- 【事業内容】
- お茶漬け業態『こめらく』、お弁当業態『こめらくこめべん』、スープ業態『ごはんすすむ』、和カフェ『カヤバヤ』、ビストロ業態『旅する子ブタ』等のチェーン展開
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仕事内容 | 商品開発事務◆年間休日120日以上/残業ほぼなし/賞与年2回/お茶漬け専門店『こめらく』など展開 お茶漬け専門店・お弁当・和定食・カフェ・ビストロと、5つの業態の店舗を展開している当社。あなたには本社にて、仕入れ・発注やメニュー開発に関わる各種サポート業務をお任せします。\メニュー開発にも携わります!/ 開発責任者の指示のもと、簡単な調理時補助や試食の準備(食材の手配など)もお任せしたいと考えています。もちろんアイデアも歓迎。思いついたこと、メニューに活かせそうな情報など気軽に発信してください。 <具体的な業務内容> ■仕入れ交渉の窓口(業者とのやり取り) ■食材の在庫管理・発注業務 ■試作・試食のサポート(必要な食材の手配、調理サポートなど) ■原価計算(決まった分量をもとに原価を算出。難しい計算ではありません) ■商品に関する各種マニュアル作成(分量、調理手順など) ■マニュアルのシステム入力(社内で共有できるように反映) ※上記のほか、電話対応・総務のサポートなど本社のバックオフィス業務全般に携わります。 ※各店舗やシステム部などと連携するため、社内コミュニケーションが多いポジションです。 <メニュー開発チームの一員として…> 3ヶ月に1回程度行なわれる季節メニューなどの企画開発チームに、アシスタントとして参加することもあります。試作は店舗のキッチンで行なうため、あなたには場所の確保や食材の手配・下処理などをお任せ、もし興味があれば、お茶漬けの具などの開発にもチャレンジできます! <入社後について> 開発責任者と一緒に実務に取り組みながら、一つひとつ仕事を覚えていくことができます。発注の手順なども丁寧にレクチャーするため、飲食業界がはじめての方もご安心ください。メニュー開発の際は普段店舗にいる開発担当2名も合流して、チームで意見を出し合いながら進めます。 |
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応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎
■何らかの事務経験がある方(経験1年以上を想定) ┗一般事務・経理・総務など担当領域は問いません。 ■基本的なPCスキルをお持ちの方(Excel・Word) ◎社会人経験10年以上の方も歓迎します! ◎必須ではありませんが、商品開発の経験がある方は活かせます。 \こんな方にピッタリ!/ ・食に興味がある方 ・アイデアを活かして活躍したい方 ・楽しみながら続けられる事務職をお探しの方 ・落ち着いた働き方でプライベートと両立したい方 |
募集背景 | 2001年の創業以来、創作だし茶漬け専門店『こめらく』を主軸として成長し、現在ではお茶漬け・お弁当・スープ・和カフェ・ビストロの5業態を展開する当社。『こめらく』では見た目も重視したこだわりのメニューづくりに取り組み、何気ない“おうちご飯”だったお茶漬けを、外食で楽しむ“文化”に変えてきました。 駅ビルや商業施設といった好立地に年間4~5店ペースで出店し、現在は東京・神奈川を中心に28店舗を展開中。今後さらに多くのファンを獲得していくために、このたび新メンバーを迎え、商品開発の体制を強化することにしました。事務業務で店舗運営を支えながら、新たなメニューの誕生にも貢献していただける方を歓迎します。 |
雇用形態 |
正社員
※試用期間はありません。 |
勤務地・交通 |
本社/東京都港区赤坂4-8-19 赤坂フロントタウン5階
◎転勤はありません。 交通
東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」より徒歩5分
東京メトロ千代田線「赤坂駅」より徒歩10分 |
勤務時間 | 10:00~19:00(実働8時間) ◎残業はほとんどなく月平均20時間以下。ほぼ定時帰りが基本です! |
給与 |
月給23万5000円以上+賞与年2回 ※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定いたします。 ※残業はほとんどありませんが、発生した場合は時間外手当を100%支給いたします。 |
休日休暇 | <年間休日120日以上> ■完全週休2日制(土・日) ■祝日 ■有給休暇(取得奨励月あり:1月・2月・5月・6月・10月・11月) ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回(7月・12月) ■交通費(全額支給) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(全額支給) ■住宅手当(入社1年後から適用) ■家族手当(配偶者:月5000円、子1人あたり:月5000円) ■食事補助あり(自社店舗メニューの50%オフ) ■研修制度有(積極的に拡充中) ■懇親会補助手当 ■オフィス内禁煙 |
お茶漬けへのこだわり | 日本でも数少ないお茶漬け専門店『こめらく』。立地やお客様の嗜好に合わせて、さまざまな業態でお茶漬けメニューを提供しています。お米や出汁にもこだわっていて、お茶漬け好きのお客様や『こめらく』の接客が好きといったリピーターのお客様が多数来店されます。 実は「こめらく」のメニューは、出店している立地やお客様層によって色々。ファッションビルに入っていて20代~30代の女性のお客様が多いお店では、サラッと食べられるメニューを。男性のお客様が多い駅構内のお店ではガッツリお腹にたまるメニューを…など、商圏に応じて決めています。28店舗すべてでメニューが少しずつ違うので、ぜひ近くのお店を覗いてみてください。 |
5つの業態を展開中! | ■『こめらく』 「新しいけどなつかしい、なつかしいけど新しい」そんな味を目指し、多彩なメニューを提供している創作だし茶漬け専門店です。 ■『こめらくのこめべん』 目で見てオイシイ、食べて満足のお弁当・おむすび・お惣菜を販売しています。 ■『ごはんすすむ』 和洋中といったカテゴリにとらわれず、スープとごはんがメインの定食を提供しています。 ■『カヤバヤ』 手づくりのおむすびとサンドイッチを提供する、カフェスタイルのお店です。 ■『ワイン食堂 旅する子ブタ』 おいしいフランス料理とワインを気軽に楽しめる、カジュアルなビストロです。 |
会社名 | 株式会社ティー・ユー・ビーアソシエイツ |
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設立 | 2001年 |
代表者 | 代表取締役社長 梅澤 英行 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 930名(2024年1月時点)※社員130名・アルバイト800名 |
売上高 | 29億7000万円(2022年3月期実績) 19億1000万円(2021年3月期実績) 12億7000万円(2020年3月期実績) |
事業内容 | お茶漬け業態『こめらく』、お弁当業態『こめらくこめべん』、スープ業態『ごはんすすむ』、和カフェ『カヤバヤ』、ビストロ業態『旅する子ブタ』等のチェーン展開 |
事業所 | 本社/東京都港区赤坂4-8-19 赤坂フロントタウン5階 |
企業ホームページ | https://www.tub.co.jp/recruit/ |
採用ホームページ | お茶漬け専門店『こめらく』 あなたの笑顔がお客様を笑顔にする https://en-gage.net/tub_career |
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