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エームサービス西日本株式会社 HSS近畿事業部(三井物産グループ)調理師(123371)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

調理師の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2008/03/04 - 2008/04/07)

調理師
契約社員職種未経験OK学歴不問
明るいうちに、家に帰ろう。
 「15時に帰る日は、自家農園で土いじりをします」
                 (入社半年・53歳・元社員食堂の調理師)
 「17時に帰る日は、本屋に寄って、好きなプロレス本をチェックします」
                 (入社3年・44歳・元ホテルのコック)
 「18時に帰る日は、まっすぐ帰宅。一家団らんでゴールデンタイムのTVを楽しみます」
                 (入社5年・37歳・元飲食店の調理スタッフ)

   シフトが終わるのは、15時・17時・18時のいずれかが中心。
   深夜勤務とは、いっさい縁がありません。最寄の勤務地で活躍している
   社員たちは、思い思いの勤務スタイルを満喫。通勤時間にも勤務時間にも、
   たーっぷりとゆとりが生まれる。しかも、年2回、かならず支給される賞与で、
   ふところにもゆとりが生まれる。心もカラダもムリをせずに仕事を続けられる。
   ゆとりのある生活が仕事への士気を高めてくれるから仕事がはかどりますよ。

募集要項

仕事内容
調理師
おいしくて、安全な食事を、あなたの手で。

病院内での食事の調理をお任せします。味はもちろん、季節のメニューやイベントなどで、患者さんに食の楽しみを提供しているのが私たちの特徴。調理をする食事の時間は決まっているから、残業はほとんどありません。腰を据えて、健康的に活躍してください。

【1日の流れ⇒⇒早番:6~15時、中番:8~17時、遅番:9~18時いずれかの時間帯での勤務】
6時~  朝礼で、本日のメニューを確認!朝食の調理をスタートします。
8時~  朝食の調理が終わったら、昼食のメニューをチェック。
9時~  昼食の仕込みをはじめていきます。
12時~ 忙しい午前中の調理が終われば、ヒマを見て、休憩を取っていきます。
15時~ 夕食の仕込みが終わる頃です。「早番の人、お疲れさまです!」
16時~ 夕方の調理をはじめます。
17時~ 「中番の人、もうあがってくださーい!」
18時~ 「みなさん、今日もお疲れさまでした!」

★食器洗いは、パートさんに全てお願いしています。
★メニュー作りにも関われます。食べる人のキモチを考え、「器を変えれば、食べやすいのでは?」「見た目を良くするため、レモンを添えてみよう」なんてアイデアを、栄養士さんに出しちゃってください。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎

学歴・年齢不問  【実務未経験者、歓迎!】
◆調理師免許をお持ちの方(経験年数やジャンルは問いません)。
募集背景 「治療そのものに専念したい」と考える病院が増えています。

食事の調理や管理を専門に手がける当社には、国立病院や総合病院などから、「ぜひ当院でもお願いしたい」という依頼が増えています。4月1日には、宝塚・吹田・京都・尼崎・神戸にて開設する新病院でのサービスがスタートする予定です。そこで今回は、新規オープニングに伴なう増員募集を行ないます。
雇用形態
契約社員

契約社員
※正社員登用制度あり。
★【時短制度(6時間勤務)】あり⇒⇒社員の都合に合わせて勤務時間を6時間に短縮。臨機応変に対応できるようにしています。この場合は、給与は月給15万円となります。育児や通院に利用するなど、社員からも「助かる!」と大好評の制度です。
勤務地・交通
■4/1にOPENする宝塚・吹田・京都・尼崎・神戸の当社受託病院
★「通勤時間が短いほうがいい」といった、あなたの希望に応じて決定します。
⇒4/1までは、勤務先病院の近隣にある関西圏内(大阪、京都、兵庫)の当社受託病院(全69拠点)での勤務となります。
※U・Iターン歓迎!!車通勤も可能です(駐車場完備)。
※病院での勤務が中心ですが、希望によっては病院以外への勤務も可能です。

本社/大阪市淀川区西中島5-12-8 エス・ティ・エスビル6F
交通
■勤務先により異なります。

本社/地下鉄御堂筋線「西中島南方駅」より徒歩5分、JR各線「新大阪駅」より徒歩7分
勤務時間 ■6:00~18:00(シフト制/実働8時間 ※事業所により若干異なります)
【シフト例】⇒残業はほとんどありません。
★早番/6:00~15:00 (※交通機関により、出勤時刻の調整可能) 
★中番/8:00~17:00 
★遅番/9:00~18:00
★昼休憩/12:30~13:30
給与 固定給制 月給16万~40万円
★賞与年2回支給(平均4.8ヶ月分 ※2007年実績)!固定給は、年齢・経験・スキルを考慮のうえ、当社規定に基づき決定します。
年収例
25歳・3年(リーダー)/374万~450万円
30歳・10年(支配人)/500万円
休日休暇 ■週休2日制(月9日/シフト制)
■特別休暇、有給休暇、慶弔休暇

○Oo。..年間休日 109日..。oO○
福利厚生・待遇 ■昇給随時
■賞与年2回(6月・12月/2007年実績:平均4.8ヶ月分)※評価によって異なります。
■交通費全額支給、各種社会保険完備
■時間外手当、役職手当、職能手当
■保養所あり(「JTBベネフィット」)
■車通勤OK!駐車場完備
■社宅借上制度
…今お住まいの地域からどうしても通勤が難しい場合は、転居のための引越手当を全額支給。家賃補助もあります(単身者は家賃の3割、既婚者は家賃の8割を当社で負担します。また赴任手当も支給します)。
■海外研修
…母体である米・アラマーク社のノウハウを学ぶため、1週間にわたるアメリカ研修があります。年1回で20名が参加しています。
■資格取得手当
…資格保有者には、役職(リーダーなど)に応じて資格手当を支給します。
転職者の声 ■44歳・男性・入社3年8ヶ月/前職では、ホテルのコックを22年間経験。
「勤務時間がレストランなどに比べ、短いことから入社しました。仕事おわりに本屋に行ったり、趣味のプロレスや格闘技の観戦をしたり。自分の時間が持てるようになりましたね。それに病院のメニューを作ると、自分の食事の栄養バランスにも、気をつけるようになる(笑)。前よりも健康的になった気がします」。

■51歳・男性・入社14年/前職では、社員食堂で勤務。
「週休2日制といった待遇のよさにひかれて、入社を決めました。もう14年も経ちましたね。人間関係もいいし、働き心地はいいですよ。中途入社でも、スグに馴染める職場だと思います」。
配属部署・教育制度 ■毎日のコミュニケーションもばっちり。
⇒4/1にOPENする宝塚・吹田・京都・尼崎・神戸の当社受託病院への配属となります。
⇒現場のメンバーは、全員がエームのメンバー!顔なじみばかりなので、お互いに協力・相談し合いながら、日々業務に取り組んでいます。毎日、朝礼や昼礼をして、メニューの調理方法を確認したり、おいしく作れるポイントを共有し合ったり。コミュニケーションが盛んなのも、仲の良さのヒケツ。社員の定着率は90%近くあり、定年まで勤めてくれる人もいます。あなたも腰を据えて活躍してくださいね。

■実務未経験でも大丈夫!
入社後まずは、当社の概要や、勤務内容などを把握していただきます。40~50種類ある基本メニューは、毎月同じなので、1度覚えれば大丈夫。勤務前に、調理のポイントをおさらいしたりして、よりおいしいものを提供できるようにしていってください。また意欲的な方は、本社で開催している栄養素や新調理システム、調理メニューなどの勉強会(月4~6回)に参加する機会もあります。

■キャリアプランもあります。
調理師⇒調理長(リーダー)⇒支配人(一つの施設全体をマネジメント)⇒地域支配人・SV⇒事業部長
今の本部長は、なんと元調理師!社歴・経験に関わらず、がんばる人を引き上げる風土があります。

会社概要エームサービス西日本株式会社 HSS近畿事業部(三井物産グループ)

会社名 エームサービス西日本株式会社 HSS近畿事業部(三井物産グループ)
設立 2001年12月
代表者 代表取締役 石田 久人
資本金 3000万円
従業員数 3977名
※みんなが安心して働ける職場づくりに努めており、障がい者雇用率4.78%を実現しています。
売上高 1473億8300万円(2008年3月期実績) ※対前年比106.2%
1387億2695万円(2007年3月期実績) ※対前年比113.8%
1218億8700万円(2006年3月期実績) ※対前年比106.3%
1146億4600万円(2005年3月期実績) ※対前年比104.9%
1092億1700万円(2004年3月期実績) 
※グループ連結
事業内容 病院や社会福祉施設などへの給食業務受託サービス
関連会社 エームサービス株式会社、エームサービス東日本株式会社、エームサービス関東株式会社、エームサービス中部日本株式会社、株式会社エニー、株式会社季膳房、ユア キッチン サービス株式会社、フレンドリーエーム株式会社、株式会社メフォス、日商リネンサプライ株式会社、アラマーク ユニフォームサービス ジャパン株式会社
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!