株式会社ペルソナのイタリアンレストランの調理スタッフ（副料理長候補）◆メニューやコースの開発にも挑戦できます！（1242951）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

あなたが目指す料理人の姿はどちらでしょうか？ メニューやコースを考案したい。喜んでもらうための工夫を重ねたい。そんな方には、『Arcoba』をお勧めします。

2020年オープンの『Arcoba』は、ランチ会から接待まで様々なシーンを彩るイタリアンレストランです。看板メニューは、薪で焼いた牛ステーキ『マキヤキ』やオリジナルのパスタ。約150席の広々とした店内は、ランチで100～150人が訪れるほど盛況です。

２～3ヶ月に1度はコースをリニューアルし、ワインの品揃えも刷新。あなたもぜひ一緒に考えてください。京都の人気イタリアンでも料理長を務めた水谷は、新鮮なアイデアを求めています。その後の仕入や宣伝も、共に手がけましょう。

今後は新業態や新店舗も展開予定です。料理人としての技術を磨くだけでなく、“特別なひととき” を演出するための幅広い経験を積んでいただけます。いずれは責任あるポストにつく道も。料理人としてのキャリアが開ける道が、ここにあります。