- 【事業内容】
- ■京料理惣菜ギフトの製造と販売 ■京料理弁当・京惣菜売店の経営 ■京料理食材の仕入れと販売
勤務地
特長
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職種×勤務地
| 仕事内容 | 食品工場の製造管理（責任者候補）◆300年以上続く京料理を扱う／残業月20h以下／退職金あり 当社工場の製造管理部門の責任者として、より良い生産体制を作っていくことがミッション。製造管理メンバーをまとめ、調理部門の責任者と協力しながら工場を運営・管理していく仕事です。【業務内容】 ■「製造」の管理業務 └製造計画の立案、計画に対する生産体制の構築 └日々の生産状況の管理・調整 └ライン作業のサポート など ■「人」の管理業務 └人員配置、シフトの作成 └スタッフの教育・指導 など ■その他 発注に関する営業担当との打ち合わせの他、京都工場では委託倉庫との折衝業務、東京工場では配送会社との折衝業務も行ないます。 ◎いずれの工場も、調理を手掛けるのは京料理の技術を身につけた一流の調理師たち。盛り付けなどのライン作業は行ないますが、実際の調理業務や食材の発注などはありません。調理部門の責任者と協力しながら、日々の製造業務を進めていきます。 ◎各工場で生産する商品については、下部の「各工場について」の欄をご覧ください！ ＼新しい生産体制を構築していきます／ 現在、生産体制の見直しを進めています。例えば、同じ商品を3回にわけて製造していれば1回にまとめるなど、より効率的に作業ができる仕組みを構築していきたいと考えています。あなたには、製造管理部門の責任者として仕組みづくりに加わっていただき、部下となる製造管理メンバーへの指導をお任せします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎ブランクOK
＜必須＞ ■基本的なPCスキルがある方（Excelの基本操作ができる方を想定） └京都工場勤務の場合は、普通自動車免許（AT限定可）も必要になります。 ※社会人経験10年以上の方も歓迎します。 ＼下記に当てはまる方は尚歓迎です！／ ◎製造工場・物流センターなどでの勤務経験がある方 ◎マネジメントの経験がある方 ◎仕組みづくりに興味がある方 ◎主体性を持って仕事に取り組める方 ◎相手に配慮したコミュニケーションが取れる方 |
| 募集背景 | 当社は「京都、食のしあわせ」をコンセプトに、京料理「美濃吉」の本格的な味を気軽に楽しんでいただけるよう、大手百貨店の惣菜売場で商品を提供しています。現在は首都圏及び近畿、東海エリアを中心として全国に20店舗を展開。素材を活かした繊細な味わいは健康志向とも相まって、国内外のお客様からご愛顧いただいています。 今後も美味しい京料理を多くの方に楽しんでいただくため、製造部門においてもより良い生産体制を築いていく方針です。そのために現在、生産体制の見直しを進めており、新たに製造管理部門の責任者としてご活躍いただける方を採用することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月（その間の給与・待遇に変更はありません） |
| 勤務地・交通 |
「東京工場」または「京都工場」のいずれか
※勤務地は希望を考慮します。 ※U・Iターン歓迎！ ■東京工場 東京都江東区千石3丁目1-36 ■京都工場 京都府京都市伏見区横大路下三栖宮ノ後52-1 交通
■東京工場
東京メトロ半蔵門線・都営新宿線「住吉駅」より車で3分 東京メトロ東西線「東陽町駅」より車で4分 ■京都工場 京阪本線・宇治線「中書島駅」より車で5分 |
| 勤務時間 | ■東京工場 6：30～16：30の間でシフト制（実働8時間） ■京都工場 9：00～19：00の間でシフト制（実働8時間） ※いずれも残業は月20時間以内です。 |
| 給与 |
月給25万円～30万円＋賞与年2回 ※月給額には、みなし残業手当（20時間分／3万6400円以上）が含まれます。超過分は追加で支給いたします。 ※月給額には一律支給の地域手当（3000円）が含まれます。関東勤務の場合は、追加で2000円を支給します。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（シフト制／月8～9日休み） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■永年勤続表彰休暇 ■産休育休（取得実績あり） ◎5日以上の連続休暇を取得可能です！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当（みなし残業超過分を別途支給） ■報奨金 ■役職手当 ■確定拠出年金（企業型DC）制度 ■退職金あり（勤続5年以上） ■出産・育児支援制度あり ■制服貸与 ◎勤続年数に応じて、旅行をプレゼント！ 勤続10年で国内旅行、20年でハワイ旅行、30年でヨーロッパ旅行を「特別休暇と併せて」会社からプレゼントします！ ※勤続10年10万円分、勤続20年20万円分、勤続30年30万円分 |
| 各工場について | 工場によって製造している商品が異なります。 ＜東京工場＞ 日々店舗で販売するお弁当を製造しています。各店舗から出荷の3日前に発注がくるため、それに合わせて製造を行ないます。また、お弁当は2ヶ月おきにメニュー変わるため、それぞれの盛り付け方を把握し、スタッフに周知することも大切です。 ＜京都工場＞ おせち・ギフト商品（お中元などに贈られる贈答品）などを製造しています。製造する商品の種類が多いことと、出荷量が増えるシーズンに向けて計画生産を行なっていくことが特徴です。 |
| 活躍中のメンバーについて | 京都工場は、製造管理メンバー4名、調理師8名の他、パートを含め50名規模の工場です。 東京工場は、製造管理メンバー2名、調理師5名の他、パート含め20名規模の工場です。 いずれも正社員メンバーは30～40代がメインで、各工場で活躍している製造管理メンバーをまとめる責任者としてご活躍いただく予定です。入社後は、配属先の工場にて商品や製造工程について学んでいただいた後、責任者としての業務をお任せしていきます。 |
| 会社名 | 株式会社美濃吉食品 |
|---|---|
| 設立 | 1977年 |
| 代表者 | 代表取締役 大西 悦子 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 320名（アルバイト含む）※2023年12月時点 |
| 売上高 | 40億2946万円（2023年2月期実績） 37億6685万円（2022年2月期実績） 29億8710万円（2021年2月期実績） |
| 事業内容 | ■京料理惣菜ギフトの製造と販売 ■京料理弁当・京惣菜売店の経営 ■京料理食材の仕入れと販売 |
| 事業所 | ■本社／京都府京都市中京区烏丸通二条上ル蒔絵屋町263 京榮烏丸ビル3F ■京都工場／京都府京都市伏見区横大路下三栖宮ノ後52-1 ■東京工場／東京都江東区千石3丁目1-36 ＜店舗＞ ◆東北 仙台三越店 ◆関東 日本橋三越店／銀座三越店／日本橋高島屋店／池袋東武店／新宿京王店／横浜高島屋店／大宮高島屋店／東京大丸店／渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街店／東急たまプラーザ店／伊勢丹新宿店 ◆東海 ジェイアール名古屋タカシマヤ店／名古屋松坂屋店 ◆近畿 梅田阪急店／大阪高島屋店／京都高島屋店／ジェイアール京都伊勢丹店 ◆中国 岡山高島屋店 ◆九州 福岡三越店 |
| 関連会社 | 株式会社美濃吉 |
| 企業ホームページ | https://www.minokichi.net |
株式会社美濃吉食品の食品工場の製造管理（責任者候補）◆300年以上続く京料理を扱う／残業月20h以下／退職金あり（1265944）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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