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取材から受けた会社の印象
日々の食事を始め、和食には必ずと言っていいほど、「麹」が活用されていると言います。例えば、醤油や味噌、みりんなどの調味料は麹の働きによって醸されているそう。そんな偉大な製品を手掛けるのが、同社です。
美容や健康への効果が期待できるとメディアに取り上げられ、国内外でも話題の麹。同社製品は質に定評があり、トップクラスのシェアを実現したと言います。
その秘密は「木箱」での製造。麹菌の適性温度である36℃～38℃を維持するのは木が最適だそう。ステンレス製の機械は大量生産に向いていると言いますが、どうしても温度にムラが出てしまうことも。そのため、質重視の同社では数万箱単位で木箱を用意し、一切妥協しない生産体制を整えているそうです。
「麹を作る時は、ヒトと同じくらい優しく接するのが大切なんだよ」と、採用担当者。思いやりある製造を手掛ける同社であれば、今後も多くの方に選ばれ続けそうですね。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■多くのお客様に商品を届けています。
同社が手掛ける麹を始めとした様々な商品は、日本全国に届きます。スーパーの中で見かけることはもちろん、購入された方からメッセージが届くことも。実際に、「みやここうじを食事に入れる様になってから、内臓機能が順調です！」といった内容のお手紙が社内では掲示されているとのこと。こうしたお手紙は、製造スタッフも目にできる場所にあるため、日々、やりがいを持って働けると言います。自分の仕事が誰かを喜ばせている感動を得られるのは、同社で働くやりがいです。
同社が手掛ける麹を始めとした様々な商品は、日本全国に届きます。スーパーの中で見かけることはもちろん、購入された方からメッセージが届くことも。実際に、「みやここうじを食事に入れる様になってから、内臓機能が順調です！」といった内容のお手紙が社内では掲示されているとのこと。こうしたお手紙は、製造スタッフも目にできる場所にあるため、日々、やりがいを持って働けると言います。自分の仕事が誰かを喜ばせている感動を得られるのは、同社で働くやりがいです。
厳しさ■麹は生きています。
麹のもととなる菌類は非常に繊細で、少しでも管理を怠るとすぐにダメになってしまうそう。そのため、製造工程では日々慎重に作業を進めていくことが求められると言います。温度が適切か、保管場所にカビは生えていないかなど、注意深くチェックすることも日常茶飯事とのこと。こうした細かい気配りが求められるのは、同社で働く厳しさです。
麹のもととなる菌類は非常に繊細で、少しでも管理を怠るとすぐにダメになってしまうそう。そのため、製造工程では日々慎重に作業を進めていくことが求められると言います。温度が適切か、保管場所にカビは生えていないかなど、注意深くチェックすることも日常茶飯事とのこと。こうした細かい気配りが求められるのは、同社で働く厳しさです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎協調性がある方
少数精鋭で、社員同士が協力して仕事を進めている環境です。パートさんの管理もあり、周りの社員との関係構築は欠かせないと言います。そのため、「人とコミュニケーションを取るのが好きな方」「思いやりの気持ちを持って人に接することができる方」にピッタリです。
少数精鋭で、社員同士が協力して仕事を進めている環境です。パートさんの管理もあり、周りの社員との関係構築は欠かせないと言います。そのため、「人とコミュニケーションを取るのが好きな方」「思いやりの気持ちを持って人に接することができる方」にピッタリです。
向いていない人△ルーティンワークがしたい方
ある程度の機械化は進んでいるものの、手作業で対応することも多いそう。臨機応変に動くことも求められるため、「決められた作業だけがしたい方」には向いていません。
ある程度の機械化は進んでいるものの、手作業で対応することも多いそう。臨機応変に動くことも求められるため、「決められた作業だけがしたい方」には向いていません。
