- 【事業内容】
- 飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業 ＜ブランド＞ ■個室会席 北大路 ■個室和食 東山 ■個室居酒屋 番屋 ■マルウシミート ■寿司番屋 ■北大路倶楽部 ■個室焼肉 銀座きたお ■銀座 鳥番屋
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| 仕事内容 | ホールスタッフ（未経験歓迎）◆焼肉店『マルウシミート』／月給30万円以上／年2回査定／研修充実で安心 厳選黒毛和牛を提供する『マルウシミート』。ホール業務を中心に、店舗運営をお任せします。メニュー考案やスタッフ育成企画考案などにも挑戦できます！―店舗構成― ホールスタッフは1日10名ほどで、そのうち社員は2名。調理スタッフが1日6名で、そのうち社員1名、総料理長1名。 【ホール業務を中心にお任せ！】 ■接客 ■注文対応 ■料理提供 ■お会計対応 ■掃除 ■キッチン補助（仕込み・切り分け・盛付） 【ゆくゆくは店長業務をお任せ！】 ■売上・コスト管理（人件費・食材費・原価などの管理） ■シフト管理 ■人材育成・マネジメント ＜店舗づくりも！＞ メニュー企画をしたり、スタッフの育成を考えたり、といった業務は店長になる前から早期に挑戦することができます！たとえば… …メニュー考案！… 毎月変わるオススメメニューに合わせて、その内容を考案。「今トレンドとなっているお肉を使ってみよう」「たれを3種類から選べるようにしたらどうかな？」など。 …アルバイトの育成企画考案！… 楽しくお肉やお酒のことについて学べるように、みんなで実際にお肉を焼いたりお酒を飲んだりしながら「これはこう焼くといいんだよ」「こんなふうに提供するといいかも」とざっくばらんに話す時間をつくったり、ロープレをしてみたり。アルバイトスタッフが、お客様に自信を持って提供できるようになります。 ★Point：フランクに意見発信できる！★ 店舗づくりに関わる意見発信は、普段から周りの社員と話したり、週1店舗に来る部長と雑談ベースで話したり、月１回の全店の社員が集まるミーティングで話したり。フランクな関係性のため、意見発信しやすいです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎ブランクOK
◎入社時点で必要なスキルや経験はいっさいございません！ ★飲食店での勤務経験をお持ちの方は歓迎します！（アルバイトでの経験がある方もOK） ～こんな方にピッタリ～ ◇人と話すことが好きな方 ◇飲食業界でキャリアアップしたい方 ◇自分で考えることが好きな方 |
| 募集背景 | ＼焼肉店ブランドを一緒に成長させませんか？／ 個室懐石料理、本格和食、個室居酒屋、焼肉、寿司店など、東京都内にて飲食店を幅広く運営する当社。今回新メンバーを迎えるのは、焼肉ブランド『マルウシミート』。落ち着いた店内の雰囲気から、女性にも楽しんでいただいています。今後、よりブランド力を高めていくために、社員として一緒にブランドを大きくしてくれる方を募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
以下のいずれかの店舗に配属になります。
銀座本店／東京都中央区銀座1丁目5‐10 銀座ファーストファイブビル 8F 銀座2丁目店／東京都中央区銀座2丁目11‐8 第22中央ビル B1 新橋店／東京都港区新橋3丁目6‐5 佐藤ビル 田町店／東京都港区芝5丁目22‐3 浅岡ビル 3F ★転勤はありません。 ★勤務地は希望を考慮します。 交通
銀座本店／東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」から徒歩1分
銀座2丁目店／都営地下鉄浅草線、東京メトロ日比谷線「銀座二丁目駅」から徒歩2分 新橋店／JR各線、東京メトロ銀座線、都営浅草線、ゆりかもめ「新橋駅」から徒歩4分 田町店／都営浅草線、都営三田線「三田駅」から徒歩3分 |
| 勤務時間 | 11：00～23：00の間でシフト制（実働8時間） ＜店舗営業時間＞ 17：00～23：00 |
| 給与 |
月給30万円～45万円＋各種手当 ※上記金額には月20時間分・3万3400円以上の固定残業代が含まれています。固定残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。 ※経験や能力などを考慮の上、決定します。 ＼昇給あり！／ 1年で3万円昇給などを実現可能。年2回の給与改定時に個人の実力を評価します！ ＼キャリアアップで給与アップ！／ 【一般社員：月給30万円～／店長：月給35万円～／SV：月給50万円～／部長：月 給55万円～】と収入アップを実現できます。 年収例
490万円（26歳・入社2年）
530万円（35歳・入社3年） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（シフト制／月8日） ■年次有給休暇 ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■慶弔休暇 ★5日以上の連続休暇も取得可能です！ |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定 年2回（4月・11月） ■賞与 年2回（5月・12月／昨年度実績：1ヶ月分）※役職者のみ ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■資格手当 ■皆勤・精勤手当（月2万円） ■家族・扶養手当（配偶者：月7000円、子ども1人につき：月5000円） ■資格支援制度（ふぐ調理免許、利き酒師、ソムリエなど） ■社員食堂・食事補助あり ■退職金制度 ■制服貸与 ■海外研修 ■紹介制度（双方に祝い金支給） ■店舗利用時の社員割引あり |
| 入社後の受け入れ体制 | ▼約3ヶ月の研修からスタート！ はじめの1週間は会社概要や理念について学びます。その後、1ヶ月間で店舗スタッフの業務を把握。3ヶ月の間に、数値目標についての考え方や収支構造の理解を目指します。 ▼半年～1年でひとり立ち！ 先輩がマンツーマンでつき、ひとり立ちまでフォローしていきます。スタッフとしっかりコミュニケーションが取れる状態、店舗コンセプトについて理解できている状態、収支構造について理解している状態になればひとり立ちです。 |
| 一緒に働くメンバー | 社員は8割が男性で、30代を中心に活躍しています。アルバイトは男女比率半々で、学生が中心です。社員もアルバイトも分け隔てなく接するフランクな関係性。みんなで楽しく交流しながら働いています！ ＜キャリアアップも！＞ ひとり立ち後は、店長、主任、SV、部長といった幹部職へ昇格できます。そのほか、語学スキルを活かして海外プロジェクトに参戦する先輩、人材育成が得意で、本部の採用担当に挑戦した先輩、入社1年でブランディングマネージャーに昇進した先輩などがいます。 下記URLに、『マルウシミート』に関する紹介記事がありますので、ぜひご覧ください！ https://www.daitohkigyo.com/news/ |
| 会社名 | 大東企業株式会社 |
|---|---|
| 創業 | 1927年 |
| 代表者 | 代表取締役 北尾 拓也 |
| 資本金 | 4800万円 |
| 従業員数 | 1270名（2024年4月時点） |
| 売上高 | 79億円（2023年9月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業 ＜ブランド＞ ■個室会席 北大路 ■個室和食 東山 ■個室居酒屋 番屋 ■マルウシミート ■寿司番屋 ■北大路倶楽部 ■個室焼肉 銀座きたお ■銀座 鳥番屋 |
| 事業所 | ■本社 東京都千代田区鍛冶町1丁目5-6 |
| 関連会社 | 株式会社北大路、宅新開発株式会社 |
| 企業ホームページ | https://www.daitohkigyo.com/ |
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