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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店舗運営スタッフ(自社オリジナルブランドのカフェ・レストランを担当)◆新店舗開設・責任者に挑戦OKの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2023/03/30 - 2023/05/10)

店舗運営スタッフ(自社オリジナルブランドのカフェ・レストランを担当)◆新店舗開設・責任者に挑戦OK
正社員職種未経験OK学歴不問
「食」ビジネスを余すことなく経験し、
ブランドをつくる経営のプロへ。
当社は、レストラン事業、ホテル事業、物販・EC事業を核として、「本当に価値のある事業」を追求するライフスタイル提案企業。第二創業期であり、2023年現在も複数のレストラン・ホテル開業プロジェクトが進行しています。

あなたにお任せしたいのは、それら様々な店舗の、事業計画やブランディングの主導。新しい看板メニューやフェアの企画を立てる等、大きな裁量のあるポジションです。

自然を感じてシンプルに過ごす「リゾート内のカフェ」、価値ある大人の基地「会員制ラウンジ」など、特別なひとときを提供する、こだわりの店舗の「ブランド力の向上」を手がけてください。

例えば、原価の高騰を踏まえ仕入れ調整をしたり、収支を分析し「下期にイベントを打つべき」と計画を立案。経営陣と計画をブラッシュアップし、経営視点を磨きましょう。

もちろん、さまざまな業態に挑戦することも可能。ゆくゆくは、エリアマネージャー、執行役員など経営メンバーとして活躍する道も。

業態に線引きをした経験だけでは、足りない。経営のプロになるなら、ぜひ当社で。

募集要項

仕事内容
店舗運営スタッフ(自社オリジナルブランドのカフェ・レストランを担当)◆新店舗開設・責任者に挑戦OK
レストランやホテルの運営・コンサルティングなどを展開している当社。すべての店舗にこだわりのコンセプトを置き、「他にはないスペシャルな価値」の提供を実現。SNSで話題になったり、世界的な有名グルメ誌に掲載されたりと、大きな存在感を誇ります。

<店舗の業種はさまざま>
入社後まずは、弊社レストラン事業部に配属となります。(適正に応じて、福岡近郊にある鮨・和食・洋食・中華・カフェ・シェアラウンジや、2023年4月開業の和食店を予定)その後の活躍ですが、レストラン事業部だけにとどまらず、ホテル事業部、コンサルティング、人事、本社経営企画など、挑戦のステージは広いです。

<具体的にお任せすること>
大手企業とアライアンスを組み、「特別感のあるカフェやレストラン」を、いくつも立ち上げています。あなたには、そのいずれかの店舗の運営スタッフとしてご活躍いただきます。

当社運営の店舗は、独自のコンセプトを置くことが最大の特徴。チェーン店ではないからこそ、事業計画や収支管理、経営企画の立案、スタッフの教育など、店舗業務と並行して幅広いミッションをお任せ。年次が浅くても、新オープンするプロジェクトへ挑戦することも可能です。

【進化し続けるクラシック】
■トレンドを取り入れつつ、サービスやメニューの方向性を柔軟に決定し、具体案として作成。(季節のメニューやフェア、キャンペーン企画を実施)
■チームのマネージャーとして、スタッフの目標設定と達成に向けての伴走
■経営者代行としての「ヒト・モノ・カネ」に関する数値管理
など。代表と共に収支結果を見ながら、アイデアを活かした企画を立てていきましょう。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

<社会人経験3年以上の方、歓迎!>
■飲食業界、もしくはホテル業界での勤務経験(勤務年数や職種不問)

\下記に1つでも当てはまる方、歓迎します!/
□今までにないアイデアを生み出したいと思う方
□新店舗オープンに関わることにワクワクする方
□初めての環境で、挑戦してみたい方
□将来自分の店を持つことを目指し、経営経験を積みたい方
□飲食業界、店舗経営のプロになりたい方

\ぜひ面接でアピールしてください/
★チーフ、店長職など、店舗・スタッフマネジメント経験をお持ちの方
募集背景 <事業拡大による増員募集です>
2010年の設立から、今年で13年目を迎えた当社。「ラグジュアリーで、スペシャルな価値を提供すること」を軸に、多くの大手企業とアライアンスを組みながら、ホテル・レストラン・観光開発などのコンサルティングを手掛けてきました。

今後、レストランやホテル、リゾート開発の新プロジェクトを、複数予定しています。2023年は、春に福岡で和食店の開業、秋・冬には福岡と飛騨高山で3つのホテル開業が控えています。既存店舗のブランド強化、新規店舗の開業に伴い、オープニングスタッフ含む新たな仲間を募集します。
雇用形態
正社員

※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に違いはありません。
勤務地・交通
福岡県福岡市にあるカフェやレストランに配属となります。

<入社後の配属は、下記のいずれか>
■九州の旬 博多廊/福岡市(2023年5月開業予定のオープニングスタッフ)
■鮨麻生/福岡市中央区平尾5-11-3
■警固ブッチャー/福岡市中央区警固3丁目13-6
■西中洲 星期菜/福岡市中央区西中洲13-1 水上公園「SHIP’S GARDEN」2F
■白金茶房/福岡市中央区白金1-11-7
■糸島茶房/福岡市西区大字小田2195-1
■薬院BASE/福岡市中央区薬院4-3-7 大林フローラ薬院B1F
■L+HIRAO/福岡市南区大楠2-19-17
■L dochu /福岡県福岡市博多区美野島3-15-2 L+

※そのほかの店舗については、当社HPをご覧ください!
https://imd-a.jp/service/development.html

<本社>福岡県福岡市中央区白金1-11-7 IMD SQUARE 3F
交通
■鮨麻生
西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より徒歩13分
福岡市営七隈線「薬院大通駅」より徒歩15分

■警固ブッチャー
福岡市営七隈線「薬院大通駅」より徒歩9分
福岡市営空港線「赤坂駅」より徒歩11分

■西中洲 星期菜
福岡市営箱崎線・空港線「中洲川端駅」より徒歩4分
福岡市営空港線「天神駅」より徒歩5分

■白金茶房
西鉄天神大牟田線「薬院駅」より徒歩7分

■糸島茶房
JR筑肥線「今宿駅」より車で20分

■薬院BASE
福岡市営七隈線「薬院大通駅」より徒歩6分

■L+HIRAO
西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より徒歩1分

■L dochu
各線「博多駅」より徒歩18分

<本社>福岡市地下鉄七隈線、西鉄天神大牟田線「薬院駅」より徒歩7分
勤務時間 ■1ヶ月変形労働時間制
※週平均実働:40時間
※8:00~23:00の間で変動
※勤務時間は、店舗によって異なります。
給与 月給25万円~37万5000円
※経験やスキルを考慮して決定します。
※上記には、月60時間分のみなし残業代(6万7629円以上)を含んでおります。超過分は別途支給します。

※IMDでは2023年4月より新人事制度がスタートします。そのうちの一つである「インセンティブ制度」は、給与とは別に、スタッフ1人ひとりの成果を評価に適正に反映させる仕組みです。
年収例
300万円 マネージャー (26歳/入社2年)
400万円 マネージャー (38歳/入社4年)
500万円 事業部長 (40歳/入社5年)
※年齢ではなく、成果で評価しています。
休日休暇 <年間休日100日>
■週休2日制(月8日以上)
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇
■産前・産後休暇
■看護・介護休暇
福利厚生・待遇 ■昇給
■交通費支給(会社規定あり)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(超過分)
■休日出勤手当
■退職金制度
■スタッフ紹介制度
■インセンティブ制度
■研修制度
┗入社時研修、OJT、社内研修、店舗間研修、グループ会社研修
■独立支援制度
入社後の流れ 入社後は、配属先の店舗にて、約1ヶ月間のOJT研修を行ないます。現在の店舗運営スタッフから、店舗のコンセプトや、基本的な日常業務、経営方針などを教えてもらいましょう。ひとり立ちのタイミングで、現在の店舗運営スタッフと交代する形で、店舗をお任せします。

――キャリアステップ
まずは、1店舗の運営を担う「店舗運営スタッフ」をお任せしますが、ゆくゆくは複数店舗の管理を担う「エリアマネージャー」、本部の執行役員、事業責任者やグループ会社の社長に挑戦することも可能。事業を急拡大している背景、また、社歴関係なく、チャレンジ意欲を評価する社風がありますので、経験が浅くても手を上げられる環境です。

会社概要IMD Alliance株式会社

会社名 IMD Alliance株式会社
設立 2010年
代表者 代表取締役 兼 CEO:麻生 宏 (グループ代表)
資本金 980万円
従業員数 280名(2023年3月時点)※パートアルバイト含む
売上高 36億2000万円(2019年8月期実績)
事業内容 都市計画、地域開発、ホテル・レストラン開発

【運営店舗・サービス】
九州の旬 博多廊
鮨 麻生 平尾山荘
Authentic Living BUTCHER NYC
薬院BASE
白金星期菜
西中洲博多廊
白金茶房
糸島茶房
絶景カフェ
初屋はかたろう 福岡空港店
初屋はかたろう JR博多シティ いっぴん通り店
博多ぐるめ便
博多回回
糸島のとき The Club House

【運営受託】
L+HIRAO
FAV HOTEL 飛騨高山EAST
FAV HOTEL 飛騨高山WEST
seven × seven 糸島
事業所 【Head Office】
〒810-0012
福岡県福岡市中央区白金1-11-7 IMD SQUARE 3F

【IMD LABO】
〒815-0075
福岡県福岡市南区長丘3-9-4 IMD LABO 2F
企業ホームページ https://imd-a.jp/
採用ホームページ IMD Alliance株式会社 IMDが生まれて10年。この先の新しい10年を、一緒につくって…
https://en-gage.net/imdrecruiting
個人名の表記について
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  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
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