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- 菓子製造業
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| 仕事内容 | カステラ職人（未経験歓迎）◆創業約400年／作ったカステラを届ける喜び／住宅手当・家族手当あり！ 福砂屋の代名詞である“ふわふわ”のこだわりカステラの製造をお任せします。福砂屋のカステラはミキサーも使わない、全行程“人の手”で作ります。【カステラができるまで】 ▼材料の下準備 お砂糖や卵などを作業場まで運んできます。 砂糖の袋は最大30kgほどで、力が必要な場面も。 ▼生地作り ホイッパーで材料をかき混ぜ、生地を仕上げます。 もちろんこだわりの手作業です！ ▼焼き 型に生地を流し込み、いよいよカステラの焼き上げ♪ ≪未経験でも全く心配はいりません！≫ 必要な知識は全て入社後にお伝えします！先輩はみんな未経験スタートです。 入社後は。。。 (1)ますは卵割や材料準備から (2)生地を泡立ててみる (3)3～6ヵ月で一人の職人として焼き上げまで出来るように！ ★固定チーム制で、毎日同じメンバー6～7名で作業するので自然と仲も深まってきます！ <先輩社員にQ＆A！> Q.会社の魅力は？ A.すべて手わざにこだわっていることと、アットホームな環境です！ 先輩と洗い物をしながら、帰宅後オンラインゲームを一緒にやる約束なんかもしたりします（笑） Q.仕事の面白さややりがいは？ A.自分が作ったカステラがお店に並んで、購入してくれるお客様がいることです！ また、季節や室温、卵の状態で泡立てを変えてく必要があるので、「今日暑いから」「卵が○○だから」、今日の泡立てはこうしてみようと毎日が実験みたいで面白い！少しの変化で、焼き上がりも変わるので一番いい品質を出せる方法を日々探しています。 Q.入社してからのギャップは？ A.老舗、歴史、職人というワードから厳しいイメージがありましたが、先輩が優しくて、たくさん話しかけてくれて、良い意味でギャップを感じました！また、思ったよりも手作業＝手わざと納得しました。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎人物重視の採用です！今までの経験や知識はいっさい不問です！ ◎ブランク・転職回数も問いません。 ◎丁寧に時間をかけてお教えしますので、調理経験は不問です。 <こんな方、ピッタリです！> ・人間関係のいい職場で働きたい ・チームで仕事がしたい ・長く働けるスキルを身につけたい ・調理が好き ・じっくり取り組むことが好きな方 ・体を動かして働きたい方 ＼入社2ヶ月目社員からのメッセージ／ ★前職では販売スタッフをしていました★ 師匠から丁寧にしっかりとカステラ作りを教わりながら、 チームのみなさんもフォローしてくれます！ 全くの未経験でしたが、問題なく仕事に取り組めています！ ＼今年入社の同期が沢山！／ ★未経験でも安心してください★ 3月→3人／4月→3人／5月→2人／6月→1人が入社 8月にも入社が決まっています！ |
| 募集背景 | 約400年にわたって、多くの世代に愛されてきた「福砂屋」。手づくりのおいしさを今後も多くのお客様に届けるために、積極的にカステラ職人を採用中です。 現在、社員の平均勤続年数は15年以上、平均年齢38歳とベテラン職人も増えてきました。次の世代へ技術をつないでいくため、人材採用と育成に取り組んでいきます。今回は経験を問わず、意欲重視でチャレンジをしたい方の募集をすることになりました！腰を据えて働きたい方、一生モノの技術を身につけたい方、ぜひ福砂屋で一緒に働きませんか。 |
| 雇用形態 |
正社員
※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与や待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
東京工場／東京都目黒区青葉台1-26-7
※2025年度中に東京都町田市へ移転予定です！ ※転勤なし 交通
東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒駅」より徒歩8分
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| 勤務時間 | 変形労働時間制 7：30～16：30の間で変動／月平均160.125ｈ ※残業削減に向けて大幅増員！ ※時間外手当→100％支給◎ 月により実働時間変動があります 1・2・5～8月…7ｈ 3・4・9～11月…7.5ｈ 12月…8ｈ シフト例 Ｌ7：30～15：30 7：30～16：00 7：30～16：30 |
| 給与 |
月給18万7000円～32万9600円＋時間外手当100％＋賞与 ※上記は最低保証額。経験・年齢・能力等を考慮し優遇します ◎月収例 28.8万円／新卒入社3年目／時間外手当8.6万円 32.7万円／中途入社4年目／時間外手当8万円 35.5万円／中途入社6年目／時間外9万円 年収例
年収440万円／新卒入社3年目
年収460万円／中途入社4年目 年収500万円／中途入社6年目 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月6～10日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■看護休暇 ■介護休暇 ＜5日以上連続休暇取得OK＞ ◎帰省の際に、1週間～10日の長期休暇を有休で取得する先輩もいます！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（評価による） ■賞与年2回（6月・12月／昨年度実績3.1ヶ月分） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■オフィス内禁煙 ＜手当＞ ■家族・扶養手当（配偶者：月5000円、子一律：月5000円） ■時間外手当（全額支給） ■住宅手当（家賃の金額に応じて上限3万円） ■通勤手当（全額支給） ＜そのほか＞ ■財形貯蓄 ■退職金あり ■制服あり ■保養所（軽井沢） ■従業員割引制度（10％off） ■野球観戦チケット ※無料で観戦OK！前方のいい席です！ ■誕生日菓子進呈 ■永年勤続表彰（勤続年数に応じ記念品やお祝い金を贈呈） ■食堂完備 ■インフルエンザワクチン補助金 ■慶弔見舞金 ■ストレスチェック制度 ■人間ドック（35歳以上） <自分が焼いたカステラを初年度にプレゼント！> 1年目に自分が焼いたカステラを10本プレゼント。家族や友人にプレゼントする先輩も。多くの方に喜んでいただいています！ |
| 教育制度 | ＜入社1～3ヶ月＞ "師匠"としてベテランの先輩が、マンツーマンであなたの成長をサポートします。まずは材料を混ぜる工程から覚えていきましょう。 ＜入社3～4ヶ月以降＞ 他の工程も少しずつお任せしていきます。カステラの焼き上がりを見ながら、コツを一つずつ教えていきます。メレンゲの気泡の大きさ、生地の照り具合、季節ごとの材料の調整など、覚えることは沢山あります。だからこそ、じっくりと育てていきます。 現在、活躍中の先輩たちも、全員が未経験からのスタート。カステラ作りを始めた頃の苦労や悩みが分かる方ばかりなので、調理経験がなくても安心して働ける環境です。しっかりとサポートしますので、ご安心ください。 |
| 雰囲気をご紹介！ | 現在の平均勤続年数は15年以上、平均年齢38歳、全員が男性メンバーです。居心地の良さから「この人たちと働けているから、転職は考えたことがない！」というメンバーも多いです。 いわゆる昔ながらの職人気質の人は少なく、草野球・フットサル・卓球・バスケをしているスポーツマンもいれば、漫画・ゲーム・アイドルの話で盛り上がるメンバーも。毎日同じチームでの勤務なので、部活のような雰囲気です。 あなたらしく、活躍いただけたら嬉しいです！ ＼入社2ヶ月目社員の声／ ★工場内が全体的にアットホーム！ ★チームからのフォローはもちろん、他のチームの人もとても協力的！チームワーク◎ |
| 会社名 | 株式会社カステラ本家福砂屋 |
|---|---|
| 設立 | 1952年 |
| 代表者 | 代表取締役副社長 殿村 洋司 |
| 資本金 | 3500万円 |
| 従業員数 | 153名（2024年5月時点） |
| 売上高 | 22億円（2023年9月期実績） 19億円（2022年9月期実績） 16億円（2021年9月期実績） |
| 事業内容 | 菓子製造業 |
| 事業所 | 【本社】 〒850-0904 長崎県長崎市船大工町3-1 【東京工場（東京直営店）】 〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-26-7 |
| 企業ホームページ | https://www.fukusaya.co.jp/index.html?stamp=1662792683136 |
株式会社カステラ本家福砂屋のカステラ職人（未経験歓迎）◆創業約400年／作ったカステラを届ける喜び／住宅手当・家族手当あり！（1239608）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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