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取材から受けた会社の印象
印象的だったのは、「飲食業界の平均ではなく、全業界の平均で物事を見ることを決めている」という代表のお言葉。
前職でも代表は飲食業界で働いていたそうですが、年休70日とほとんど休みがなかったとのこと。それに対し、役員の宮奥様は年休126日の会社に勤めていたそう。「業界によってなぜこんなに差があるのだろう」と違和感を抱き、独立後は全業界の平均で物事を見ることに決めたといいます。
そして、「年間休日120日」「有休の使いきりを推奨」といった理想の環境を整えたのだとか。メリハリつけて働ける職場だからこそ、常にモチベーション高く、意見なども活発に出していけるようです。実際、マネージャーの渡辺さんも、入社6年以上経った今も成長を実感できているとのお話でした。
「人が育つ会社にしたい」と思い、長く活躍できる体制にこだわりをもっているという同社。「代表の考えや人柄に惹かれて入社する方も多い」というのも納得です。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■仲間の成長を感じたとき
アルバイトスタッフの採用から教育まで行なうため、着実に成長していく姿を見守ることができるそう。自分が採用したスタッフが、失敗しながらも仕事を覚え、いきいきと働く姿を見るたびに嬉しい気持ちになるといいます。
■意見やアイデアが採用されたとき
「人に言われたことをただやるだけだと面白くない」という考えから、同社にはどんな意見も歓迎する風土があるとのこと。自分のちょっとしたアイデアで、より活気あるお店や、効率的に運営できるお店に変えられることもあるといいます。結果に対しても随時評価がされ、給与も上がっていくとおっしゃっていました。
アルバイトスタッフの採用から教育まで行なうため、着実に成長していく姿を見守ることができるそう。自分が採用したスタッフが、失敗しながらも仕事を覚え、いきいきと働く姿を見るたびに嬉しい気持ちになるといいます。
■意見やアイデアが採用されたとき
「人に言われたことをただやるだけだと面白くない」という考えから、同社にはどんな意見も歓迎する風土があるとのこと。自分のちょっとしたアイデアで、より活気あるお店や、効率的に運営できるお店に変えられることもあるといいます。結果に対しても随時評価がされ、給与も上がっていくとおっしゃっていました。
厳しさ■大人数をまとめる難しさ
多い店舗だと、30名ほどのスタッフを見ることもあるのだとか。お店の営業にはアルバイトスタッフの存在が不可欠なため、マネジメント力が求められます。どんなに忙しいときでも常にまわりを見ながら、全体をまとめなければいけません。
■体力的な厳しさ
お店によっては、深夜帯の勤務が日常的に発生する場合もあります。生活リズムが整うまでは、体力的な負担があることを覚悟しておくべきでしょう。
多い店舗だと、30名ほどのスタッフを見ることもあるのだとか。お店の営業にはアルバイトスタッフの存在が不可欠なため、マネジメント力が求められます。どんなに忙しいときでも常にまわりを見ながら、全体をまとめなければいけません。
■体力的な厳しさ
お店によっては、深夜帯の勤務が日常的に発生する場合もあります。生活リズムが整うまでは、体力的な負担があることを覚悟しておくべきでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人★アイデアを活かして働きたい方
みんなで意見を出し合って、よりよい店舗にしていくのが同社流。アイデアを活かして働きたい、お店づくりに深く関わっていきたいという方にピッタリです。
★主体的に行動できる方
接客に加え、店舗のアルバイトの方をマネジメントしたり、お店の改善点を見つけたりと、業務は多岐にわたります。自ら考え動けるような方は早期に活躍ができるでしょう。
みんなで意見を出し合って、よりよい店舗にしていくのが同社流。アイデアを活かして働きたい、お店づくりに深く関わっていきたいという方にピッタリです。
★主体的に行動できる方
接客に加え、店舗のアルバイトの方をマネジメントしたり、お店の改善点を見つけたりと、業務は多岐にわたります。自ら考え動けるような方は早期に活躍ができるでしょう。
向いていない人▲決められた仕事を黙々とこなしたい方
状況を見てお客様へ気配りをしたり、スタッフに指示を出したりと、臨機応変な対応が求められます。マニュアル通りにただコツコツと取り組んでいたい方には難しいかもしれません。
状況を見てお客様へ気配りをしたり、スタッフに指示を出したりと、臨機応変な対応が求められます。マニュアル通りにただコツコツと取り組んでいたい方には難しいかもしれません。
