- 【事業内容】
- 漬物製造・小売
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 漬物製造スタッフ◆未経験歓迎/住宅手当あり/商品企画へのアイデアも歓迎/創業100年以上の老舗企業 当社の主力商品である「守口漬」の製造から出荷準備までを担当。将来的には生産計画や新商品開発へのチャレンジも歓迎します。――「守口漬」とは? 木曽川河畔で栽培される、1.2~2m近くに及ぶ細長さが特徴の「守口大根」を漬けたもの。種まきから始まり、収穫した守口大根を2度塩漬けし、2度酒粕に漬け、最後に酒粕・味醂粕・特製の砂糖で仕上げ漬けをしてようやく完成します。その期間、足かけ3年。当社では年間20万本(約6万kg)ほどを製造しています。 【具体的な仕事内容】 ◎塩・酒粕・仕上げ漬け…当社伝統の作業手順に従い守口大根を漬けていきます。 ◎粕取り…機械を使って余分な粕を取り除きます。 ◎切断…守口漬をパッケージに収まるサイズにカットします。 ◎梱包…機械を使って商品を包装します。 ◎器具・機械洗浄…一連の作業で使った器具や機械を洗います。 まずは適性に合った工程からスタートします。マニュアルや先輩のサポートのもと、一つずつじっくり作業を覚えていきましょう。ゆくゆくは全工程をお任せします。 ★おいしく漬けるためのコツが必要です 一本一本異なる守口大根の長さに合わせて酒粕の量を調節するなど、よりおいしく漬けるためにはコツがいります。先輩も丁寧に教えていきますが、最終的に必要なのは経験。同じ工程を繰り返し、徐々に慣れていきましょう。 ★新商品のアイデア発信も歓迎です これまでは伝統を重んじ、必要以上の加工を避けてきました。ですが今後は、食文化や嗜好性の変化を考慮した工夫が必要と考えています。実験的に作ったチーズ粕漬が想像以上の人気を博したことからも、今回入社される方には「今どきの食文化」をふまえた新しい商品アイデアを期待しています。100年以上続く老舗企業に、新しい風を吹かせてください。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<業界・職種未経験、社会人未経験、第二新卒の方も歓迎します> ■普通自動車免許(AT限定可)をお持ちの方 └フォークリフトの免許取得に必要です。免許は費用会社負担で取得できます。 ※学歴不問。就業ブランクがある方や、社会人経験10年以上の方も歓迎します。 <このような方が活躍できます> ◎チームワークを大切にできる方 ◎周囲とコミュニケーションが取れる方 ◎知識や技術を素直な姿勢で吸収していける方 ◎積極的に意見を発信できる方 |
募集背景 | 創業以来100年以上にわたり漬物業を手掛けてきた当社。愛知県の伝統食である守口漬をはじめ、奈良漬や粕漬などさまざまな商品を製造・販売しています。大手では難しい手間かけた手作業によって、3年かけて熟成させた当社の守口漬は固定ファンも多く、県内で高い知名度を誇っています。 これまでは「漬け上がった最高の状態のまま売る」という伝統を重んじた販売形態を貫いてきましたが、近年の食文化・嗜好性の変化に伴い、新たな商品開発にも注力していく方針。その基盤固めとして生産体制の強化が必要となり、今回の募集に至りました。守口漬をさらに全国区に広めていくべく、一緒に当社を盛り上げていただける方をお待ちしています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間2ヶ月あり。期間中、給与・待遇などに変更はありません。 |
勤務地・交通 |
■大和屋守口漬総本家・鈴波 大口工場
愛知県丹羽郡大口町高橋2-202 ◎転勤はありません。 ◎U・Iターンも歓迎します。 ◎マイカー通勤OK!(駐車場完備) 交通
名鉄犬山線「柏森」駅より車で8分
※県道176号線・県道179号線「秋田一丁目」交差点すぐ |
勤務時間 | 8:30~17:30(実働7.5時間) 【残業はほぼありません】 通常時は残業ほぼなし。繁忙期は残業が発生する場合がありますが、繁忙期を合わせても月平均残業時間は5時間程度です。 |
給与 |
月給19万円以上+賞与年2回 ※経験・スキルなどを考慮の上、決定します。 ※時間外手当は別途全額支給します。 |
休日休暇 | ■週休2日制(水・日) └繁忙期(6/15~8/15、11/15~12月末)は日曜日休み。1、2、3月などの閑散期には水・土・日の週休3日の日もあり。(工場休暇カレンダーに準じます) ■GW休暇(交代制) ■有給休暇 └繁忙期以外は有休が取りやすい体制です。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ■賞与年2回 ■交通費(全額支給) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(全額支給) ■役職手当 ■工場勤務手当(月7000円) ■家族手当(配偶者:月1万円、子1人:月2000円) ■住宅手当(月2万円) ■資格取得支援制度(フォークリフト免許取得にかかる費用を会社が負担) ■退職金制度 ■社内食堂あり ■マイカー通勤可 ■駐車場完備 ■制服貸与 |
入社後の流れ | まずは比較的覚えていきやすい工程から順番に教えていきます。人それぞれ向き不向きがあるので、その人に合った工程からお任せしていく予定。作業マニュアルもあるので、未経験でも徐々に慣れていくことができます。また、当社のことをより知っていただくため、実際に守口漬を食べてみましょう。当社の技術を味覚でも感じることができます。 入社後半年~1年後をめどに一連の工程を経験したら、適性の高い部署に配属。ゆくゆくは全工程をお任せしていきます。将来的には生産・製造計画へのチャレンジや、商品企画へのアイデア発信など、積極的に活躍の場を増やしていただけたらと考えています。 |
当社の社風について | 現在活躍中の製造スタッフは6名。勤続20年になる元ゲームメーカー・外資系IT企業経験者、製造責任者として活躍している勤続40年の社員、高卒入社から50年にわたって当社を支えてくれているベテランなど、経歴はさまざまです。「会社の成長に伴ってブランドや扱う食材が増えるなど変化も多かったので、飽きることなく50年続けられました」という声も。普段から協力し合って仕事を進めていることもあり、時には雑談で盛り上がるなど、良好な関係を築いています。 会社としても社員を大切に思っており、昨今の世情から休業を余儀なくされた時にも給与を100%保証。代表や上司との距離も近く、居心地の良さを感じている社員ばかりです。 |
会社名 | 株式会社大和屋守口漬総本家 |
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設立 | 1962年7月 |
代表者 | 代表取締役社長 鈴木 昌義 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 160名(2023年1月時点)グループ合計※パート除く |
売上高 | 25億円(2022年3月期実績) 24億円(2021年3月期実績) 24億円(2020年3月期実績) |
事業内容 | 漬物製造・小売 |
事業所 | ■本店 愛知県名古屋市中区栄3-15-1 ■本部 愛知県名古屋市中区栄3-7-23 ■工場 愛知県丹羽郡大口町高橋2-202 |
関連会社 | ■株式会社鈴波 愛知県名古屋市中区栄3-7-23 魚介みりん粕漬/山海の珍味/鶏肉や豚肉の粕漬/手羽先やお弁当など |
企業ホームページ | https://www.moriguchizuke.co.jp/ |
株式会社大和屋守口漬総本家の漬物製造スタッフ◆未経験歓迎/住宅手当あり/商品企画へのアイデアも歓迎/創業100年以上の老舗企業(1216583)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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