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ジェイアール東日本フードビジネス株式会社店舗スタッフ(12681)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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ホールスタッフ、サービススタッフの現在掲載中の転職・求人情報

店舗スタッフの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2002/11/29 - 2003/11/27)

店舗スタッフ
契約社員
2003年4月10日『グランカフェ 新橋 ミクニ』オープン。
ミクニの心意気を、あなたに感じてもらいたい。
『世界を舞台に勝負できるフレンチレストランを
日本でつくっていきたい。』
尽きることのない三國のこだわりが今、
新たなる“カタチ”となって、動き始めようとしています。
“グランカフェ 新橋 ミクニ”。
2003年4月10日、いよいよ注目のオープンです。

この店を訪れたすべての人たちに、至福のひと時を演出する。
その瞬間が、人生のかけがえのないワンシーンとして、
いつまでも鮮やかに残るように。
“グランカフェ”に立つあなたに、何より感じ取ってほしいこと。
それは、ルールでもない。マニュアルでもない。
いわば、最高級の“心意気”なのです。

募集要項

仕事内容
店舗スタッフ


2003年4月10日オープン、三國清三シェフプロデュースの新店舗“グランカフェ 新橋 ミクニ”の立ち上げメンバーとしてご活躍いただきたいと思います。経験や適性、ご希望にあわせて以下の業務領域のうち、いずれかを担当していただきます。

■レセプション
受付から店内へのご案内、会計業務までを一括して担当していただきたいと考えています。“グランカフェ 新橋 ミクニ”の顔ともいえるべき、重要な業務です。

■ホール
接客業務全般をお任せいたします。お客様と直接触れあう機会が多い分、一つひとつの立居振舞いに対し、きめこまやかな心配りが求められます。

■キッチン
目にも、舌にも美しい。正統派のフレンチを手がけていただきます。でしゃばることなく、それでいて印象に残る一皿をふるまうべく、あなたの腕をふるってください。
応募資格 学歴不問 18歳~30歳位迄
■飲食業界での経験をお持ちの方。経験年数、分野は特に問いません。
■人間性を重視し、選考を行います。以下いずれかの志向性をお持ちの方、歓迎です。
⇒一流と呼ばれるフレンチレストランで働いてみたい。
⇒新規店舗の立ち上げに携わりたい。
⇒ミクニイズムを学びたい。
募集背景

雇用形態 契約社員
勤務地・交通
東京都港区東新橋
※明治5年開業当時の新橋停車場外観を再現した駅舎内にオープンする“グランカフェ 新橋 ミクニ”での勤務となります。
交通
JR線『新橋駅』徒歩3分
地下鉄大江戸線『汐留駅』徒歩1分
東京臨海新交通臨海線ゆりかもめ『汐留駅』徒歩1分
勤務時間 6:00~23:00(実働8時間/シフト制)
給与 年俸制 220万円以上
※経験の度合いやスキルのレベルに応じて話し合いによりスタート額を決めましょう。その際は前給を考慮いたします。

【給与モデル】
30歳:スーシェフ経験者/年俸480万円で採用
32歳:ホテル支配人経験者/年俸500万円で採用
休日休暇 月7日休(シフト制)、有給休暇
福利厚生・待遇 昇給年1回、社会保険完備、交通費全額支給、制服貸与、通勤手当、深夜手当、食事支給、誕生日プレゼント
新業態“グランカフェ 新橋 ミクニ”とは 1872年(明治5年)開業の新橋停車場を、当時と同じ場所に、開業当時の外観で建設する…『旧新橋停車場復元駅舎』というビッグプロジェクトの目玉となるのが“グランカフェ 新橋 ミクニ”です。
1階はヨーロッパスタイルグランドカフェをイメージしたメインダイニングと、内装に日本古来の和紙を用いた回転寿司コーナー、照明により未来感を創出するテイクアウトコーナーで構成。一方2階はクラシックスタイルをベースにモダンテイストを取り入れた家具類で演出されたグレード感の高い個室を配置しています。
汐留という話題性の高い立地に誕生する、店舗面積約1,100平米・全290席という新しい食の空間。ぜひ私たちと一緒に創りあげていきませんか?
教育制度 研修をご用意しています。オープン時の支配人にはミクニから原 総支配人を招聘。さらに教育トレーナーとしてホール・キッチンあわせて12~3名のスタッフを異動させる予定です。これだけでも三國シェフの力の入れようがおわかりいただけるのではないでしょうか。研修中にはオペレーションよりも“ミクニイズム”そのものを学んでいただきたいと考えています。

会社概要ジェイアール東日本フードビジネス株式会社

会社名 ジェイアール東日本フードビジネス株式会社
設立 1989年4月17日
代表者 代表取締役社長 妹尾 健二
資本金 7億2100万円
従業員数 社員652名 キャスト4500名
売上高 254億円(2008年3月期実績)対前年比102%
249億円(2007年3月期実績)対前年比109%
228億円(2006年3月期実績)対前年比115%
198億円(2005年3月期実績)対前年比103%
193億円(2004年3月期実績)
事業内容 ■「エキナカ」を中心とするコーヒーショップ、ジューススタンド、ファーストフード店、その他和・洋・中の多業種のレストラン経営
■食材の販売
■パン・惣菜の製造販売
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店事業
■その他関連する事業
事業所 本社/東京都北区田端6-1-1 田端ASUKAタワー13階
店舗/首都圏に全213店舗展開(2009年2月現在)
関連会社 東日本旅客鉄道株式会社、株式会社JR東日本リテールネット
企業ホームページ http://www.jefb.co.jp
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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