仕事内容 |
副店長(直営店エリアマネージャー候補)◆店長スタートも可/東証プライム上場企業グループ/5連休有 当社直営店の、横浜家系ラーメン『町田商店』やガッツリ系ラーメン『豚山』で、副店長としてご入社いただき店舗管理業務をお願いします。経験やスキルにより店長でのスタートも可能!
<具体的な仕事内容> ◇マネジメント 店舗のスタッフ教育、アルバイト採用・管理、売上・利益管理など。社員やアルバイトとの信頼関係やチームワークは当グループの大きな強みです。他社で店長を経験した人でも新たに学ぶことが多く「マネジメントスキルが更に強化された」という声をいただいています。
◇接客 券売機で食券を購入いただき、食券を預かり、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を確認。大きな声で注文を厨房に伝え、できたてのラーメンを提供。企業理念にある「気配細部」を胸に、現場で細やかな気遣いを実践しています。
◇調理 厨房での仕込み、麺あげ(麺ゆで)、盛り付けを行ないます。麺やスープ、チャーシューなどは自社の工場で製造しており、店舗の調理負担や工数を最小限に抑えつつ、品質が高くブレのないラーメンを提供しています。
<エリアマネージャー昇格後> 早ければ入社2~3年でエリアマネージャーへ昇格。直営店10店舗前後を担当いただきます。 ・店舗巡回、チェック ・店長、スタッフへの教育指導 ・店舗、本部間の情報伝達 ・店舗運営サポート ・エリアマネージャー会議 など
多くの店長とやり取りをするエリアマネージャーは決して楽で簡単な仕事ではありませんが、どの店長も前向きでお客様思い&スタッフ思い。会社一丸となって一緒にお店を良くしていこう!という風土が浸透しているのが当社の自慢です。業績不振による退店はほとんどなく新規出店が続いており、会社の成長や勢いを実感できる環境です! |
応募資格 |
学歴不問ブランクOK
飲食チェーンにおけるSV(スーパーバイザー)orエリアマネージャーとしての経験を有する方 もしくは、大手飲食チェーンにおける5年以上の店長経験を有する方 ◎社会人経験10年以上歓迎
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募集背景 |
2008年創業の当社。最高の一杯を常に提供するため、自社の製麺工場を構え、ラーメンの命である麺・タレ・スープを、すべて自社で研究・開発・製造してきました。おかげさまで直営店は約170店舗、プロデュース店舗は約530店舗までに拡大。今後は海外展開にも積極的に注力していく方針です。現在、アメリカのニューヨークとロサンゼルスに店舗を構えており、ニューヨークではすでに2店舗目がオープンしています。目標は「国内1000店舗、海外1000店舗」。その実現に向けて現在は年間約40店舗を新規オープンしており、組織力の強化が欠かせません。【募集人数10名以上】 |
雇用形態 |
正社員
※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与や待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
全国の直営店に配属 ■東北:岩手・宮城 ■関東:東京・神奈川・埼玉・千葉 ■関西:大阪・兵庫・京都・奈良 ■東海:愛知・静岡・岐阜・三重 ■中国:岡山 ※勤務先は希望を考慮します。
◇店舗情報 ■ラーメンの単価:700~1000円 ■1店舗あたりの席数:【駅前の店舗】15~25席 【ロードサイド店舗】40~50席 ■スタッフ数:【正社員】約3名 【アルバイト】約15~30名 ■1日の来客数:250名~400名
交通
勤務地により異なります。 ★詳しい店舗一覧は下記URLよりご確認ください。 ■横浜家系ラーメン「町田商店」https://www.eak-ramen.jp/shop ■ガッツリ系ラーメン「豚山」https://www.gift-group.co.jp/butayama
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勤務時間 |
9:30~翌1:00/シフト制・実働8h/残業あり(残業手当有) ※店舗により異なりますが、ほとんどの店舗が22:00~24:00閉店です。 ※都内駅前店舗を中心に、深夜営業店舗もございます。 ※残業時間は月平均45h程度。 |
給与 |
月給27万1400円~42万1100円(固定残業代・一律支給の役職手当含む) 固定残業手当(45時間~65時間分)6万6400円~12万3600円 ※超過分別途支給 ※店長の残業時間は36協定に沿って月45時間以内にて管理しております 想定年収:385万円~625万円
<スタート額の参考> ※副店長:月給27万1400円~30万円。スキル次第で変動。 ※店長:月給37万円以上。全店長の平均月給は45万円+諸手当。
年収例
年収600万円/店長・経験2年/月給42万円+諸手当 年収800万円/ブロック長・経験3年/月給51万円+諸手当 ★店長の平均年収600万円以上 ★年収800万円以上の店長も多数 ★インセンティブは年4回以上
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休日休暇 |
<年間休日104日> ◇週休2日制(月6~8日) ◇有給休暇10日間/年(入社から6ヶ月後に付与) ◇慶弔休暇 ◇産前産後休暇 ◇育児休暇 ◇介護休暇 ◇シアワセ休暇制度(有休消化で5日間の連休取得&2万円支給)→3年連続取得率100%! |
福利厚生・待遇 |
◇昇給年2回(1・7月/別途3ヶ月に1回昇格チャンスあり) ◇賞与年2回(6月・12月/昨年度実績2.2ヶ月分) ◇インセンティブ年4回(売上とソフト面を評価) ◇社会保険完備 ◇交通費全額支給 (規定あり) ◇社員持株会 ◇夜勤手当(深夜帯は法令通り25%アップ) ◇残業手当(固定残業代の超過分) ◇制服貸与 ◇家族手当(配偶者月1万円、子1人月3千円/規定あり) ◇退職金制度有(企業型確定拠出年金) ◇独立支援制度 ◇慶弔見舞金制度 ◇食事補助(まかない) ◇勉強会(月1回開催) ◇ギフト祭り(年1回の社員総会と成果発表会/表彰あり) ◇KPIランキング(売上・人件費・商品クオリティ・サービスなどの総合評価でランキング上位に入ると、店舗の利益に応じてインセンティブが支給されます/対象者:副店長以上) ◇海外インターン制度(規定あり) |
研修制度 |
■理念研修:会社の考え方や基礎知識などを学ぶ、入社初日の座学研修。教育専任部署の担当者が、理念一つひとつを紐解いていきます。 ■ワークショップ:月1回、役職別に全社員向けに実施しています。 ■現場研修:接客、調理などの実務研修。 |
キャリアアップのチャンス豊富! |
★明確な評価制度がある当社。3ヶ月に一度昇進チャンスがあり、多くのメンバーが試験に合格して店長になっています。「国内1000店舗・海外1000店舗」を目指しており、今後もポストはさらに増える予定。昇格に伴い収入もグンとUPします!
★店長→エリアマネージャー→経営幹部と、キャリアアップを目指すことができます。さらに今後は海外にも積極的に展開していく予定。「頑張っている人に任せよう」という社風があるため、努力次第では海外の店舗を担当する可能性も! |
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