| 仕事内容 | 超速鮮魚寿司 羽田市場の調理スタッフ（料理長候補）◆即料理長有／月給50万円開始も／能力経験考慮 昨夏、阪神梅田本店内にオープンした『超速鮮魚寿司 羽田市場』の料理長候補として、バックヤードでの仕込み・オープンキッチンでの調理、マネジメントをお任せ。【『超速鮮魚寿司 羽田市場』ってどんなお店？】 ★市場を通さず、朝獲れ鮮魚を配送 中間業者を介さず、全国の漁師から直接仕入れています。鮮魚は飛行機・陸送等でスピーディーに配送。新鮮な魚をその日のうちに楽しめます。 ★直接仕入れだからこそ、安心安全 漁師から直接仕入れているからこそ「いつ・どこで・誰が・どのように獲ったのか」も説明可能。安心安全な鮮魚を提供しています。 ★全国から鮮魚を提供できるのは貴重 そのため業界内の注目度は高め！TV・新聞・雑誌・ネットなどでも紹介されています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込みや調理全般 └シャリ炊き、味噌汁などの汁物、魚の調理等 ・MTGへの参加、調理社員のマネジメント、食材発注 など ◎全国各地の「超速鮮魚（R）」を料理できます！ 調理する魚は季節などによって変わることもありますが、メインとなる魚はだいたい決まっています。魚ごとに厚さや大きさは決められているので、丁寧にさばきましょう。ご経験能力次第では直ぐに握りをお任せする可能性もあります。 ◎深夜残業は無いです 百貨店内のため閉店時間が決まっているため帰宅も遅くなりません。 【店舗について】 職人が握るお寿司、その他和食を提供する店舗です。場所は阪神梅田本店9階で、カウンター・BOX席合わせて50坪弱、50席程のお店です。エリア統括、店長、社員4名（調理社員3名、ホール1名責任者）、パート・アルバイトを含め計20名ほどで運営する店舗です。今回は調理社員3名の上に立って頂く料理長候補の採用です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【社会人10年以上の方、歓迎！】 ◆調理経験のある方（業界・年数問わず） ＼こんな方、歓迎です！／ ◎スーパーなどで魚をさばく仕事をしていた ◎調理補助の経験を活かしてスキルアップしたい ◎寿司に興味がある（握ったことがある方や、料理長経験者優遇採用） |
| 募集背景 | 自社ブランド『ワイン食堂 VINSENT』や『牛角』『コメダ珈琲店』『PIZZA-LA』などの飲食業態を中心に、幅広いFC店舗を運営している当社。これまでの知識やノウハウを活かして、昨夏『超速鮮魚寿司 羽田市場』を阪神梅田本店のレストランフロアで展開し、売り上げも好調。今後の関西圏への出店も踏まえ『超速鮮魚寿司 羽田市場』のこれからを担う料理長候補としてご活躍頂ける社員を増員していきます。 関西初出店ということもあり注目度は抜群。そんな新店舗で、調理スタッフとして経験を積んでいただける方を募集いたします。ぜひ一緒に、新しいお店を盛り上げていきましょう。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【超速鮮魚寿司 羽田市場 阪神梅田本店】※2022年8月『昨夏オープン！』
大阪府大阪市北区梅田1丁目1番地 阪神百貨店梅田本店9F ※転居を伴う転勤はありません。 ※U・Iターン歓迎！寮制度あり。 交通
JR各線「大阪駅」から徒歩1分
大阪メトロ谷町線「東梅田駅」から徒歩1分 大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」から徒歩1分 阪神電車・阪急電鉄「大阪梅田駅」から徒歩2分 |
| 勤務時間 | 9：00～23：00（実働8時間／シフト制） ※残業代は別途支給します。 ※百貨店内のため閉店時間が決まっています。帰宅もそこまで遅くなりません。 |
| 給与 |
月給30万円～50万円＋各種手当＋賞与年2回 ※上記金額は月40時間分のみなし時間外手当（67,248円以上）を含みます。（超過分は別途支給） ※経験・能力等を考慮し、優遇いたします。 年収例
年収470万円/調理スタッフ（1年目）
年収600万円/元料理長（在籍時） |
| 休日休暇 | ■月6～8日休み（シフト制） ■有給休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休暇（取得・復帰実績あり！） |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定 ■賞与年2回（5月・12月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月3万円まで） ■時間外手当支給（時間超過分） ■役職手当 ■食事補助あり ■分煙 ■制服貸与 ■U・Iターン支援あり └レオパレス等の社宅へ入居できます。※基本的には単身者のみ |
| 料理長として羽田市場ブランドの確立を | 共に働く調理社員のスキルを上げて頂き、磨きながら、確かな実力をお店に付けて頂き、一緒に新しいお店、ブランドを盛り上げていってください。 貴方の力で関西をリードする有名店に！メディアからも注目度高く、TVなど取材が入ることも！ |
| 会社名 | 株式会社セント・リングス |
|---|---|
| 設立 | 1993年 |
| 代表者 | 代表取締役 永嶋 修一 |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 800名（2023年4月時点） |
| 売上高 | 25億円（2023年4月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店・学習塾・美容室・接骨院のFC経営 【運営ブランド一覧】 ■ピザーラ ■牛角 ■コメダ珈琲店 ■超速鮮魚寿司 羽田市場 ■宅配クック ワン・ツゥ・スリー ■よってこや ■ワイン食堂 VINSENT ■駿河湾 沼津海いち ■沼津濃厚タンメン八萬 ■Columbia8 ■からあげ専門店 から宮 ■個別指導 明光義塾 ■自立学習 RED ■イレブンカット ■ほねつぎはりきゅう接骨院 |
| 事業所 | ■本社 〒410-0049 静岡県沼津市江原町15-1 |
| 社訓／理念 | 【社訓】 ■セント・リングスは、私たちが生きがいと働きがいを見いだす生活舞台です。 ■セント・リングスは、地域に愛され、無くてはならない店を創造し続けます。 ■セント・リングスは、お客様の真の満足を目指して変化し、挑戦し続けます。 【理念】 ■共に働く従業員の物心学びの喜びを追及し共に会社の成長を築いてゆく家族であろう。 |
| 企業ホームページ | https://www.sentrings.co.jp/ |
株式会社セント・リングスの超速鮮魚寿司 羽田市場の調理スタッフ（料理長候補）◆即料理長有／月給50万円開始も／能力経験考慮（1233276）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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