- 【事業内容】
- 医療施設・福祉施設の食事サービス 配食サービス その他食事に関する事業
勤務地
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
| 仕事内容 | 老人ホーム・病院給食の調理師◆残業ほぼゼロ／月8～10日休み／遅くても20時終業／面接1回 ＜病院や老人ホーム、介護施設の給食調理を担当＞お任せするのは、「主菜・副菜・副々菜・ご飯・汁物」の仕込みと調理。盛り付けや配膳、片付けはパートスタッフがフォローするため、調理に集中いただけます。事前に量と提供時間も決められているため、繁閑の差は少なめ。「残業ほぼゼロ」と、私生活も大切にできる環境が整っています！ ――どんな料理をつくるの？ たとえば…【春】は若竹煮や菜の花の和え物、【夏】はそうめんと天ぷら、冬瓜の翡翠煮、【秋】はさんまの蒲焼や秋鮭のきのこあん、【冬】はおでんやぶり大根。ニフスでは「食事をいっそう楽しんでいただくために」を考え、味覚、色彩、香り、そして季節を感じられる旬の食材を取り入れています。 ――複雑な調理はある？ 栄養士が作成した献立にそって調理します。とはいえ決まっているのは、料理名と食材・分量のみ。食材かぶりを指摘したり、彩りを良くするため食材を追加したり。事業所ごとに月1回～行なうイベントの献立をみんなで相談して決めたり、あなたのアイデアが生かせる場面もあります！ ――給食調理って忙しい？ 1事業所につき、早番・遅番それぞれ3～10人ほどで50～300食を作ります。早番は朝食と昼食を、遅番は夕食と翌日の仕込みを担当。一度に大量に調理しますが、差し込み業務が一切ない分、元ホテルシェフや居酒屋スタッフだった先輩たちは「前より断然ラク！」と話しています。 ――本当に残業はない？ 基本的に残業はありません。役割分担が明確になっており調理のみに集中できるからです。また、通常の飲食店のような差し込み業務がないことも理由の1つです。ゆとりがあるからこそ、料理を食べる人も、自分も大切にしながら働けます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■飲食店や調理師学校など、何かしらの調理経験をお持ちの方 ◎業態やジャンルは問いません。 ◎調理師としてブランクがある方も、お気軽にご応募ください。 【以下にあてはまる方は、優遇します！】※必須ではありません。 ◎調理師・栄養士・管理栄養士いずれかの資格をお持ちの方 ◎病院、老人ホーム、保育園など、集団給食の調理経験をお持ちの方 ★元ホテルシェフ、レストランの調理スタッフなどの先輩が多数活躍中。「残業などの働き方を改善したかった」「安心して働ける会社で働きたかった」と当社へ転職し、希望を叶えています！ |
| 募集背景 | ＜案件数の増加に伴う募集です！＞ 医療・福祉分野を中心とした給食サービス事業を行なう当社。取引先からの信頼も厚く、オリジナルフードの提案・開発も実施しています。効率を重視し、調理済みの食材を用意する企業も多いなか、当社は「手づくり」を徹底。こうした姿勢が評価され、年々給食サービスの依頼が急増しています。しかし現在、寄せられる依頼に対応しきれずお断りしている状況。「今後、より多くの患者さまや利用者さまに私たちのまごころを届けていきたい」という思いから、今回は新たな調理スタッフを積極的に増員します。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は変わりません） |
| 勤務地・交通 |
埼玉県、東京都、神奈川県の各勤務地
◎ご希望を考慮して決定！転居を伴う異動はありません ◎U・Iターン歓迎 ■埼玉 朝霞市、入間市、川越市、鴻巣市、越谷市、さいたま市、狭山市、志木市、鶴ヶ島市、富士見市、ふじみ野市、所沢市、毛呂山町、嵐山町 ■東京 板橋区、青梅市、狛江市、清瀬市、八王子市、町田市 ■神奈川 川崎市、横浜市 ★積極採用中 ■埼玉県 すみれ野／所沢市 蔵の町・川越／川越市 鶴瀬台の里／富士見市 はつかりの里／川越市 鯨井ナーシングホーム／川越市 小林病院／入間市 三橋ナーシングホーム／さいたま市 羽沢の里／富士見市 らんざん苑／比企郡嵐山町 ここしあ／川越市 ■東京都 町田福祉園／町田市 高月整形外科病院／八王子市 こまえ苑／狛江市 青梅園／青梅市 ■神奈川県 奏／幸区 栄聖仁会病院／栄区 大師の里／川崎区 だいしの里保育園／川崎区 なかじま保育園／川崎区 東おおしま保育園／川崎区 小田さくら保育園／川崎区 恒春園／川崎区 横浜甦生病院／瀬谷区 交通
各勤務地により異なります。
◎マイカー通勤OK、駐車場完備！ |
| 勤務時間 | シフト制（5:00～20:00の間で実働8時間・休憩1時間） ◎残業は基本なし！差し込み業務もなく、盛り付け・配膳・片付けはパートスタッフが担当。調理のみに集中できます。 ＜シフト例＞ ■5：00～14：00 ■6：00～15：00 ■9：00～18：00 ■11：00～20：00 など ※勤務地により多少変動有 |
| 給与 |
月給23万円～30万円以上 ※上記に加え、時間外手当（全額支給）や資格手当（月1万円～3万円）を支給いたします。 ※スタート時の月給は、経験・年齢・能力などをトータルで考慮します。面接で、じっくりと相談して決めましょう。 ◎ポジションに応じてググッと昇給！ 年々取引先が増えているため、事業所責任者やエリアマネージャーといったポジションも続々と生まれています。早期のキャリアアップ、大幅な収入アップを狙える環境です！また、希望に応じて、営業や広報、人事、現場マネージャーなどへのキャリアチェンジも可能です。 年収例
330万円／調理師・入社1～3年
390万円／事業所責任者（調理師）・入社3～5年 450万円／エリアマネージャー・入社5～8年 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8～10日／うち3日は希望を考慮して決定！） ■有給休暇 ■産前・産後・育児休暇（取得実績あり／女性管理職が活躍中！） ■慶弔休暇 ※社内規定あり ■特別休暇 ※社内規定あり ■誕生日休暇 ※社内規定あり ■長期・連続休暇 ◎5日以上の連続休暇も取得可能です！ ◎年間休日105日！ ＜有給休暇について＞ 社員同士で譲り合い、「月◎日交代で取得しよう」と有給休暇の取得に積極的に取り組んでいる現場もあります。 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年1回（4月） ■賞与年2回 ※社内規定あり ■交通費（月3万5000円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■退職金 ※社内規定あり ■制服貸与 ■マイカー通勤可 ■社食・食事補助あり ■オフィス内禁煙・分煙 ■U・Iターン支援あり ■育児時短勤務制度 ※社内規定あり ＜各種手当も充実しています！＞ ■時間外手当（全額支給） ■家族・扶養手当有 ※社内規定あり ■役職手当 ■資格手当（月1万円～3万円） 「栄養士」「調理師」の場合は、月給に月1万円分の手当が含まれます。「管理栄養士免許」をお持ちの方は、月2万円の手当を追加支給。 ＜社内表彰制度あり＞ パートを含む全従業員が対象の社内表彰制度があり、社長賞や部長賞を獲得すると「報奨金」が支給されます。過去には、「食品ロスの削減に取り組んだ方」や「人材定着に貢献した方」が表彰されました。 |
| 幅広い層の先輩たちが活躍中！ | 活躍中の調理スタッフは、10代～60代までさまざま。男女比は6：4ほどで、中途入社者も多数在籍しています。スタッフ全体の平均勤続年数は5～6年ほどで、中には10年、20年と活躍している人も。一つの事業所では、早番・遅番それぞれ3～10人で協力しながら、日々調理に取り組んでいます。 元ホテルシェフや割烹料理店の板前、個人で飲食店を経営していた人など、「安定した働き方をしたかった」と入社した先輩も多いです。「給食」は提供する量も時間も決まっているので、読めないピークタイムや閉店後の山積みの洗い物とも無縁。接客もないため、「本当に調理だけに集中できるんですね…！」と驚く転職者も多いんですよ。 |
| 入社後の流れ | 入社後は、一人ひとりの経験・スキルに合わせて業務をお教えしていきます。たとえば、飲食店などで調理経験をお持ちの方であれば、1ヶ月程度の研修を実施。噛む力が弱っている方向けのきざみ食やソフト食、軟菜食の作り方をはじめ、給食調理ならではのルールを覚えていただきます。 食材や分量などは献立に記載されているため、「何を・どれくらい・どうやって調理するのか」は献立を見ながら再現していただければOK。また、集団給食の経験をお持ちの方であれば、業務の流れを現場責任者が確認後、すぐに即戦力として活躍することも可能です。 |
| 会社名 | 株式会社ニフス |
|---|---|
| 設立 | 2001年11月 |
| 代表者 | 代表取締役 加藤 欽彦 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 1400名（2022年1月時点） |
| 売上高 | 49億円（2021年3月期実績） 48億円（2020年3月期実績） 46億円（2019年3月期実績） 43億円（2018年3月期実績） 40億円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | 医療施設・福祉施設の食事サービス 配食サービス その他食事に関する事業 |
| 事業所 | 〒350-1175 埼玉県川越市笠幡4527-1 |
| 企業ホームページ | http://k-nifs.com/ |
| 採用ホームページ | 株式会社ニフス 食で安心と喜びをお届けする https://en-gage.net/k-nifs_saiyo |
株式会社ニフスの老人ホーム・病院給食の調理師◆残業ほぼゼロ／月8～10日休み／遅くても20時終業／面接1回（1223636）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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