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株式会社ロイヤルコントラクトサービス調理(121707)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

調理の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2008/02/12 - 2008/03/10)

調理
正社員学歴不問
勤続18年のシェフが、“働きやすさ”の証人です。
  ロイヤルホストでおなじみのロイヤルホールディングス。
  創業88年の歴史を誇る住友商事。
  ふたつの安定企業から出資を受け、飲食事業を展開
  しているのがロイヤルコントラクトサービスです。

  しかし、私たちの特徴はその安定性だけではありません。
  いわゆる一般的なレストランではなく、社員食堂や老人ホーム、
  研修施設への食堂展開を行なっているのです。

  ちなみにこれらの施設は、営業時間の短さがポイント。
  お客様はほぼ固定。繁閑の波も一定です。
  もちろん深夜の営業に向けての残業、などとは無縁。

  だからでしょうか、勤続年数18年のシェフがいます。
  安定性と独自性を両立させると、働きやすさになる。
  そんな旨みも、味わってみてほしいと思います。

募集要項

仕事内容
調理
安定した勤務スタイルの中で、おいしいごはんを作ってください。

オフィスや高齢者向け養護施設、研修施設の食堂にて、調理としてご活躍いただきます。一般のレストランなどとは異なり、営業時間が短く限られているのが特徴。無理な残業を強いることはありません。安定的に腰を据えて働いてほしいと思います。

■作っていただくのは、肉じゃがやうどん、カレーといった家庭的な手作り料理。栄養士が組み立てたレシピに沿って、作っていただきます。イチからの仕込みはありません。

■当社が大切にしているのは、安心・安全な手作り料理。温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく、一番おいしいタイミングで提供してください。

■調理師の世界といっても、上下関係が厳しい職人気質な職場ではありません。仲間と協力し、チームワークを重視して働いていただけます。

※仕事に慣れてきたら、栄養士へのレシピに関するアイデア提案、食材の発注といった食材管理などもお任せしたいと思います。
応募資格 学歴不問 22歳~45歳位まで 【第二新卒者歓迎!】
■調理の実務経験をお持ちの方。アルバイトでの経験でもOKです!
募集背景 手作りのおいしさを、ずっと提供していきたい。

福祉施設へのレストラン事業に力を入れているロイヤルコントラクトサービス。高齢者向け施設に7店舗オープン済み。今年はさらに2店舗を出店する予定です。そのため、今のメンバーだけでは人手が足りません。「質の高い手作りの食事を多くの方に提供していきたい」。その想いに共感してくださる方を求めています。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
東京、千葉、埼玉の各施設での勤務となります。※希望を考慮し、勤務地を決定します。
■社員食堂
山王パークタワー/東京都千代田区

■高齢者向け施設
フェリオ多摩川/東京都大田区
グッドタイム リビング 新浦安/千葉県新浦安市
グッドタイム リビング 埼玉蓮田/埼玉県蓮田市
交通
配属先により異なります。面接地は以下の通りです。

【面接地】東京都千代田区神田美土代町3番地3
都営新宿線「小川町駅」より徒歩5分
JR中央線・山手線・京浜東北線、東京メトロ銀座線「神田駅」より徒歩5分
勤務時間 6:00~22:00(シフト制/実働8時間)
※各事業所の営業時間により異なります。
<シフト例>
6:00~15:00、9:00~18:00、12:00~22:00
給与 固定給制 月給19万円~26万円
※年齢、経験、能力を考慮し、加給・優遇いたします。充実した「待遇」をご用意しています。
年収例
29歳(入社6年)/438万円
30歳(入社8年・副料理長)/463万円
35歳(入社6年・料理長)/544万円
休日休暇 月8日~11日(シフト制)、有給(初年度10日、最高20日)、慶弔
※勤務地によっては夏季休暇やGW、リフレッシュ休暇などを取得することが可能です。
【年間休日:110日】
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)、賞与年2回(6月・12月)
■交通費全額支給
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当、出張手当、住宅手当(月4万円まで※既婚者のみ)
■家族手当(配偶者:7000円、子一人につき:5000円)、役職手当
■制服貸与
■社内割引制度(ロイヤルグループの店舗で使用可)
★メニューの一例 <ある一日の献立>
■高齢者向け養護施設(A・Bの選択メニュー)
朝食 A.きのこ粥、小松菜胡麻和え、漬物、牛乳
    B.じゃが芋のバター焼き、ブロッコリーのサラダ、パン、ソフトドリンク
昼食 A.鰆の照り焼き、蓮根と平天(薩摩揚げ)の煮物、五目豆、ご飯、味噌汁、漬物
    B.五目焼きそば、蓮根と平天(薩摩揚げ)の煮物、五目豆、おにぎり、味噌汁
夕食 A.冬瓜と海老団子の煮物、春雨の味噌炒め、キャベツの辛し和え、ご飯、吸い物、フルーツ
    B.豚ヒレカツ、春雨の味噌炒め、キャベツの辛し和え、ご飯、吸い物、フルーツ

※研修施設だと、チーズオニオンスープや冷製ロールキャベツなど洋食が中心です。
教育制度 先に配属先で働いている、先輩社員より仕事の流れを教えていただきます。各施設にあった決まりや、メニューのレパートリーなどが異なります。入社後、徐々に覚えていってください。

会社概要ロイヤルコントラクトサービス株式会社

会社名 ロイヤルコントラクトサービス株式会社
設立 1990年10月1日
代表者 代表取締役社長 吉村信幸
資本金 2億円
従業員数 156名
売上高 42億2200万円(2008年12月期実績)
38億2600万円(2007年12月期実績)
事業内容 【企業、病院、シルバーリビング施設、研修所、社員クラブ等でのレストラン運営】
◎B&I事業
オフィス内レストラン、工場レストラン、パブリックレストラン、カフェ、ショップの運営
◎ヘルスケア事業
病院患者食の提供、病院外来レストラン・病院職員レストラン・カフェの運営
◎シルバーリビング事業
有料老人ホームでの介護食の提供
◎カンファレンス事業
研修センター・コンベンションセンター・社内接待クラブ・ケイタリングサービスの運営
事業所 本社/東京都新宿区新宿2-19-12
関連会社 <株主>
ロイヤルホールディングス株式会社…85%出資
住友商事株式会社…15%出資
企業ホームページ http://www.royal-contract-service.co.jp/
個人名の表記について
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