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| 仕事内容 | 焼肉『華火-HANABI』の店長候補 飲食業の醍醐味を存分に味わえる環境です。≪錦にオープンするスタイリッシュな店舗で、最高のおもてなしをしませんか？≫ 私たちが大切にしているのは、徹底したサービスです。例えば、厳選された高級食材を絶好のタイミングで提供することもそのひとつ。至福のひとときを過ごしていただけるよう、お客様一人ひとりの様子に心をくばっているのです。 ■こだわりぬいたサービス。 本当に納得できるものだけを提供する、それが当社の方針です。使用する素材や食器類にもこだわっています。全国津々浦々を回り、納得できるものを買い付けることもあるほどです。また、接客に関しては、あいさつや言葉遣い、食器の並べ方やタイミングなどを徹底しています。 ■アイデアが活かせる環境です。 入社したての女性スタッフが考えたインテリアが、新店舗で取り入れられました。今後、あなたにもメニューの会議に出席していただく予定です。積極的に意見してください。一緒に店舗を作っていきましょう。 ★「味」や「サービス」のセンスを磨くために、定期的に有名な料理店をまわる試食ツアーを実施。新しい感性を取り入れ、自分のサービスに活かしてください。 ※店長までのステップは、「教育制度」をご覧ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 20歳～40歳位まで 【第二新卒歓迎】 ■20歳～25歳までの方は未経験歓迎です。 ■25歳以上の方は、サービス業界における『接客』または『調理』の経験をお持ちであることが応募条件となります（アルバイト経験を含む）。 ※お客様のために本当に良い料理・サービスを提供したいという思いのある方、ぜひご応募ください。 ★今回は新店オープンの募集なので、色んな経験をお持ちの方からのご応募お待ちしています。 |
| 募集背景 | 名古屋で一目置かれる焼肉ダイニングを目指して。 2008年9月、名古屋の中心地である中区にオープンする焼肉『華火-HANABI』。既存店では、女性客やカップル、ファミリーなど幅広い年齢層の方々からの支持を受け、連日予約率90％以上を誇ります。錦でベースを築き、東京での出店も予定。今後を見据えて6名の採用を計画しています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
≪リゾートホテルをイメージした6F建てのビルが2008年9月、堂々とオープン！既存店でも同時募集中≫
■愛知県名古屋市中区栄錦 焼肉『華火-HANABI』 ※オープンまでは、以下の既存店で接客の基礎や料理について学んでいただきます。 ≪既存店≫ ■愛知県豊田市西町 炭火DINING『華火-HANABI』、和洋創作料理『さくら-DINING』 ■愛知県豊明市前後町三ツ谷 炭火焼肉『おおさか家』 ※U・Ｉターン歓迎。クルマ通勤OK。駐車場完備（豊田、豊橋の店舗のみ）。住宅手当あり。 交通
■焼肉『華火-HANABI』錦店／地下鉄「伏見駅」より徒歩4分
■炭火DINING『華火-HANABI』／名鉄「豊田市駅」より徒歩1分 ■和洋創作料理『さくら-DINING』／名鉄「豊田市駅」より徒歩1分 ■炭火焼肉『おおさか家』／名鉄「前後駅」より徒歩5分 ※いずれも駅からスグ。アクセスも便利です。 |
| 勤務時間 | 13:00～25:00 ※上記時間帯のうちローテーションで、1日実働8時間となります。 ※勤務先の店舗により営業時間が多少異なります。【詳しくは、下欄『事業所』をご覧ください】 |
| 給与 |
月給22万円以上 ・正社員で店舗責任者代理の経験者⇒月給25万円以上 ・店長・料理長など店舗責任者の経験者⇒月給27万円以上 上記はあくまで最低給与額です。月給32万円からスタートした例もあります。 ★大幅昇給もあり！ 店長昇格時に、月給が8万円アップしたメンバーも！また、今まですべての社員が、年1回1万円以上の昇給を果たしています。 年収例
■29歳（店長）／年収550万円 ■27歳（店長）／年収480万円
■26歳（主任）／年収400万円 ■36歳（料理長）／年収600万円 |
| 休日休暇 | 月6日（交替制）、季節休暇年4日、有給休暇、慶弔休暇 ★休日の取りやすい環境です。 全店舗でローテーションを組んでいるため、誰かが休む場合は、他店舗から代わりのスタッフを呼んでくることが可能。結婚式やお子さんの運動会など、外せない用事がある場合は、遠慮なくご相談ください。 |
| 福利厚生・待遇 | ◇昇給年1回（入社月）、賞与年2回（7・12月） ◇交通費全額支給、各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ◇クルマ通勤可、駐車場あり（豊田、豊橋の店舗のみ）、財形貯蓄 ◇各種手当／住宅（2万円／月）、家族 【資格取得補助制度】 調理師免許など、業務に関連する資格取得に必要な費用は会社が全額負担します。 【社員旅行】 スタッフ同士の親睦を更に深めるために、年1回社員旅行に出かけています。昨年は温泉に行きました。 【月間報奨金制度】 売上、人件費、利益の3項目の目標達成時に、月8000円を報奨金として支給しています。 |
| ミニ転職者インタビュー | ■坪井（26歳）／店長 キングダムを知ったのは、転職フェアです。山田部長と話をして、人柄に惹かれました。とにかくサービスへのこだわりが半端じゃない。ぜひ、この人についていきたいと思ったんです。入社後、驚いたのは、アルバイトスタッフのモチベーションが高かったこと。大学時代にやっていた飲食のアルバイトに比べると、サービスやスタッフの統率力のレベル、気くばりが違う。そして、お客様一人ひとりの動きを見て対応できる。とにかく観察力が優れていて、刺激を受けました。2007年3月から『さくら-DINING』の責任者を任されています。店長としての実力を身につけ、ゆくゆくはさらに上のポジションで活躍したいですね。 |
| 配属部署・教育制度 | 【炭火DINING『華火-HANABI』】 ※2008年9月、錦店がオープンします。 ◆180席 ◆客単価／約5000円 ※豊田店は近未来都市をイメージした外観となっています。 「食は最良の時間をすごす舞台」をテーマにした趣のある店舗です。 【炭火焼肉『おおさか家』】 売上前年比115％ ◆120席 ◆客単価／約3500円 ◆スタッフ数／40名 ファミリー層がターゲット。土日は長蛇の列ができ、約250名が来店されます。 【和洋創作料理『さくら-DINING』】 売上前年比105％ ◆72席 ◆客単価／約4500円 ◆スタッフ数／35名 落ち着いた京風の空間。毎月約2300名の予約があります。 【充実した教育体制でバックアップします】 ▼入社後は部長の山田のもとでキングダムの接客サービスとは何かを学びます。 ▼店舗に配属後、店長が店舗のオペレーションやメニューに関するオリエンテーションを行ないます。 ▼約2ヶ月以内で、お客様のご案内やレジの操作など、接客の基本をマスターしていただきます。キッチンでは一通りの料理を覚えていただきます。 ▼3ヶ月目以降は、開店作業や閉店作業を任され、二番手としての仕事を習得します。また、スタッフのシフト管理や売上管理、食材の発注といったより責任感のある仕事をお任せします。 ※仕事を一通り覚えたら、フロアー長⇒店長補佐⇒店長へとキャリアアップが可能です。 |
| 会社名 | 株式会社キングダム |
|---|---|
| 設立 | 1999年5月19日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 松田 功太郎 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 100名（アルバイト含む） |
| 売上高 | 9億6000万円（2013年9月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店経営／焼肉、焼鳥 |
| 事業所 | ■本社／名古屋市昭和区阿由知通4-5 シェ・ブランシュ4F ■焼肉『華火』錦店／名古屋市中区錦2-12-17 └【営業時間】17:00～24:00 ■焼肉『華火』豊田店／豊田市西町 1-133 └【営業時間】17:00～24:00 ■焼肉『おおさか家』／豊明市前後町三ツ谷 1318-2 └【営業時間】月～土／17:00～24:00 日・祝／16:00～24:00 ■焼鳥『すみれ』／名古屋市東区東桜 1-9-19 └【営業時間】月～土／17:00～24:00 ※上記店舗の詳細な情報は、こちらをご覧ください。http://www.yakiniku-hanabi.jp/ |
株式会社キングダムの焼肉『華火-HANABI』の店長候補（126556）の転職・求人情報は掲載を終了しています。