- 【事業内容】
- 弁当製造・販売事業
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | お弁当の生産管理◆メディア多数掲載／1日5000～6000食の生産／東証スタンダード上場企業グループ ＜商品の特徴＞産地や生産者を厳選したこだわり食材を使って作っているお弁当です。玉子焼きや肉じゃがなどの副菜も一つひとつ手仕込み。魚は丁寧に切り身処理をして、ハンバーグは肉を挽くところから。手作りにこだわり、ひと手間をかけて美味しさを追求しています。 ＜具体的な仕事内容＞ 新木場工場にて生産管理を行ないます。お弁当の種類や生産数の指示を受けて、品質を維持しながら、効率よく納期通りに生産するのがミッション。外出はなく、内勤での仕事です。 ※自分も調理や盛り付けに入りながら人員・工程管理を実施。 ※盛り付けを行なうラインの管理を担当します（自らがラインに入ることはほとんどありません）。 ■品質チェック できあがった料理や盛り付けられたものが品質を満たしているか確認。見た目・味の品質が不安定であれば、その原因を追求して改善策を考えます。 ■原価管理 材料などの発注も行ないます。食材を無駄にしていないか管理して、ロスが多ければ減らす方法を考えます。 ■人員管理 現場で作業するアルバイトスタッフを管理します。たとえば盛り付けでは、新人には詰めやすいもの、ベテランには綺麗に盛るのが難しいものを割り振るなど、スタッフの働きやすさを考えて仕事を割り振ります。ほか、人材のスキルアップのための研修や、仕事の任せ方なども工夫して行なっています。一人につき20名ほどを管理します。 ★工程をイチから考えることも。 工場では、1種類あたり100ロット以上を生産しています。ロットが多いため、商品開発部門から指示されたレシピでは必ずしもうまくいきません。そのため、食品の鮮度、効率など様々な要素を加味した上で、イチから作り方を構築しなおすこともあります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問＜職種・業種未経験、第二新卒者歓迎！＞ ■料理に興味・関心がある方（経験不問） └自分のご飯をちょっと作る、くらいでOKです！ ◎受け身ではなく、自分で考えたり意見を出したりしながら働きたいという方、歓迎です！ |
| 募集背景 | 当社は『塚田農場』などで有名なエー・ピーホールディングスのグループ企業です。農家や漁師から食材を直接仕入れるビジネスモデルを活かし、高品質でお手頃価格のお弁当を提供してきました。情勢により落ち込んでいた注文数は徐々に回復しており、1日3000～6000食ほどを製造するような規模で稼働しています。また、最近では別の事業としてタルタルソース専門店などのサービスも開始しました。 今後も新しいことに挑戦していく構えですが、事業の根幹を支えているのは常に生産です。体制をより強化するため、今回は生産現場を支える生産管理を新たに採用いたします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月です。その間の給与、条件に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
新木場工場／東京都江東区新木場1-14-3
※経験・希望を考慮します。 ※転居を伴う転勤はありません。 交通
新木場工場／各線「新木場駅」より徒歩15分
|
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ＜シフト例＞ ・6：30～15：30 ・14：00～23：00 ・0：00～9：00 |
| 給与 |
■月給30万円～45万円 ※経験・能力を考慮し決定いたします。 ※上記には定額残業手当（固定残業代）45時間分／6万1947円～9万9557円を含みます。 超過分は別途支給いたします。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日、シフト制） ■有給休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（6月、12月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（上限月5万円まで） ■時間外手当（超過分を追加支給） ■扶養手当（1人5000円／月3名まで） ■深夜手当 ■まかないあり ■食事補助あり ■社員割引制度 ■社内表彰制度 ■従業員持株会 ■各種研修制度（自社農場・自社漁船・マネジメントなど） ■研修・セミナーへの通学補助（選抜制） ■全社員でのBBQなどイベント多数 ■制服貸与 |
| 働く環境 | ■入社後の流れ 基本的に社員の先輩とのOJTで進めます。食材の場所など基本的なところからスタートし、仕事の流れや現場での動きを付きっきりで指導。何をどうチェックするか、現場での注意点やアルバイトスタッフのスキルの共有など。シフト調整なども含め、ひとり立ちまでは半年ほどを想定しています。 ■キャリア 評価のポイントは視野の広さ。というのも、一部で問題を解決しても、他の工程にしわ寄せがいくと意味がないからです。工場全体を考慮して業務に取り組むことで、評価につながります。キャリアアップとしてはラインのマネージャーや工場長、商品開発、食材仕入れなど。新規事業が盛んなため、新規ポジションも目指せます。 |
| 配属部署 | 新木場10名、20～50代までの幅広い年齢層が活躍しています。圧倒的に中途入社の社員が多く、純粋に「お弁当作りって面白そう」と思って入社してくれた人が多いです。そのほかの入社理由としては、「幅広い事業を展開していて色々なことに挑戦できそう」「新しいことにチャレンジできそう」という声もあります。少数精鋭のため個人の意見が歓迎されおり、自分の意見やアイデアを発信しやすい環境です。 |
| 会社名 | 株式会社塚田農場プラス |
|---|---|
| 設立 | 2015年7月1日 |
| 代表者 | 代表取締役 森尾 太一 |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 240名（正社員：40名、パート・アルバイト：200名） |
| 売上高 | 20億円（2023年3月期見込） 16億4000万円（2022年3月期実績） 10億8000万円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | 弁当製造・販売事業 |
| 事業所 | 本社／東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル5F 新木場工場／東京都江東区新木場1-14-3 |
| 関連会社 | 株式会社エー・ピーホールディングス（東証スタンダード上場） |
| 【販売店舗】 | 塚田農場OBENTO&DELI エキュート品川サウス店 塚田農場OBENTO&DELI エキュート上野店 塚田農場OBENTO&DELI グランスタ京葉ストリート店 惣菜弁当つかだ 渋谷スクランブルスクエア店 ツカダファーム タルタルファクトリー エキュート大宮店 塚田農場 京王新宿店 |
| 企業ホームページ | http://www.tsukada-plus.jp/ |
株式会社塚田農場プラスのお弁当の生産管理◆メディア多数掲載／1日5000～6000食の生産／東証スタンダード上場企業グループ（1217733）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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