株式会社新土屋の料理長（122870）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

2008年1月に産声をあげた新土屋（しんつちや）。代表の土屋は、調理経験17年。料亭9店舗の総料理長を務め、赤字店舗を黒字化させた実力の持ち主です。「料理を知らなければサービスは追求できない」が彼のポリシー。元料理人だからこそ、美味しい料理とサービスをお客さまにお届けできると考えています。

そして今年4月、寿司ダイニング「文月（ふみづき）」のオープンが決定。社長自らが仕入れルートを確立。新鮮な素材をリーズナブルな価格で提供します。着々と準備が進む中、土屋が頭を悩ませている事がひとつ。それは、こだわりの店を任せる料理長がいないこと。新会社の幹部候補として。料理はもちろん、サービス内容を考えたり、店舗運営を行なったり。創業メンバーだからこそ任せたい仕事があるのです。

料理長には期待をこめて、月給35万円以上の給与を保証。ただもちろん、35万円で満足してほしくない。優秀な方には、さらに給与をお支払いしたいと思っています。今後の店舗展開のカギを握る重要な役割。ぜひ、あなたの手腕を発揮してみませんか。