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取材から受けた会社の印象
宮崎の海で養殖された新鮮な魚を仕入れて加工し、ECサイトを通じて全国に販売している同社。2011年の設立以来、業績は好調です。高い品質が評判を呼び、現在は1ヶ月で平均1万件ものご注文をいただくほど、全国的な人気を得ています。
同社の強みは、とことんこだわった商品のクオリティの高さです。飼料や投薬環境などを厳しくチェックされる環境で育った、魚そのものの品質。仕入れから出荷まで徹底された衛生管理。新鮮な魚をいつでも全国にお届けできる供給体制。お客様にあらゆる面で満足していただけるよう工夫を重ねた結果が、月約1万件もの販売実績に繋がっています。
そんな同社自慢の美味しい魚を実店舗で味わえるのが、5月にオープンした海鮮丼店です。すでに全国で人気の商品を、宮崎の海のすぐ近くで食べることができるため、地元の方々もオープンを楽しみにされていることでしょう。同社の新たな試みに、期待が高まる取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい★ブランド魚をさらに広め、ファンを増やすことができます。
提供するのは、月間で約1万件もの注文が入るブランド魚を使った新鮮な海鮮丼です。お客様が笑顔で食べる様子を見たり、「おいしかった！」と直接言われたりすることも多いでしょう。
また、今回は1号店での店舗運営をお任せする、店長候補の募集ですが、飲食店での経験は不問です。スタッフみんなで力を合わせて、新しい店舗を軌道に乗せていくやりがいを感じられます。
提供するのは、月間で約1万件もの注文が入るブランド魚を使った新鮮な海鮮丼です。お客様が笑顔で食べる様子を見たり、「おいしかった！」と直接言われたりすることも多いでしょう。
また、今回は1号店での店舗運営をお任せする、店長候補の募集ですが、飲食店での経験は不問です。スタッフみんなで力を合わせて、新しい店舗を軌道に乗せていくやりがいを感じられます。
厳しさ▲臨機応変な対応が求められます。
同社にとって飲食店の運営は初めてなので、まだまだ決まっていないことも多いそうです。新しいことをすぐに受け入れるなど、柔軟に対応することが求められます。正解がない中で、試行錯誤することも多いでしょう。
同社にとって飲食店の運営は初めてなので、まだまだ決まっていないことも多いそうです。新しいことをすぐに受け入れるなど、柔軟に対応することが求められます。正解がない中で、試行錯誤することも多いでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人★お客様の喜ぶ姿に自分も嬉しくなれる方
自信を持って提供できる食材を扱いたい方、新しくオープンする店舗で活躍したい方、ブランド魚を広めるミッションに共感できる方に向いています。お客様の笑顔のために、お客様に喜ばれる店舗を作るために、努力できる方はピッタリです。
自信を持って提供できる食材を扱いたい方、新しくオープンする店舗で活躍したい方、ブランド魚を広めるミッションに共感できる方に向いています。お客様の笑顔のために、お客様に喜ばれる店舗を作るために、努力できる方はピッタリです。
向いていない人▲お客様に合わせた柔軟な対応ができない方
接客には決まったルールや正解がありません。教わったことしかできない方や、状況を見ながら臨機応変に行動することが苦手な方は、活躍が難しいでしょう。
接客には決まったルールや正解がありません。教わったことしかできない方や、状況を見ながら臨機応変に行動することが苦手な方は、活躍が難しいでしょう。
