- 【事業内容】
- ■病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供 ■企業・学校などの食堂におけるフードサービスの提供 ■各種厚生施設におけるフードサービスの提供及び施設の運営・管理業務 ■スポーツ施設におけるアスリート食の提供及びセミナーなどのサポート業務
勤務地
業種
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 調理スタッフ（責任者候補）◆月給27万円以上／賞与年2回／年間休日121日／10名以上の積極採用 あなたには23区内を中心とした東京都、または神奈川県横浜市・川崎市や千葉県千葉市にある有料老人ホームの厨房において、責任者候補として調理業務を担当していただきます。事業所で一緒に働く社員やアルバイトスタッフとも連携しながら、美味しいお食事をお届けしていきましょう。＜具体的な仕事内容＞ ◆調理、盛り付け ◆食器の片付け、洗浄 ◆クリスマスなどのイベントメニューの考案 ◆運営管理 ◆スタッフの育成 ◆シフト管理 ◆売上の管理 など 配属先となる有料老人ホームでは、“一汁三菜”をメインに調理を行なっていただきます。厨房では平均で3～4名のスタッフとともに働くことになります。責任者候補としての募集ですので、将来的には事業所スタッフの管理業務もお任せしたく考えています。早ければ3ヶ月で責任者として活躍する先輩もおり、1年かからずにキャリアアップを目指せる環境です。 ＜仕事のポイント＞ ・お食事の提供 献立は決まっていますが、食べやすいように食材を小さく刻んだり、アレルギーで食べられないものは除いたり。ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するため、出来上がった料理は指示内容の食札を確認しながら盛り付けを行ないます。配膳の前に食札の内容と相違がないか、複数人体制でチェックをしています。 ・クライアント対応 季節行事や記念日などに行なうイベントはクライアントと企画しながらすすめ、本番当日に参加するほか、ライブクックなどの演出に協力することもあります。また、事業所の安定した運営に向けて、次のシフト者への申し送りやアルバイトスタッフへの指示出しもお願いします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
＜社会人経験10年以上の方歓迎！＞ ■調理の実務経験をお持ちの方 ※車通勤ができる方は歓迎！ ※調理師免許をお持ちの方、スチームコンベクションオーブンの操作ができる方は優遇します！ |
| 募集背景 | ★責任者候補を、10名以上の積極採用！ 病院や福祉施設、企業の社員食堂や寮、学校の給食など、約2800ヶ所に向けてフードサービスを展開している当社。「一人でも多くの方に美味しくて安全で、感動していただけるお食事をご提供したい」という想いのもと、味も見た目も楽しめる食事にこだわった姿勢が高く評価され、順調に業績を伸ばしています。 現在は事業所を年間100以上のペースでオープンするなど事業規模を拡大。同時にサービスの質もさらに向上させていきたいと思っています。そのためには組織強化が不可欠です。そこで今回、有料老人ホームで調理スタッフの責任者候補としてご活躍いただける方を増員募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
※雇用形態は希望に応じて決定いたします。※試用期間はありません。 |
| 勤務地・交通 |
以下、いずれかの事業所での勤務
◎勤務地は希望を考慮 ■東京都 トラストガーデン杉並宮前：杉並区宮前 トラストガーデン等々力：世田谷区等々力 トラストガーデン常磐松：渋谷区東 リハビリホームグランダ板橋前野町：板橋区前野町 まどか王子神谷：北区王子 NRE大森弥生ハイツ：大田区大森西 ボンセジュール日野：日野市落川 ボンセジュール白糸台：府中市白糸台 ボンセジュール永山：多摩市馬引沢 ウエリスオリーブ東村山富士見町：東村山市富士見町 ■神奈川県 くらら戸塚：横浜市戸塚区上倉田町 グランダ金沢八景：横浜市金沢区六浦 ボンセジュール横浜新山下：横浜市中区新山下 リアンレーヴ宮前平：川崎市宮前区水沢 メディカルホームボンセジュール稲田堤：川崎市多摩区菅 ■千葉県 オウカス幕張ベイパーク：千葉市美浜区若葉 ボンセジュール北松戸：松戸市上本郷 オウカス船橋：船橋市北本町 交通
※駅から徒歩でかかる分数を記載しています
トラストガーデン杉並宮前：「富士見ケ丘駅」12分 トラストガーデン等々力：「尾山台駅」12分 トラストガーデン常磐松：「渋谷駅」13分 リハビリホームグランダ板橋前野町：「志村坂上駅」13分 まどか王子神谷：「王子神谷駅」8分 NRE大森弥生ハイツ：「大森町駅」15分 ボンセジュール日野：「百草園駅」4分 ボンセジュール白糸台：「白糸台駅」7分 ボンセジュール永山：「京王永山駅」13分 ウエリスオリーブ東村山富士見町：「武線小川駅」14分 くらら戸塚：「戸塚駅」9分 グランダ金沢八景：「金沢八景駅」18分 ボンセジュール横浜新山下：「元町・中華街駅」15分 リアンレーヴ宮前平：「宮前平駅」よりバス メディカルホームボンセジュール稲田堤：「稲田堤駅」5分 オウカス幕張ベイパーク：「海浜幕張駅」15分 ボンセジュール北松戸：「北松戸駅」6分 オウカス船橋：「新船橋駅」5分 |
| 勤務時間 | ＜シフト制＞ 5：30～20：00の間で実働8時間 ※勤務地により変動があります。 |
| 給与 |
月給27万円～32万円+賞与年2回+各種手当 ※上記は固定残業代（月20時間分／3万円以上）を含みます。超過分は別途全額支給いたします。 ※経験・能力などを考慮のうえで決定いたします。 |
| 休日休暇 | ＜年間休日121日、または107日＞ ※契約社員の方は年間休日を121日と107日から選択できます。 ※年間休日107日を選択した方は、別途手当を支給いたします。 ■週休2日制（月9日～11日／シフト制） ※契約社員の方は2月の休暇が月8日となります。 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前産後休暇・育児休暇（復帰率9割！）※女性の事業部長・統括部長（役員）が活躍。 ■介護休暇 ■半日休暇 ◎「新婚旅行に行きたいので１週間休みたい！」など、長期休暇の取得も可能！多くの施設でサービスを提供している当社だからこそ、拠点間でのフォロー体制をしっかりと整えています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（7月／正社員） ■賞与年2回（昨年度実績2回：2ヶ月分）※個人評価・業績により変動。 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当 ■休日勤務手当 ■交通費全額支給 ■介護休業制度 ■育児短時間勤務制度 ■母子父子家庭手当 ■社員70歳定年制 ■福利厚生サービス（全国宿泊施設・レジャー施設割引など） ■横浜FCホーム戦無料観戦及び、その他優待割引あり ■社内表彰制度（LEOC Award） ■従業員懇親会開催（年1回） ■誕生日・永年勤続祝い制度 ■退職金制度（正社員） ■私傷病積立有給休暇 ■慶弔見舞金 【感染症対策】 平時より食品衛生管理に努めており、感染症対策も徹底しております。 ・正しい手袋の着用の仕方・マスクの付け方の徹底 ・検温・状況に応じたアルコール消毒・次亜塩素酸ナトリウムの消毒使用 |
| 充実の研修 | ■入社後の流れ 始めの1ヶ月は、1つの事業所でLEOCの調理の進め方・衛生の注意点などを覚えていただきます。事業所ごとに異なる仕事の進め方やポイントは、配属後に丁寧に教えますので安心してください。実務と研修を通じて仕事の流れやシステムの使い方などを身につけ、3ヶ月程度で一通りの業務を覚えていただくイメージです。 ■キャリアアップについて 新規契約の事業所が増えていることから、複数の現場で様々なジャンルの調理に携われます。また、複数の事業所を支援するサポートスタッフやエリアマネージャーといったポジションにチャレンジすることも可能。各事業所で経験を積みながら、現場の頼れる存在になって欲しいと思います。 |
| 充実の研修（続き） | ■トップシェフアカデミー 当社の強みである「おいしさ」を進化させ、「おいしい」を具現化させるための研修。LEOC調理師の最高峰である『LEOCエグゼクティブシェフ』たちが活動し、和洋中などジャンルを問わず、また業態ごとに研修・発表・育成を実施しています。 その他、運営指導部候補生の育成機関として必要なスキルを学ぶ『LEOC大学院』などの選抜研修や次世代研修などの階層別研修もあります。 ★ゆくゆくは調理スキルを磨いてトップシェフを目指すことも、事業所責任者へのキャリアアップも、後進の育成・業務指導・研修を行なう運営指導部へのステップアップも可能です。さまざまな将来の姿を描いていくことができます。 |
| 会社名 | 株式会社LEOC |
|---|---|
| 創業 | 1983年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 田島 利行 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 2万3123名（2022年4月時点） |
| 売上高 | 1046億円（2023年3月期実績） 958億円（2022年3月期実績） 905億円（2021年3月期実績） 897億円（2020年3月期実績） |
| 事業内容 | ■病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供 ■企業・学校などの食堂におけるフードサービスの提供 ■各種厚生施設におけるフードサービスの提供及び施設の運営・管理業務 ■スポーツ施設におけるアスリート食の提供及びセミナーなどのサポート業務 |
| 事業所 | 【本社】 東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル17階 |
| 関連会社 | 株式会社ONODERAホールディングス、株式会社レオックフーズ、SELF、株式会社SELF JAPAN、felix innovators factory 、株式会社ONODERAフードサービス、GINZA ONODERA USA,INC、GINZA ONODERA CALIFORNIA,INC.、ほか総数30社 |
| 経営理念 | 当社の理念は『お客様に喜びと感動を、従業員に成長と幸福を、社会に貢献を』。サービスの質へのこだわりや「食」を通した社会への貢献はもちろんのこと、社員に対しても安心して長く働き続けるための仕組みづくりにも注力しています。 目指しているのは、雇用形態に関わらず一人ひとりが仕事に夢中になれるような人事制度。パートについては定年制を廃止し、福利厚生・研修制度の充実、正社員登用制度、社内表彰制度なども積極的に設けています。 すべての従業員がやりがいを持って長く働ける環境を、これからも作り上げていきます。 |
| 企業ホームページ | http://www.leoc-j.com/ |
株式会社LEOCの調理スタッフ（責任者候補）◆月給27万円以上／賞与年2回／年間休日121日／10名以上の積極採用（1254289）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。