- 【事業内容】
- ■『函館市場』『宝田水産』『石狩食堂』の運営事業
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| 仕事内容 | 店長候補 アルバイトと力をあわせ、お客様に愛されるお店を作ってくださいカフェをはじめとした飲食店事業を得意とするサンマルクグループの一員である当社。BGMにはジャズを、内装には間接照明を取り入れ、回転寿司にスタイリッシュさを加えた新しいスタイルの寿司屋を目指しています。急成長しているので、重要なポジションが次々に生まれています。あなたにはまず、すし処『函館市場』の店長候補として活躍いただき、将来の幹部メンバーを目指していただきたいと思います。 【1日の仕事の流れ】 ▼出社後、開店準備に取り掛かります。 …前日までの売上、店内の設備、食材、アルバイトスタッフの身だしなみをチェック。 ▼営業開始、食事時は忙しくなります。 …基本的にアルバイトスタッフを中心に運営しており、それぞれが食材のさばき場、にぎり場、焼き場、ホールを担当。あなたは全体に目を配り、人手の要るところへサポートに入ります。 ▼営業中、手があいた時間で事務作業もお願いします。 …主に食材の発注。PCで簡単に数値を入力できます。ネタの仕入れは一括して本部で行ないます。 ▼閉店時、アルバイトスタッフと協力してクローズ作業を行ないます。 …片付け、レジ締め、シフト表の作成。スタッフにねぎらいの言葉をかけて、お疲れ様でした！ |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎
高卒以上 22歳以上 ≪未経験者・第二新卒・フリーター歓迎！≫ ※繁盛店で働きたい、新しいお店で働きたい方のご応募お待ちしています。 |
| 募集背景 | 2008年、満を持して新店舗が続々開店します！ 2006年に（株）サンマルクのホールディング化に伴って分社化した当社。現在は関西エリアを中心とした60店舗（直営17店舗・フランチャイズ43店舗）のすし処『函館市場』を展開しています。一企業として地盤を固め、2008年いよいよ拡大期を迎えます。そこで新たな店長候補を10名以上積極採用を行ないます。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間2ヶ月。研修中の雇用形態はアルバイトとなります。 |
| 勤務地・交通 |
京都、岡山、大阪、兵庫、奈良、愛知、宮城、岐阜、三重に展開する、すし処『函館市場』直営17店舗。
またはオープン予定（島根、三重、大阪、愛知）の新店舗での勤務となります。 ※ご希望の勤務地はご相談に応じます。まずはお問い合わせください。 【店舗一覧】 京都松井山手店／岡山一番街店／岡山新屋敷店／岡山津高店／大阪鶴見店／尼崎浜田店／奈良DCアルル店／木曽川DCキリオ店／岡山山陽町店／大阪平野店／西宮林田店／西宮鳴尾店／ミント神戸店／宮城イオン石巻店／京都イオン高の原店／岐阜イオン大垣店／三重イオン明和店 ※新規店舗での勤務の場合、オープンまでの勤務地は既存店になります。 【本社】岡山県岡山市平田173－104 交通
勤務地により異なります。
【本社】JR各線「岡山駅」よりバスで20分 |
| 勤務時間 | 9：00～24：00（実働8時間／シフト制） |
| 給与 |
固定給制 月給25万2000円以上 ※経験や能力によって加給・優遇いたします。 ※但し試用期間である研修中（本社1ヶ月間＋店舗1ヶ月間）に関しては時給900円となります。 |
| 休日休暇 | 月8日（シフト制）、有給休暇（初年度10日）、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月)、賞与年2回、決算賞与（入社3年目以降に適用） ■各種社会保険完備、財形貯蓄、退職金制度 ■交通費支給（当社規定による）、役職手当 ■家賃補助…引越しを伴う勤務希望者のみ家賃の50％を支給。ただし上限3万円／月までとなります。 ■制服あり、社員旅行あり、研修制度あり 【試用期間中（本社研修1ヶ月間＋店舗研修1ヶ月間）の待遇】 ◇交通費支給 ◇深夜手当（22時～時給25％UP）、社宅あり（本社研修中、利用可） |
| 当社の本部スタッフは全員店長経験者 | 店舗を大切にしたいから、当社の本部スタッフは店長の経験を経て就任しています。 【店長の先に、以下のようなキャリアビジョンが描けます】 （1）⇒本部スタッフ・管理職（商品開発、販売促進、新業態開発など）⇒経営幹部 （2）⇒スーパーバイザー（エリアマネージャー、営業管理職など） ⇒経営幹部 （3）⇒独立・店舗オーナー |
| 教育制度 | 入社後2ヶ月間に集中して研修を行ないます。専門性の高いといわれる寿司店の店長に、未経験からなれる秘訣です。 ▼岡山本社にて研修開始！（※研修中の交通費、滞在費などは会社が負担します） 衛生管理・接客や調理方法・アルバイトのマネジメント方法…など、基礎的な店舗運営のノウハウを一気に習得していただきます。 ▼店舗におけるOJT研修へ！（※配属先となる店舗は、ご希望を考慮いたします） 実際の店舗営業のなかで、仕事内容に慣れていただきます。魚をさばき、寿司を握るのも難しいと感じられますが、1ヶ月間で充分できるようになります。現店長は全員未経験者だったのでご安心ください。 |
| 会社名 | 株式会社函館市場（サンマルクグループ） |
|---|---|
| 設立 | 2006年3月1日 ※旧・株式会社サンマルクより分社化。 |
| 代表者 | 代表取締役社長 宝福 美智 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 300名（社員20名、アルバイト280名） |
| 売上高 | 【サンマルクグループ連結】 660億5600万円（2016年3月期実績） 608億3100万円（2015年3月期実績） 543億4700万円（2014年3月期実績） 487億9600万円（2013年3月期実績） 447億2800万円（2012年3月期実績） 407億9100万円（2011年3月期実績） 377億4130万円（2010年3月期実績） 365億3698万円（2009年3月期実績） 334億1306万円（2008年3月期実績） 287億702万円（2007年3月期実績） 240億9855万円（2006年3月期実績） 199億3824万円（2005年3月期実績） |
| 事業内容 | ■『函館市場』『宝田水産』『石狩食堂』の運営事業 |
| 事業所 | 本社／岡山県岡山市北区平田173-104 |
| 関連会社 | ＜株式会社サンマルクホールディングスのグループ会社＞ 株式会社サンマルク 株式会社サンマルクカフェ 株式会社バケット 株式会社鎌倉パスタ 株式会社サンマルクチャイナ 株式会社サンマルクグリル 株式会社倉式珈琲 |
| 経営理念 | サンマルクグループは以下の経営理念に則って事業を展開しています。 『We Create the Prime Time For You 私たちはお客様にとって最高のひとときを創造します』 |
| 企業ホームページ | http://www.saint-marc-hd.com/hakodate/ |
株式会社函館市場（株式会社サンマルクホールディングス100％出資）の店長候補（122684）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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