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取材から受けた会社の印象
今回入社される方が勤務する『ポーたま』の他に、『ゴンチャ』『タリーズコーヒー』などのFC店の経営を手がける同社。関西・関東エリアを中心に店舗を拡大し、今後は博多に『ポーたま』の新規出店をするなど、着実に成長を遂げています。
そうした成長企業だからこそ、キャリアアップの機会も豊富。フォローアップ研修やマネージャー検定など、充実した教育制度があるため、未経験の方でも早期に店長への昇格を目指せると言います。また、将来的には希望や適性に応じて、『ゴンチャ』『タリーズコーヒー』といった他ブランドにも挑戦できるそうです。
そんな同社は飲食事業の他にも、携帯販売ショップやゴルフショップの運営も手がけているそう。そうした多角的な事業を展開することで景気の影響を受けづらくなり、安定した基盤を築けているとのことでした。
安定もキャリアアップも手に入れられる同社でなら、腰を据えて働けそうだと感じる取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎お客様の「美味しい！」という笑顔がやりがいになる。
店舗で勤務していると、お客様から「ポーたま、すごく美味しかったです！」「できたてを食べられるのはココしかないから、とても嬉しい！」といった喜びの声を頂く機会も多くあります。ときには、口コミでお褒めの言葉などを記載いただけることもあり、そんなときは大きな喜びを感じられるとのことでした。
◎現場の裁量が大きく、意見も発信しやすい。
お店の売上アップに繋がる提案であれば、年次に関係なく気軽に発信できる風土がある同社。実際、スタッフがランチセットを提案したり、歩いている方にチラシを配布する取り組みを提案したり…。現場で働くスタッフに裁量があるため、積極的にアイデアを出し合うことができます。提案したアイデアが売上アップに貢献すれば、昇給・昇格などのキャリアアップにも繋がっていくため、モチベーション高く働けるそうです。
店舗で勤務していると、お客様から「ポーたま、すごく美味しかったです！」「できたてを食べられるのはココしかないから、とても嬉しい！」といった喜びの声を頂く機会も多くあります。ときには、口コミでお褒めの言葉などを記載いただけることもあり、そんなときは大きな喜びを感じられるとのことでした。
◎現場の裁量が大きく、意見も発信しやすい。
お店の売上アップに繋がる提案であれば、年次に関係なく気軽に発信できる風土がある同社。実際、スタッフがランチセットを提案したり、歩いている方にチラシを配布する取り組みを提案したり…。現場で働くスタッフに裁量があるため、積極的にアイデアを出し合うことができます。提案したアイデアが売上アップに貢献すれば、昇給・昇格などのキャリアアップにも繋がっていくため、モチベーション高く働けるそうです。
厳しさ▲体力的な負担を感じることも。
『ポーたま』では、沖縄のソウルフードである「ポークたまごおにぎり」をお客様に”できたてアツアツ”で提供しています。「ポークたまごおにぎり」に欠かせない食材のポークランチョンミートとたまごは、鉄板で丁寧に焼き上げていくため、夏は特に暑さを感じることがあり、体力的な負担があるかもしれません。
『ポーたま』では、沖縄のソウルフードである「ポークたまごおにぎり」をお客様に”できたてアツアツ”で提供しています。「ポークたまごおにぎり」に欠かせない食材のポークランチョンミートとたまごは、鉄板で丁寧に焼き上げていくため、夏は特に暑さを感じることがあり、体力的な負担があるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎さまざまな人とコミュニケーションを取るのが好きな方
店舗では幅広い年齢層のスタッフが勤務しており、コミュニケーションを密接に取りながら仕事を進めていきます。多くのスタッフをまとめていくポジションなので、年齢を問わず、さまざまな人とコミュニケーションを取るのが好きな方にピッタリです。また、お客様に最高の体験を提供するというのが同社のミッションなので、ホスピタリティを大切にできる方にも向いています。
店舗では幅広い年齢層のスタッフが勤務しており、コミュニケーションを密接に取りながら仕事を進めていきます。多くのスタッフをまとめていくポジションなので、年齢を問わず、さまざまな人とコミュニケーションを取るのが好きな方にピッタリです。また、お客様に最高の体験を提供するというのが同社のミッションなので、ホスピタリティを大切にできる方にも向いています。
向いていない人▲一人だけで仕事を進めていきたい方
1店舗30名前後のスタッフと協力しながら、『ポーたま』の運営を行なっていきます。店長候補として、多くのアルバイトスタッフの管理や教育も担っていくことになるため、一人で黙々と仕事がしたい方、人と接するのが苦手な方には向いていないかもしれません。
1店舗30名前後のスタッフと協力しながら、『ポーたま』の運営を行なっていきます。店長候補として、多くのアルバイトスタッフの管理や教育も担っていくことになるため、一人で黙々と仕事がしたい方、人と接するのが苦手な方には向いていないかもしれません。
