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取材から受けた会社の印象
取材では先輩社員に、この仕事ならではのやりがいについてお伺いしました。すると「まるで個人商店のように、1人ひとりに大きな裁量が任されている」と教えてくださいました。
「○○さんは大根・トマト、△△さんはキャベツ」など、食材ごとに担当者を決めているそう。将来的には、仕入れや値付けも任されるようです。「仲良くなった農家さんに、安く仕入れできるようお願いしたり。相場をもとに、自分で値付けしたり。自分で工夫しながら売上を上げるのは、ゲームのようで楽しいですよ。昇給や賞与にも反映されますし！」とお話しされていました。
また同社は、働き方改革も進めている最中。「今は昼休憩の時間が長い分、拘束時間も長くなってしまっていて…。今後は人員を増やしてシフト制にし、遅め出勤・早め退勤ができるようにしたいんです！」とのこと。やりがいとプライベートを両立できる、社員想いの会社だと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎仕入れ先の方やお客様との、あたたかい関係性。
同社では全国各地の農家・仲介業者の方々とやり取りをしています。お付き合いが長くなるにつれ「○○さんには特別に、この野菜も売っちゃうよ！」と交渉に応じていただけたり、「今だけこの野菜が余っていて、安く仕入れられるよ」といち早く情報をいただけたりするようになっていくそうです。信頼関係が深まっていることを感じ、嬉しい気持ちになるとのこと。またプライベートでも、旅行先で近くにお住まいの農家の方を訪れるなど、交流の機会が持てるようになるとお話しされていました。
◎発注の仕事には、ゲームのような面白さも。
数年後には、青果の発注にも携わるようになります。発注で大切なのは「スーパーなどのお客様からどれくらいの注文が来るか」「価格はどのくらいになるか」をあらかじめ予想すること。「雪が降ったから、価格が高騰するかも。別の野菜と一緒に仕入れたら、単価を下げてもらえないか農家の方に交渉してみよう」「今後の取引を考えて、初めは安くしてみよう」…など。自分で考えながら仕事を進め、売上アップにつながったときは、達成感があるそうです。
同社では全国各地の農家・仲介業者の方々とやり取りをしています。お付き合いが長くなるにつれ「○○さんには特別に、この野菜も売っちゃうよ！」と交渉に応じていただけたり、「今だけこの野菜が余っていて、安く仕入れられるよ」といち早く情報をいただけたりするようになっていくそうです。信頼関係が深まっていることを感じ、嬉しい気持ちになるとのこと。またプライベートでも、旅行先で近くにお住まいの農家の方を訪れるなど、交流の機会が持てるようになるとお話しされていました。
◎発注の仕事には、ゲームのような面白さも。
数年後には、青果の発注にも携わるようになります。発注で大切なのは「スーパーなどのお客様からどれくらいの注文が来るか」「価格はどのくらいになるか」をあらかじめ予想すること。「雪が降ったから、価格が高騰するかも。別の野菜と一緒に仕入れたら、単価を下げてもらえないか農家の方に交渉してみよう」「今後の取引を考えて、初めは安くしてみよう」…など。自分で考えながら仕事を進め、売上アップにつながったときは、達成感があるそうです。
厳しさ△出勤時間が朝の6時と早い。
八百屋やスーパーの開店時には、すでに青果が陳列されている必要があります。そのため、市場ではたらく同社の出勤時間は朝6時。生活リズムに慣れるまでは、体力的に負担を感じたり、朝起きるのがつらかったりすることもあるようです。
△経験や慣れが必要な業務も多い。
価格相場がどう動くか、スーパーなどからの注文数がどう変わるか…などは、簡単に覚えられるものではないそう。経験や慣れが必要になります。最初は受注処理や品出しなどのかんたんな業務からスタートし、その中で価格の動きなどを見て学ぶ必要があるとのこと。時には積極的に先輩に質問することも重要です。一人前になるまでには時間がかかるという大変さもあるようでした。
八百屋やスーパーの開店時には、すでに青果が陳列されている必要があります。そのため、市場ではたらく同社の出勤時間は朝6時。生活リズムに慣れるまでは、体力的に負担を感じたり、朝起きるのがつらかったりすることもあるようです。
△経験や慣れが必要な業務も多い。
価格相場がどう動くか、スーパーなどからの注文数がどう変わるか…などは、簡単に覚えられるものではないそう。経験や慣れが必要になります。最初は受注処理や品出しなどのかんたんな業務からスタートし、その中で価格の動きなどを見て学ぶ必要があるとのこと。時には積極的に先輩に質問することも重要です。一人前になるまでには時間がかかるという大変さもあるようでした。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎明るくコミュニケーションを取れる方
朝は市場でセリを行なう時間。八百屋やスーパーの方などが、青果を仕入れに訪れます。こうしたお客様と直接接するほか、注文の電話に応対することも多い仕事です。そのためハキハキと聞き取りやすい話し方ができる方、明るく人と接することができる方は、活躍できるでしょう。
朝は市場でセリを行なう時間。八百屋やスーパーの方などが、青果を仕入れに訪れます。こうしたお客様と直接接するほか、注文の電話に応対することも多い仕事です。そのためハキハキと聞き取りやすい話し方ができる方、明るく人と接することができる方は、活躍できるでしょう。
向いていない人△臨機応変な対応が苦手な方
野菜や果物は、天候などの影響で日々相場が変わります。時には、お客様が求めている通りの種類・量を、希望通りの価格で仕入れることができない日も。そんなときは代わりを提案するなど、柔軟な対応が必要です。臨機応変な対応に自信がない方は、向いていないかもしれません。
野菜や果物は、天候などの影響で日々相場が変わります。時には、お客様が求めている通りの種類・量を、希望通りの価格で仕入れることができない日も。そんなときは代わりを提案するなど、柔軟な対応が必要です。臨機応変な対応に自信がない方は、向いていないかもしれません。
