って料理を上げて、配膳を行ないます。お料理を提供するタイミングを計るため、店内の様子を厨房に伝えることも大切です。

■接客
受付からお席までのご案内や、お客様へのメニューの簡単なご説明、おすすめ料理のご紹介などを行ないます。ノルマは一切ないため、お客様への丁寧な接客に集中することが可能です。

■その他
予約に合わせた席のセッティングや備品の補充(※発注はしません)、片付けや店内の清掃といった業務も行ないます。他のスタッフと協力しながら動くことができるので、ご安心ください。

【1日の流れ(例)】
▼出勤・着替え
▼予約の確認・席のセッティング
▼昼のお客様対応(ピークは11時半~13時)
▼片付け・休憩
▼席のセッティング
▼夜のお客様対応(ピークは17時~19時)

【仕事のポイント】
◎様々なシーンで選ばれています。
例えば家族で集まった時、両家顔合わせの時、大切な方をもてなす時……。当社はあらゆる大切なシーンで選ばれています。店内の総席数は176席で、うち個室も8室完備。大人数での集まりにも対応しています。
応募資格
学歴不問業種未経験歓迎社会人未経験歓迎

■基本的な接客スキルをお持ちの方
└丁寧な言葉使い・態度でお客様と接することができる方や、臨機応変な対応ができる方などを想定しています。(社会人経験は不要です)

\下記のような方、歓迎です!/
□明るい対応が得意な方
□お客様に丁寧なおもてなしをしたい方
□コミュニケーションをとることが好きな方
◎社会人経験10年以上の方も歓迎です!
募集背景 1888年に浦和で創業した当社は「うなぎ」と「和食」を提供しており、うなぎはすべて国産にこだわっています。関東風の蒸し焼きでふっくらと仕上げ、秘伝のたれをくぐらせたうなぎにはファンも多数。地域の方々に長年にわたって愛され続けています。

そんな当社は今年で創業135年。確かな安定基盤を築きながら、ここ数年ではECサイトでうなぎの販売もスタートしました。一方店舗では、より多くのお客様のご期待にお応えするため、人員体制の強化が欠かせません。そこで今回は新たに店舗スタッフを募集することになりました。
雇用形態
正社員

※試用期間1ヶ月あり。期間中の給与・待遇に差異はありません。
勤務地・交通
【店舗】埼玉県さいたま市浦和区岸町7-1-3
◎転勤はありません。
◎U・Iターン歓迎です!
交通
JR宇都宮線・上野東京ライン・高崎線・京浜東北線「浦和駅」西口より徒歩5分
勤務時間 10:00~21:00(変形労働時間制 週平均40時間)
※残業は月平均20時間程度です。
※繁忙期は年末年始(※年末はクリスマスまで)と7、8月です。
給与 月給26万5千円~+賞与年2回
※給与は経験や能力を考慮して決定します。
※上記金額には固定残業代(10時間分/1万7500円以上)を含む。超過分は別途支給します。
休日休暇 【年間休日171日】
■完全週休3日制(月+シフト制)
■年次有給休暇
■年末年始休暇(5日)
■夏季休暇(3~4日)
福利厚生・待遇 ■昇給 年1回
■賞与 年2回(7月・12月/昨年度実績:1.5ヶ月分)
■交通費(全額支給)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(超過分)
■社員食堂・食事補助あり
■制服貸与
入社後の流れ 入社後は、実務を通して仕事の流れを覚えていきましょう。基本的には配膳と接客がメインのため、1ヶ月ほどでひと通りの流れを掴み、2~3ヶ月でひとり立ちを目指します。

「アレルギーをお持ちのお客様がいらっしゃる」「予約人数の変更を依頼された」といったレギュラーな事態には、その都度、先輩スタッフとともに対応方法を身につけていきましょう。

様々な場面に臨機応変に対応することで、おもてなしのスキルアップが可能です。わからないことがあれば先輩スタッフが丁寧にお教えしますので、飲食業界が初めての方もご安心ください。
働く環境 店舗スタッフとして働いているのは、パートスタッフを含めて現在5名。20~60代と年齢層は幅広く、全員女性です。また、スタッフ全員が中途入社でスタートしており、10~25年と長く働き続けている人も多いです。

入社理由は「店舗スタッフなのにしっかり休めて、メリハリをつけて働けるところに魅力を感じた」「接客が好きで、丁寧なおもてなしができることに惹かれた」などさまざま。スタッフ同士の仲も良く、プライベートで一緒に出かけることもあります。
転職・求人情報イメージ1
当社は『坂東太郎』や『和匠うなぎ』といった国産ブランドうなぎを提供。総席数176席で、個室も備えているため、大切なシーンでも選ばれています。
転職・求人情報イメージ2
仕事の流れは、1ヶ月ほどで覚えられます。わからないことなどがあれば、先輩スタッフが1つずつ丁寧にお教えしますのでご安心ください。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

取材で印象的だったのは、店内はもちろん、代表やスタッフ1人ひとりの雰囲気の良さ。取材を受けてくださった代表の矢部さんは、終始物腰柔らかにお話をお聞かせくださいました。

代表いわく「人と話すことが好きな方が来てくれると嬉しい」とのこと。というのも、基本的にはお席までのご案内やメニューのご紹介がメインになりますが、状況に合わせて臨機応変に対応してもらいたいからだそうです。

こうしたお客様に合わせたおもてなしを大切にしているからこそ、地域の方々からも愛され続けているのでしょう。実際に、大切なライフイベントで利用されるお客様も多いことが特徴です。

取材者自身も、取材前は「敷居が高そう……」と感じていましたが、お話を聞いて「大切なシーンで同社を利用したい」と思うほどでした。地域の方々から親しみ続けられている同社なら、今後も安定した経営を続けそうです。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■お客様から喜びの声が多く届く喜び
お客様からハガキが届いたり、町探検で遊びに来た地域の小学生から寄せ書きをもらったりすることが多いそう。例えば「先日は顔合わせでお店を利用させてもらいました。丁寧なおもてなしと美味しいお料理に両家ともに喜んでいて、本当に良かったです。ありがとうございました」など、わざわざハガキで喜びの声が寄せられることもあるそうです。

また地域の小学校の行事として、小学生が町探検でお店を訪れることも多いとのこと。そのため「うなぎをはじめて見られてうれしかったです!」「いつかかぞくをつれていきたいです!」「たのしかったです!ありがとうございました!」といったメッセージの寄せられた画用紙が、店舗の入り口にぎっしりと飾られています。こうしたお客様からの声が届くことに日々やりがいを感じられるとのことでした。
厳しさ■ずっと立ちっぱなしになる大変さ
なかなか普段着ることのない着物を着用しながら、何時間も立ちっぱなしで仕事をします。また、繁忙期・閑散期・平日・休日を問わず、1日150名のお客様は来店されるので、配膳のために常に店内を動き回ることに。そのため慣れるまでは筋肉痛になることもあり、体力的な大変さを感じるでしょう。

■覚えるメニューが多い大変さ
お客様に季節のおすすめ料理をご紹介したり、コース料理についてお客様から尋ねられた時に回答したりするために、料理の知識が必要になります。お料理を出す順番や出し方など、多くを覚える必要があり、大変さを感じるかもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人■コミュニケーションをとることが好きな方
おすすめ料理のご紹介やメニューのご説明など、お客様とやり取りをする機会が多くなります。お客様が来店された時に明るい挨拶でお迎えするなど、気持ちの良いコミュニケーションをとることができる方にピッタリです。
向いていない人■相手の立場に立って物事を考えられない方
お客様に快適な時間を過ごしていただくためには、何かしらトラブルが発生しても、表情に出すことなく親身になって対応することが求められます。そのため相手の立場に立って物事を考えられない方には向かないでしょう。

会社概要有限会社満壽家

創業 1888年
代表者 代表取締役社長 矢部 貢美子
資本金 360万円
従業員数 30名(2023年8月時点)
事業内容 うなぎ料理専門店の運営、ならびにうなぎ関連商品の小売・オンライン販売
事業所 【店舗】
〒330-0064
埼玉県さいたま市浦和区岸町7-1-3

【事務所】
〒330-0064
埼玉県さいたま市浦和区岸町7-1-22
企業ホームページ https://www.unagi-masuya.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
電話面談
STEP3
面接1回
STEP4
内定 ◎おめでとうございます!
\ここまでお読みいただきありがとうございます!/
■応募から内定まで2~3週間以内の予定です。
■応募から1ヶ月以内に入社可能です。それ以降の入社も歓迎します。
■土日祝の面接も可能です。お気軽にご相談ください。
■面接日時や入社日は柔軟に対応します。

\面接日程の調整もお気軽にご相談ください!/
日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。

\面接にはリラックスしてお越しください!/
面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は?」「教育体制について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってこちらからご連絡します。
面接地 【店舗】
〒330-0064
埼玉県さいたま市浦和区岸町7-1-3
連絡先 【店舗】
〒330-0064
埼玉県さいたま市浦和区岸町7-1-3
担当採用担当
TEL048-822-1101
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