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取材から受けた会社の印象
平均勤続年数15年と、長く働く社員の方が多い「山崎製パン株式会社」。その背景には、会社の安定性がありました。
スーパーのパン売場で、必ずと言えるほど目にする「ヤマザキ」ブランドのパン。パンの消費期限は3～4日が平均的。日持ちしない製品のため、全国展開をするには全国に工場が必要となります。同社は北海道から熊本まで全56拠点（28工場・28営業所）を持っており、これは業界において圧倒的な拠点数です。
また、パンだけでも年間1000種類の新製品を開発するという商品開発力も特徴の一つ。こうした強みから、直近2期連続で過去最高益を更新しているそう。
こうした利益を社員の方にも還元しているとのこと。1948年の設立以来、毎年社員の昇給を実現。1年目の平均年収は350万円ですが、しっかりと実績をあげれば、3年で420万円、5年で500万円…というように上がるそう。同社なら、腰を据えて働けると感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎自分が携わった製品が、店頭に並ぶ。
老若男女問わず、多くのお客様に愛されている同社の製品。製造スタッフの方が製造したあとは、全国各地のコンビニエンスストアやショッピングセンターなどに製品が置かれることになります。そのため、自分が関わった商品を手に取るお客様を、店頭で目にできる機会も多いでしょう。また、自分が携わった製品を、家族や友人がおいしそうに食べている姿を見られたときも、自分の仕事に誇りを持てる瞬間だとのことでした。
◎パン作りは、奥深い。
実は、パン作りは奥深いとのこと。柔らかくこんがり焼き色のついた美味しいパンに仕上げるには、製造スタッフが持つ“熟練のワザ”が欠かせないといいます。たとえば、その日の気温・湿度に合わせて、生地に加える水の量を調整したり、おいしそうな焼色になるようにオーブンの温度を調整したり…。最初は先輩に教えてもらいながら、仕事のコツを掴めます。それでも、難しい微調整を自分でも当たり前にできるようになったときには、成長を実感できるでしょう。
老若男女問わず、多くのお客様に愛されている同社の製品。製造スタッフの方が製造したあとは、全国各地のコンビニエンスストアやショッピングセンターなどに製品が置かれることになります。そのため、自分が関わった商品を手に取るお客様を、店頭で目にできる機会も多いでしょう。また、自分が携わった製品を、家族や友人がおいしそうに食べている姿を見られたときも、自分の仕事に誇りを持てる瞬間だとのことでした。
◎パン作りは、奥深い。
実は、パン作りは奥深いとのこと。柔らかくこんがり焼き色のついた美味しいパンに仕上げるには、製造スタッフが持つ“熟練のワザ”が欠かせないといいます。たとえば、その日の気温・湿度に合わせて、生地に加える水の量を調整したり、おいしそうな焼色になるようにオーブンの温度を調整したり…。最初は先輩に教えてもらいながら、仕事のコツを掴めます。それでも、難しい微調整を自分でも当たり前にできるようになったときには、成長を実感できるでしょう。
厳しさ△体力的な厳しさを感じることも。
1日何万個もの製品を製造するお仕事です。目標の生産個数を製造できるように、仕事中はテキパキ、丁寧に進めていく必要があるとのこと。1日中立っている体勢で黙々と作業するため、慣れるまでは負担に思うかもしれません。
また、部署によっては10～20kgほどの原材料を持ち上げて機械に投入したり、重たいものを持ったりする場面も何度かあるそうです。最初のうちは体力的に厳しいと感じるときもあるでしょう。
1日何万個もの製品を製造するお仕事です。目標の生産個数を製造できるように、仕事中はテキパキ、丁寧に進めていく必要があるとのこと。1日中立っている体勢で黙々と作業するため、慣れるまでは負担に思うかもしれません。
また、部署によっては10～20kgほどの原材料を持ち上げて機械に投入したり、重たいものを持ったりする場面も何度かあるそうです。最初のうちは体力的に厳しいと感じるときもあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎安定性のある企業で、長く働きたい方
同社は、パン業界トップクラスの売上を誇る、東証プライム上場企業です。賞与年2回・各種手当・社員食堂などの待遇も充実しており、転勤もありません。そのため、「安定企業で腰を据えて働きたい」という方にピッタリです。
同社は、パン業界トップクラスの売上を誇る、東証プライム上場企業です。賞与年2回・各種手当・社員食堂などの待遇も充実しており、転勤もありません。そのため、「安定企業で腰を据えて働きたい」という方にピッタリです。
向いていない人△ルーティンワークに苦手意識がある方
製造スタッフのミッションは、毎日ミスなくコツコツ作業を行なうこと。未経験からでも始めやすいお仕事ですが、単調さがあることは否めません。「同じ仕事を繰り返すことに苦手意識がある」という方には向いていないでしょう。
製造スタッフのミッションは、毎日ミスなくコツコツ作業を行なうこと。未経験からでも始めやすいお仕事ですが、単調さがあることは否めません。「同じ仕事を繰り返すことに苦手意識がある」という方には向いていないでしょう。
