| 仕事内容 | もんじゃ焼き店長（SV候補）◆月給42万円～／年休117日／賞与年2／設立8年で50店舗以上出店 【もんじゃのリーディングカンパニー】目指すは、当社のビジョン「東京文化を世界へ」の実現。まずは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取るため、成長をさらに加速してくれる方を募集します。 【お任せする仕事内容】 店舗運営の基本業務を覚えた後は、店長として売上などの数値管理やマネジメント、店舗運営全般をお任せします。 ～イチから学べる研修あり～ まずは座学にて、会社のことや商品知識を学ぶ長期研修プログラムを実施。続いてOJTにて、鉄板でのヘラの使い方やキャベツの刻み方、素早く格好よく作る方法などをイチから学べます！ ＜この仕事のポイント＞ ◆思い出の記憶に残る「もんじゃ」をご提供！ 旅先などの非日常空間で食べる名物料理は、思い出として記憶に残るもの。そんな“非日常食”として、東京の数少ない名物料理である「もんじゃ」を提供します。単なる外食ではなく「観光業」としての一面も担い、「ここで食べた味が忘れられない」と再来店してくださる方も多いです。 ◆「卓上調理」で、食事をエンターテインメントに！ 卓上で華麗に調理するスタッフの姿は、まさに非日常体験。お客様も興味津々で見てくださるので、会話も生まれやすく、コミュニケーションを楽しみながら、もんじゃの魅力を存分に堪能していただきます。 ◆現場からのアイデアで、会社創りに参加する醍醐味も！ 「一緒に会社をつくる」という行動指針を大切にする当社。経営陣と若い社員が意見交換を重ねながら、会社として新しい改革も次々と進めています。 例えば、お客様の思い出作りに役立つ新企画の提案や新人の教育プログラム、新メニューの提案（もんじゃの味は可能性が無限！）など。当社のビジョン実現やブランド力向上に繋がる案を、積極的に出し合っています。アイデアは大歓迎なので、何でも発信してください！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎これまでの経験は一切問いません。 ◎就業ブランクのある方や社会人経験10年以上の方、歓迎！ ＜未経験でも安心です！＞ 入社前はもんじゃ焼きが作れなくて当たり前！座学とOJT研修で作り方のイロハから伝授していきます。 ＜こんな思いを持つ方を歓迎しています！＞ ・自分の可能性を広げたい ・東京文化を発信したい ・こだわりの料理を提供したい ・勢いのある会社で働きたい ・お客様とたくさん関わっていきたい ・人に喜んでもらえることが好き ・飲食店での経験がある、接客が好き ・今の仕事から収入アップしたい …など。 あなたの気持ちも、ぜひ聞かせてください！ ＜先輩の前職は…＞ 刑事、CA、お笑い芸人、俳優、モデル、自衛官など。様々な経歴の先輩が活躍しています！ |
| 募集背景 | ＜新店舗を積極的に出店中！20名以上の積極採用です＞ 明治4年創業の海産物の卸問屋「尾粂商店」が、2015年に立ち上げたのが当社。都内に加え横浜、大宮、名古屋、大阪、札幌などの好立地に展開し、右肩上がりに成長中。最近では、オーダーメイドだしパック専門店も出店しています。（特許取得済） NYへの進出をはじめ、小売事業・高級路線店舗の展開など、エリア・業態ともに拡大中。現時点で50店舗以上の展開を予定し、今期は過去最多19店舗の出店計画が控えています。このように食の総合商社として多角的な挑戦を行なっているため、業績は絶好調。そこで、今回は20名以上の仲間を募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間：最長3ヶ月（期間中も待遇は同一）※地域に根差した働き方【エリア社員】も選択できます。面接時にお気軽にご相談ください。 |
| 勤務地・交通 |
「もへじ」「くうや」「おこげ」などの各店舗
★転勤なし※勤務地希望考慮 ★UIターン歓迎 ＜東京都＞ ◆月島／7店舗 ◆浅草／10店舗 ◆両国・上野／4店舗 ◆阿佐ヶ谷／1店舗 ◆高円寺／1店舗 ◆渋谷／4店舗 ◆三軒茶屋／1店舗 ◆東京・日比谷・人形町／4店舗 ◆町田／1店舗 ◆羽田／1店舗 ◆築地・豊洲／7店舗 ＜その他＞ ◆神奈川県（横浜市西区）／1店舗 ◆埼玉県（さいたま市大宮区）／1店舗 ◆愛知県（名古屋市中区）／1店舗 ◆三重県（多気郡多気町）／1店舗 ◆大阪府（大阪市北区）／1店舗 ◆アメリカ（NY）／1店舗 ～展開ブランド～ 「もへじ」「くうや」「たまとや」「おこげ」「もきち」「えもん」「もすけ」「かのや」「ぜんや」「金粂」「ととや」「山加商店」「尾粂」「DASHI OKUME Brooklyn」 交通
勤務地により異なります。詳しくは当社Webサイトをご確認ください。
★下記の店舗は新オープンとなるため、開店までは既存店舗での研修・勤務となります。 2023年9月 月島もんじゃ おきち 月島本店 2023年9月 月島もんじゃ もへじ はなれのはなれのはなれ 2023年9月 月島もんじゃ くうや（東京駅周辺） 2023年11月 月島もんじゃ くうや すすきの（事前の東京研修有） 2024年1月 だし尾粂 麻布台ヒルズ店 その他出店計画多数！ |
| 勤務時間 | 10：00～23：00（シフト制／実働8時間） |
| 給与 |
月給42万円～85万円＋賞与年2回 ※経験・能力を考慮し決定。 ※年4回の昇給タイミングすべてで昇給している社員もいます！ ★キャリアアップのスピードが魅力！ 昇給・昇格のチャンスは年4回（※店長職以上は昇給年2回）。1年で約150万円の年収UPを実現させた社員もいます。また勤続3年以上で1万円、5年以上で2万円、必ず月給が上がります！ ＜キャリアアップ例 33歳＞ 2020年12月…副店長として入社（34万円） 2021年5月…店長へ昇格（42万円） 2022年2月…エリアマネージャーに！（52万円） 年収例
1190万円／部長（入社5年目／35歳）月給85万円＋賞与2回
728万円／エリアマネージャー（入社3年目／33歳）月給52万円＋賞与2回 588万円／店長（入社2年目／25歳）月給42万円＋賞与2回 |
| 休日休暇 | ＜年間休日117日！ しっかり休める点も魅力です＞ ■完全週休2日制（シフト制） ■有給休暇（消化率100％） ■夏季休暇 ■秋季休暇 ■冬季休暇 ■慶弔休暇 ■結婚休暇（7日間） ■誕生日休暇（1日間） ■出産休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■ワクチン休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給／副店長以下は年4回、店長職以上は年2回 ■賞与年2回／3月・9月 ■交通費全額支給 ■社会保険完備／雇用・労災・健康・厚生年金 ■確定拠出年金 ■まかない ⇒豊洲の海鮮を贅沢に使ったまかないが無料♪ ＜各種手当＞ ■大入手当 ■役職手当 ■職務手当 ■残業手当 ■家族手当／配偶者月5000円、子一人3000円 ■住宅手当／実家からの通勤も支給 ■勤続手当 ■結婚手当 ■出産手当 ■通信費手当 ■プレゼント手当 ＜その他＞ ■東京研修時、定期帰省に伴う交通費全額補助 ■上記に際し連休や特別休暇有り。東京研修期間中の社員寮完備 ■制服貸与 ■健康診断 ■資格支援制度 ■飲食店・提携ファームの視察 ■社員割引 ■入社贈呈品 ⇒「尾粂（おくめ）商店」の美味しい干物・西京漬けの詰め合わせを送ります！ ■階層別研修 ■オフィス内禁煙 等 ＜イベント盛りだくさん＞ 社員旅行（年1回）・バーベキュー・歓送迎会・懇親会・決起会・誕生日会など。 |
| 独自の福利厚生 | ■誕生日休暇＆ディナー 社長が美味しいディナーをご馳走します。次の日の仕事を気にせず楽しんでほしいため、誕生日の社員は誕生日会の翌日に必ずお休みを取れます！ ■結婚休暇 結婚休暇は1週間まるまるお休みOK！ 仕事のことは忘れて、夫婦の時間を思いっきり楽しんでください。 ■住宅手当 実家の方も対象。全員に支給いたします。 ■勤続手当 健康的に長く働いてほしい一心で整えました。 ■家族手当 配偶者、お子様、それぞれに支給いたします。 ■ご家族へ自社商品のプレゼント 「家族にどういう会社か知ってもらい、安心して欲しい」と、社長の発案で始めたプレゼント。「尾粂（おくめ）商店」のノドグロなど美味しい魚をお贈りします！ |
| 充実の教育制度 | ＜こんなスキルが身につきます！＞ ◎初期研修 会社のこと、営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などを座学で学びます。OJTでは1ヶ月ほどかけて、もんじゃ焼きの作り方をマスターする期間を設けています。研修最終日には、創作もんじゃを自由に作る時間も！「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など、個性豊かな一品が生まれてきました。 ◎接客研修 接客の基礎からレクチャーします。もんじゃの魅力を伝えるスタッフとして、 “いきでいなせな接客” を習得して欲しいと思っています。当社ならではの接客のポイントも、身につきます。 ◎その他研修も充実！ ビジネスマナー研修やオペレーション研修、商品開発研修、豊洲市場研修など。 |
| 会社名 | 加納コーポレーション株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2015年 |
| 代表者 | 代表取締役 加納 史敏 |
| 資本金 | 888万円 |
| 従業員数 | 1461名（内、正社員125名） |
| 事業内容 | ■外食事業(もんじゃ焼き／酒場／海鮮料理) ※東京を中心に神奈川、埼玉、愛知、大阪に展開 ■小売・EC事業(ひもの・漬魚／鮮魚 ／和惣菜／日本食材のセレクトショップ) ※東京、三重、ニューヨークに展開 ■卸売事業(塩干／鮮魚) ※東京都内に展開 ■生産事業(漬魚／だしパック) |
| 事業所 | 【本社】東京都中央区築地6-18-4 【築地オフィス】東京都中央区築地6-26-1 築地魚河岸 小田原橋棟 2F W15-16 【月島オフィス】東京都中央区月島3-3-2 |
| 当社が大切にしていること | ■経営理念は「伝統と革新」 152年の歴史と伝統を大切に磨きながら「伝統」を武器に「革新」的な挑戦を続けていくことが当社の根本的な考えで、経営を進めていく際の判断基準。これらを元に、もんじゃという東京を代表する文化料理はもちろん、世界一魚を美味しく食べる知識・技術・こだわりをもっている日本人として、そして世界一の魚市場「豊洲市場」で最も業歴の長い水産仲卸会社（※1）として「魚食文化」の素晴らしさも世界へ発信するのがビジョンです。 （※1：2016年9月東京商工リサーチ調べ） |
| 当社のミッション | ■東京代表の観光業として世界の人々の想い出を創る 当社は「外食業」と同時に「観光業」の役割を担っていると考えています。ただ食事やお酒を提供するのではなく、お客様へ「東京体験」を提供。私たちの事業はエンターテインメントとしての「観光業」に位置付けされるといっても過言ではありません。そんな中で、当社のお店で食べた料理を何年も忘れないでもらえるような、東京の想い出としていただけたらいいなと思っています。今後も様々な方の想い出に残るようなお店を創ってまいります。 |
| 企業ホームページ | http://kano-corp.tokyo |
加納コーポレーション株式会社のもんじゃ焼き店長（SV候補）◆月給42万円～／年休117日／賞与年2／設立8年で50店舗以上出店（1243451）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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