ふぐ料理専門店の店舗運営スタッフ（店長候補）◆資格支援制度あり／10日間の長期休暇取得もOK！（1274873）（応募資格：学歴不問【業種・職種未経験、第二新卒、歓迎】■飲食店での実務…　雇用形態：正社員）｜株式会社アプロフランチャイズシステムの転職・求人情報

ふぐ料理専門店の店舗運営スタッフ（店長候補）◆資格支援制度あり／10日間の長期休暇取得もOK！の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2024/02/22 - 2024/04/17）

ふぐ料理専門店の店舗運営スタッフ（店長候補）◆資格支援制度あり／10日間の長期休暇取得もOK！

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間

同業からも羨ましがられる、あなたの新天地。

他ではなかなか味わうことのできない「焼ふぐ」などを提供するパイオニア的存在として、大阪で生まれた『夢鉄砲』。

そもそも業態として競合が少ないことに加え、ホスピタリティ溢れるサービスなども人気の理由。2017年には東京進出も果たすなど、いまや遠方からの来店も絶えない人気店として成長を続けています。

とはいえ、その成長はまだまだ道の途中。3～4年後には全国に30店舗の展開を目指しているなど、まだまだ伸びしろばかりです。

つまり、それだけポストのチャンスも豊富に生まれていくということ。各種スキルアップ制度も整っているため、より上のポジションを目指してモチベーション高く働くことができるはずです。

また、そんな成長中の当社だからこそ、働きやすさも抜群。仕込みの効率化・システム化によって残業時間が削減されていたり、比較的落ち着く夏場には毎年10連休が付与されたりなど、私生活も大切にできる環境が整っています。

同業からも羨ましがられるほどの将来性、そして働きやすさを誇る当社で、あなたも活躍しませんか。

募集要項

仕事内容	ふぐ料理専門店の店舗運営スタッフ（店長候補）◆資格支援制度あり／10日間の長期休暇取得もOK！『夢鉄砲』の店舗運営スタッフとして、ホール・キッチンなどの各種業務をお任せします。＜『夢鉄砲』について＞他ではなかなか味わうことのできない「焼ふぐ」などを提供するパイオニア的存在であり、30余年の歴史を誇るふぐ料理専門店。厳選された食材はもちろん、空間、接客などの細部までにこだわった贅沢なひと時をお届けしており、接待や同伴、ご家族でのお食事など、多くのお客様にご利用いただいています。＜お任せする仕事内容＞ ■まずはホール業務からスタート。目配り・気配りを大切にした接客スタイルで、お客様の大切なひと時を演出します。あなたのおもてなしで、ぜひ当店のファンをより増やしてください。 ■その後、キッチン業務へ。半年程度で、キッチン業務もお任せ。野菜の仕込みなどからスタートし、ふぐの調理なども少しずつお任せしていきます。ふぐ調理師免許については、入社後の資格支援制度によって取得が可能です。 ■店長となった後には、下記業務もお任せします。・シフト管理・売上管理や目標設定・スタッフ教育・店舗ごとの新メニュー開発・日報の作成・原価管理　など ※一通りの業務を覚えるまでは、1年程度が目安ですが、能力次第で期間は関係なく仕事をお任せします！＜新メニューの開発について＞社歴やポジションにかかわらず、新メニューのアイデアは誰もが提案することが可能。新メニューとして採用されれば、特別賞与の支給などもあるため、ぜひ積極的な意見出しをお願いします。和食に限定せず、さまざまなジャンルの料理からアイデアを考えるのもOKです。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ■飲食店での実務経験をお持ちの方（業態不問） ┗魚をさばけるに越したことはありませんが、入社時点で必須ではありません。 ※社会人経験10年以上の方は歓迎いたします。 ※飲食店での店長経験をお持ちの方も歓迎いたします。
募集背景	ふぐ料理専門店『夢鉄砲』の運営をメイン事業としている当社。「焼きふぐの味が忘れられない」と、遠方のお客様にお越しいただくことも多く、現在では、大阪上本町・北新地、東京中目黒にてそれぞれ直営店を運営するほか、金沢片町、宮古島などにもFC店を展開しています。今後は3～4年をかけ、全国に30店舗を展開するまでに成長していきたい考え。そこで今後の事業拡大を見据え、今回は直営店3店舗で新たな店舗運営スタッフを募集することになりました。ゆくゆくは、店長やエリアマネージャーといったポジションで、ぜひご活躍いただけることを期待しています。
雇用形態	正社員 ※試用期間3ヶ月間あり。 ※期間中の給与・各種条件に変更はありません。
勤務地・交通	下記いずれかの店舗にて勤務 ※勤務地は希望を考慮して決定します。 ※マイカー・バイク通勤OK（要相談）【焼ふぐ夢鉄砲上本町本店】大阪府大阪市天王寺区小橋町12-15 エバーグリーン上本町 1F 【焼ふぐ夢鉄砲北新地店】大阪府大阪市北区堂島1丁目4-7 堂浜アネックスビル 1F 【中目黒夢鉄砲】東京都目黒区青葉台1丁目25-13 グランデュオ中目黒 B1F 交通【焼ふぐ夢鉄砲上本町本店】近鉄大阪線「上本町駅」より徒歩8分 JR大阪環状線「鶴橋駅」より徒歩8分【焼ふぐ夢鉄砲北新地店】 JR東西線「北新地駅」より徒歩5分地下鉄四つ橋線「西梅田駅」より徒歩5分【中目黒夢鉄砲】東京メトロ日比谷線「中目黒駅」より徒歩7分
勤務時間	14：00～24：00（実働8時間） ※夏季が閑散期、冬季が繁忙期となり、残業時間は月平均30時間程度です。
給与	【大卒】月給28万円以上【専短大卒】月給25万円以上【高卒】月給23万円以上＜共通＞ ※年齢・経験・スキルなどを考慮し、給与額を決定します。 ※上記のほか、賞与（平均2～3ヶ月分）や各種手当の支給があります。年収例 400万円／26歳・入社1.5年 600万円／35歳・入社8年 800万円／38歳・入社10年
休日休暇	■シフト制（月8～10日休） ■夏季休暇（毎年10日間の長期休暇を付与） ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇
福利厚生・待遇	■昇給年1回 ■賞与年1回（平均2～3ヶ月分） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（全額支給） ■役職手当 ■職能手当 ■家族手当 ■資格取得支援制度（ふぐ取扱、調理師免許など） ■退職金制度 ■グループのれん分け独立支援制度 ■社員旅行 ■制服支給 ■まかないあり ■マイカー・バイク通勤OK（要相談）
入社後の流れ	＼あなたの意欲と能力を最大限評価します！／これまでのご経験にもよりますが、一通りの業務を覚えて慣れてくるまでは1年程度が目安。ふぐ調理師免許も、その間に取得を目指していただきます。なお、実際にふぐの調理を担当する前には、社内試験も実施。合格後、技能給が月給にプラスされます。その後は仕込みを行ないながら、「てっさ（ふぐ刺し）をひく」「ふぐを焼く」といった調理を一つ一つ、段階的にお任せしていきます。必ずそばには先輩スタッフがついてお教えしますので、ご安心ください。実際に、前職でまったく異なる業界にいた社員も、1年～1年半程度で、免許の取得から基本的な業務までを習得することができています。
キャリアアップ・各店舗のスタッフについて	■キャリアアップ中には、入社から2～3年程度で新店の店長になった事例も。店舗数が拡大している分、キャリアアップのチャンスも豊富です。ゆくゆくは、現場責任者やエリアマネージャー、本部勤務スタッフなどとして活躍することも可能。会社の成長とともに、ぜひあなた自身にも成長してもらえたらと思っています。 ■各店舗スタッフ上本町本店では正社員4名とアルバイト12名、北新地店では正社員2名とアルバイト7名、中目黒店では正社員2名とアルバイト10名が活躍しています。年齢層は、20代～40代。正社員・アルバイトを問わずコミュニケーションは活発で、まかないの時間には気さくに雑談を楽しむような雰囲気です。

会社名	株式会社アプロフランチャイズシステム
設立	2013年
代表者	代表取締役社長　金思洌
資本金	500万円
従業員数	40名（2024年1月現在）
事業内容	■外食事業 ■介護・福祉事業 ■フランチャイズ事業
事業所	【本社】大阪府大阪市天王寺区上本町6丁目9番10号青山ビル本館401-2号
企業ホームページ	http://apro-fcs.com/

会社名

株式会社アプロフランチャイズシステム

設立

2013年

代表者

代表取締役社長　金思洌

資本金

500万円

従業員数

40名（2024年1月現在）

事業内容

■外食事業
■介護・福祉事業
■フランチャイズ事業