動画でCheck!
取材から受けた会社の印象
同社の人気商品は、スープがたっぷり入った小籠包。取材では、その開発秘話も伺いました。小籠包の食感を良くするには、皮を薄くすることが大切なのだそう。しかし薄いとスープの量に耐えられず、破れやすくなるといいます。その絶妙なバランスを実現するために、最新のマシンを導入。改良を重ね、ついに理想の小籠包ができたとのお話でした。
また品質管理にも細心の注意を払っています。日本の食品メーカーの10％ほどしか取得できていない、安全管理の国際基準「FSSC22000」の認証も獲得。安全性の高さは国内トップクラスのようです。
同社ではこうした強みを活かし、着実に事業を拡大中です。これまでは卸問屋や外食チェーンが主な顧客でしたが、最近は大手スーパーにも商品を提案。家庭の食卓でも飲茶を楽しめるようにしたいとのお話でした。売上も伸びており、5年後までに売上高30億円を目指すそう。今後の成長にも期待が持てるでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎自分が提案した商品が売れたときの達成感。
日本で飲茶文化をより身近なものにするために、新しいお客様も開拓している同社。過去には学校給食に小籠包などを提案し、一部が採用されたこともあるそうです。また新商品が出たときには、飲食店の新メニューとして置いてもらえるように提案することもあるそう。こうした提案がお客様に響き、無事にご契約となった際は、大きな達成感があるとお話しされていました。
日本で飲茶文化をより身近なものにするために、新しいお客様も開拓している同社。過去には学校給食に小籠包などを提案し、一部が採用されたこともあるそうです。また新商品が出たときには、飲食店の新メニューとして置いてもらえるように提案することもあるそう。こうした提案がお客様に響き、無事にご契約となった際は、大きな達成感があるとお話しされていました。
厳しさ△思うように結果が出ないこともある。
自分の提案が毎回採用されるわけではありません。「ここならニーズがありそう」と思ったお客様からの反応が思ったほど良くなかったり、ライバル企業とバッティングしたりすることもあります。失敗しても落ち込まず、学びに変えていく難しさもあるとのことでした。
自分の提案が毎回採用されるわけではありません。「ここならニーズがありそう」と思ったお客様からの反応が思ったほど良くなかったり、ライバル企業とバッティングしたりすることもあります。失敗しても落ち込まず、学びに変えていく難しさもあるとのことでした。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎コミュニケーションが得意な方
お客様とは、雑談も交えて仲を深めます。また営業として、相手のニーズをよく聞き、その上で提案をすることが求められます。相手との会話を楽しめる方は活躍できそうです。
◎食文化に興味をお持ちの方
日本に飲茶文化を広めたパイオニア企業の1つです。今後さらに飲茶文化を身近な存在にしていきたいとのこと。食に興味がある方、食を通じて人々の暮らしをより良くしたい方にも向いています。
お客様とは、雑談も交えて仲を深めます。また営業として、相手のニーズをよく聞き、その上で提案をすることが求められます。相手との会話を楽しめる方は活躍できそうです。
◎食文化に興味をお持ちの方
日本に飲茶文化を広めたパイオニア企業の1つです。今後さらに飲茶文化を身近な存在にしていきたいとのこと。食に興味がある方、食を通じて人々の暮らしをより良くしたい方にも向いています。
向いていない人△約束を守れない方
お客様と直接関わる立場として、会社の信頼を背負っています。決まった訪問時間に遅れるなど、約束を守れない方は、活躍が難しいでしょう。
お客様と直接関わる立場として、会社の信頼を背負っています。決まった訪問時間に遅れるなど、約束を守れない方は、活躍が難しいでしょう。
