- 【事業内容】
- 高級レストラン『瀬里奈』『モンシェルトントン』の運営
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 接客スタッフ（日本料理店）◆芸能人やセレブが通う一流店／残業ほぼナシ／個室寮or住宅手当アリ 『日本料理 瀬里奈』にて、お客様のお出迎え、オーダー対応、配膳など、接客全般をお任せします。■VIPに愛される『瀬里奈』■ お祝い事や接待で利用されることが多く、ハイクラスなお客様が中心。2～3世代にわたりご利用くださる方もいます。また、海外から「日本のおもてなしを体験したい」と来店される方も増加中です。 ■1組専任の接客スタイル■ 1組のお客様に、1人の接客スタッフが付く担当制です。約2時間のお食事の間、付きっきりで接客します。お料理の配膳、食材や食べ方の説明、質問への回答（お皿や装飾について等）を行ないます。その他、会話や雰囲気から、料理の提供スピードを調整することも。 【仕事のポイント】 ★多彩な研修で、ワンランク上の自分に！ 未経験から一流のおもてなしを習得できるよう、多彩な研修をご用意！その中で「美しい言葉遣いや所作」「テーブルセッティングの礼儀作法」「ワインの人気銘柄」など、私生活でも活かせる知識が身に付くので、自分磨きにも繋がります。 ＜研修例＞ 接客術／料理・食材の知識／着物の着付け／英会話／ワインの注ぎ方・銘柄を学べるソムリエ研修など ★お客様一人ひとりに特別な接客を 当社ではお客様ごとに顧客ノートをつけ、「預かっているお酒のボトル」「好みの味付け」「苦手なもの・料理に入れないもの」などの情報をスタッフ同士で共有しています。それを事前に見ておき、お客様一人ひとりに最適な接客を行なうスタイルです。 ＜おもてなし例＞ ・辛味が苦手なお客様のため、ゴマだれに入った辛味を事前に除去 ・白髪ねぎがお好きなお客様には、別途お皿を用意してたくさん提供 ・お客様がお席を立たれる際には、導線にある段差について必ずお声掛け ※その他、お客様からご依頼いただく前に、お皿やグラスを交換なども行ないます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★未経験歓迎！充実の教育をご用意しています。 ★社会人デビュー・第二新卒・社会人10年以上、歓迎！ ★正社員デビュー・初めての1人暮らしなども応援します！ |
| 募集背景 | ―――5名以上を積極採用します。 上質な料理やおもてなしを提供している『日本料理 瀬里奈』。経営者や芸能人、各界の著名人など、国内外のVIPに愛されています。 現在、お客様の約4割は海外の方となっており、今後も観光によるご来店の増加が見込まれています。そこで、これからも変わらず上質なサービスを提供し、より多くのお客様にご利用いただけるよう、接客スタッフを増員することとなりました。 |
| 雇用形態 |
正社員アルバイト・パート
※ご希望通りの雇用形態にて採用いたします。※2ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
■瀬里奈 本店／東京都港区六本木3-12-2 瀬里奈ビル
■銀座 瀬里奈／東京都中央区銀座2-7-17 ティファニー銀座ビル B1 ◎勤務地は希望を考慮します。 ◎転居を伴う転勤はありません。 ◎U・Iターン歓迎！ └月1.5万円から住める個室寮（キレイな1DK）あり。 交通
■瀬里奈 本店
東京メトロ日比谷線「六本木駅」3番出口より徒歩3分 都営地下鉄大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩1分 ■銀座 瀬里奈 銀座線 銀座駅 A13出口より徒歩2分 有楽町線 銀座1丁目駅 9番出口より徒歩1分 |
| 勤務時間 | ＜変形労働時間制 平均実働7.9時間＞ ■10：30～23：00の間で勤務（シフト制） ◎勤務時間は店舗により多少異なります。 ◎残業は、月10時間以下とほぼありません。 ★アルバイトは、シフト制・週3日／1日5時間～OK！3ヶ月以上働ける方を優遇します。 |
| 給与 |
■正社員 月給20万円以上 ＋ 各種手当＋賞与年2回 ※上記は、月給最低金額となります。スキルや能力によって決定いたします。 ※時間外手当を100％支給します。住宅手当、職能手当、資格手当などの各種手当も充実！ ■アルバイト 時給1500円以上（22時以降は時給1875円～）＋交通費全額支給 ＼資格手当が充実しています！／ ・ワインソムリエ手当：月2万5000円 ・酒ディプロマ：月1万5000円 ・ふぐ調理資格：月1万5000円 ★業績次第で、社長よりクリスマスプレゼント・お年玉支給もあります！ 年収例
年収380万円 25歳 入社5年目
年収420万円 30歳 入社8年目 |
| 休日休暇 | ■月8日（シフト制）※2月、9月は月10日 ※繁忙期を除けば月3日は希望日の休みが取れます！土日休みの取得も可能です。 ※アルバイトの場合は、シフト制・週3日勤務～OK！ ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休（取得実績あり／入社5年目、20年目の社員が取得中、時短勤務で復帰予定） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（8月）★ ■賞与 年2回（昨年度支給実績2回） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）★ ＼各種手当＆補助が充実／ ■交通費全額支給 ★ ■時間外手当 ■職能手当 ■家族手当（月1子につき：2万円、2子：3万円、3子：4万円） └3人お子様がいれば月9万円の手当！※規定あり ■住宅手当（※独身者・規定あり） ■社員割引（店舗での飲食の割引制度） ＼スキルアップを応援／ ■資格手当（ワイン・日本酒のソムリエ認定、ふぐ調理師免許） ■研修制度（英語、着付け、ソムリエ、ふぐ調理師など） ■資格取得支援制度（ワイン・日本酒のソムリエなど） ＼うれしい制度アリ／ ■社員寮完備（1DKの個室寮 寮費1.5万円～／月※規定あり） ■制服貸与 ★ ■退職金制度 ■財形貯蓄制度 ■永年勤続報奨制度 ■社員旅行（50周年は沖縄、55周年は金沢へ） ※★マークはアルバイトも共通。扶養内での勤務もOKです。 |
| 先輩インタビュー（前職：旅館の中居） | ■「スキル支援が豊富だから嬉しい！」（接客スタッフ／岩崎） おかげで、着付けの流れや接客ノウハウをイチから学ぶことができました。また、社内には英会話研修やソムリエ研修もあるので、これから学ぶのが楽しみなんです。特に英語。まだ全然話せないんですけど(笑)、前から興味があったので、働きながら無料で学べるのも入社の決め手になりましたね。 先輩の中には英語がペラペラの方やソムリエ資格を持っている方もいるんです。そんなスキルを持った人たちと今まで関わることがなかったので、何だか憧れちゃいますね。皆さん、気さくに教えてくれて、美人で優しい方ばかり！飲食業界未経験でも、安心して働ける環境ですよ。 |
| 先輩インタビュー（前職：工務店の営業） | ■「安心して上京できました！」（接客スタッフ／佐藤） 私は新潟出身で「東京に引っ越したいな～でも住まい探しとか大変そう…」と思っていたんです。そんなとき、瀬里奈は社員寮があると知って、入社の決め手になりました。社員寮はキレイな1DK。個室だから一人の時間も大切にできるし、住み心地バツグンですよ。 もう1つ、入社の決め手になったのは、働きやすさ。前職が工務店の営業でハードワークだった分、残業が月10時間以下で、お休みもしっかり月8日取れる点に惹かれました。しかも月3日は希望日に取得OK。飲食業では珍しく土日に休んだり、テーマパークや旅行の予約が取りやすい平日にあえて休んだり。快適に働けています。 |
| 会社名 | 株式会社瀬里奈 |
|---|---|
| 創業 | 1961年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 藤田 洋介 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 180名 |
| 事業内容 | 高級レストラン『瀬里奈』『モンシェルトントン』の運営 |
| 事業所 | ■本社 東京都港区六本木3-12-2 ■瀬里奈 本店（神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶ、日本料理） 東京都港区六本木3-12-2 ■六本木 モンシェルトントン（神戸牛ステーキ、シーフード） 東京都港区六本木3-12-2 ■日比谷 モンシェルトントン（神戸牛ステーキ、シーフード） 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京5F ■銀座 瀬里奈（神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶ、日本料理） 東京都中央区銀座2-7-17 ティファニー銀座ビル地下1F |
| 企業ホームページ | http://www.seryna.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 次の「自分」を見つけよう 上質なおもてなしは行き届いた教育とはたらきやすい職場… https://en-gage.net/seryna_saiyo1 |
株式会社瀬里奈の接客スタッフ（日本料理店）◆芸能人やセレブが通う一流店／残業ほぼナシ／個室寮or住宅手当アリ（1269856）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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