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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店舗マネージャー(エリアマネージャー候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2008/02/22 - 2008/03/20)

店舗マネージャー(エリアマネージャー候補)
正社員学歴不問
新しいヨーロッパを、日本に創る。
フィレンツェのリストランテで修行した男が、思い出の地をイメージして青山に誕生させた店「SANTA MARIA」。フィレンツェ名物・骨付きステーキやそれに合う50種類以上のワインを常備。ソムリエのセンスが光るセレクト。

ムール貝のワイン蒸し、エスカルゴに、キッシュ。パリの下町にある小さな食堂を思わせる、カジュアルな店「ビストロ Lyon」。気軽に楽しむ田舎の煮込み料理、アラカルト、ワインが毎日お客様をお出迎え。

イタリア半島北部・トスカーナのトラットリアが有楽町におりたった店「SCORPIONE STAZIONE」。高い天井や夜の空気まで楽しめるテラス席には、いつもお客様の賑わう声。味もボリュームも食べ応えのある気取らないメニューが人を惹きつける。

こんな、海外を切り抜いたような雰囲気と街の人たちから愛されるお店を創ることが店舗マネージャーの仕事。一店舗ずつ顔つきも特徴も違う個性をどうまとめるか。皿一枚から内装までを演出する、個店オーナーのような気持ちで店に立ってください。

募集要項

仕事内容
店舗マネージャー(エリアマネージャー候補)
驚きのあるお店は、あなたがつくる!

店舗マネージャーとはブランドマネージャー。全社共通のマニュアルはありません。一つひとつの店創りには店舗マネージャーの考えや経験が反映されます。イタリアン、和食、エスニック、中国料理、カフェ&バーなど90業態にわたる店舗のいずれかにてあなたの個性を発揮していただけます。スタンダードにこだわりながらも、独自の視点を大切に…新しいアイデアであなただけのお店を創り上げてください。

■メニューやサービスの企画!
店舗によって立地が違えばメニューも違う。もちろん店舗ごとに食材を仕入れ、一皿一皿、厨房で手作りしています。季節のおすすめや日替わりメニューなど、お店独自のサービスもいろいろです。

■店舗立ち上げにも参加!
年間30店舗近くのお店を出店している際コーポレーション。店舗マネージャーは、店舗立ち上げに参加することも可能です。本部の店舗開発、デザイナー、設計スタッフ、社長とともに話し合いを重ね、これまでにないお店を創りあげてください。お店の内装、グラス、椅子などのインテリアから、アルバイトの教育、店舗ルールなど、お店のトータルプロデュースに関わることができます。
応募資格 学歴不問 年齢不問 ≪ 第二新卒歓迎 ≫
■接客経験をお持ちの方(年数や業態は不問)
 ⇒飲食店、アパレルショップなどでの実務経験をお持ちの方、歓迎!
  ブランクがある方からのご応募、お待ちしています。

…こんな志向性をお持ちの方、歓迎…
・いつかは自分のお店を持ちたい。
・人と同じ物は好きじゃない。
・メニューも企画したい。
募集背景 今後も業態・店舗を拡大していく際コーポレーション!

イタリアン、和食、エスニック、中国料理、カフェ&バー等90業態を展開中の当社。来期にかけて30店舗の出店計画、昨年11月にトラットリアを南青山に、今春以降に原点であるイタリアンの新業態を東村山や自由ヶ丘にOPEN予定。各ジャンルで専門性の高い方、新しい店創りに挑戦したい方を多数募集します!
雇用形態 正社員
勤務地・交通
■東京(丸の内・銀座・青山・赤坂・西麻布・吉祥寺・新宿・渋谷・自由ヶ丘・多摩地区など都心部各地)、神奈川(横浜・川崎)、千葉、埼玉(羽生、春日部、川口、新都心など)、愛知(名古屋・豊田・東浦)、新潟、静岡、京都、大阪、神戸など、全国の各店舗(90業態・全270店舗)
★首都圏を中心に全国各地にある当社が運営する90業態270店舗にわたる飲食店のうち、専門性を活かしていずれかの店舗での勤務となります。
★京都エリアでは、今後の展開に向け積極採用中です!
★引越を伴なう配属、転勤はございません。
★業態や勤務地はご希望を確認した上で相談に応じます。

※エリアマネージャー昇格後は本社配属となりますが、基本的には担当エリアのマネジメントをしていただきます。
交通
本社/東急田園都市線「池尻大橋駅」より徒歩3分
※各店舗への交通手段は勤務先によって異なります。
勤務時間 10:30~22:30(実働8時間/交替制)
給与 年俸制 350万円以上
※月に換算すると月収29万円以上となります。
★店長・エリアマネージャー登用後は【年俸制400万円~700万円】となります。
★統括責任者登用後は【年俸制500万円~1000万円】となります。
※経験や能力により、加給・優遇いたします。
年収例
460万円/28歳/店長
570万円/32歳/ブロックマネージャー
休日休暇 ■月6日(31日ある月は7日)/シフト制
■夏季休暇・冬季休暇
■有給休暇・慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■給与改定年1回
※給与改定とは別に、半期に1度昇給するチャンスもあります。
■交通費全額支給
■各種社会保険完備
■制服貸与・食事補助
店舗マネージャーより先の道も用意してます 【ブロックマネージャー】
5店舗~6店舗の統括をお願いします。店舗マネージャーを約1~2年経験された後のステップです。

【エリアマネージャー】
複数ブロックの管理になります。業態も居酒屋・カフェ・レストランなどの様々な業態を管理する事になります。気分は飲食店のオーナーです。

【本部】
営業推進や、管理本部などがあります。今後も事業拡大に伴ない、本部機能の強化を行なっていきます。新たなポストを狙って頂く事が可能です。
配属部署 90業態・全270店舗のいずれかへの配属となります。社員より際コーポレーションのお店について語っていただきました。
「ウチの会社で働く上で大切なのは“業務効率だけを重視したマニュアルは求められていない”ということを理解することかな。もちろん、全くルールや決まりがないというわけではありません。大枠はあります。が、他社と比べて圧倒的に少ないのです。たとえば、メニューのラインナップを一日で見直すこともありますし、酒や食材を店舗ごとに仕入れることもある。このぐらいやらなくちゃ、オリジナリティあふれるお店なんて創れないのかもしれませんよね」

会社概要際コーポレーション株式会社

会社名 際コーポレーション株式会社
設立 1990年12月
代表者 代表取締役会長 中島 武
資本金 5億4106万円
従業員数 1486名
※2017年10月時点
売上高 318億円(2017年10月期実績 ※グループ売上高)
事業内容 ■飲食店、宿泊施設の経営
■食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営
■飲食店に関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務
事業所 ■本社/東京都目黒区大橋2-22-8

■飲食・物販店舗(2017年4月末)
直営飲食店/303店舗
直営物販店/21店舗
旅館・ホテル/6店舗
FC店/17店舗
関連会社店/39店舗
※グループ店舗/383店舗(国内/375店舗、海外/8店舗)
関連会社 ■ファーストキワ・プランニング株式会社
■キワ・エンジニアリング株式会社
■ピエロ・デザイン&ワークス株式会社
■シルク&ゼン株式会社
■株式会社 リファインフーズ
■株式会社 クラウドプロスパー
■山乃尾株式会社
企業ホームページ http://www.kiwa-group.co.jp/
個人名の表記について
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