- 【事業内容】
- ■業務用食材・備品等の卸販売業 ■食品製造販売業
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業種
特長
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 企業や官公庁、大学食堂の調理スタッフ ◎東証プライム上場のコロワイドグループ◎新規開業予定多数! 大手アパレル会社をはじめ、官公庁や大学の食堂にて、調理や運営管理を担当していただきます。イチから野菜を切るといった仕込み作業は少なく工程ごとに役割分担しており、レシピ通りに調理すればOK。業務に慣れてきたら調理スタッフのまとめ役として、衛生・安全の管理、スタッフの管理・育成などもお任せします。責任者としてひとり立ちできるように、経験を積んでいきましょう。 【具体的な業務内容】 ■企業や官公庁、大学内の食堂での調理・盛り付け ■食材や消耗品の発注、棚卸、在庫管理 ■食堂の衛生・安全の管理 ■アルバイト・パートスタッフのシフト管理や育成 など ※勤務先により異なりますが、1日数百名分ほどを調理します。 【仕事のポイント】 ★メニューごとにレシピや基準書がきちんとあります。 例えば「ドレッシングは何?」など細かく決まっているので、ご安心ください。セントラルキッチンで1次加工された食材を活用するため、仕込みは大幅に削減されています。 ★アルバイト・パートスタッフと連携しながら調理を進めます。 勤務先によりますが、食堂ごとのスタッフ体制は社員1~3名、アルバイト・パートスタッフ5~20名ほど。茹で担当、炒め担当、盛り付け担当など、日によって役割を交代しながら分担しています。 ★将来性抜群の環境でキャリアアップのチャンスも豊富! 新規開業も多数控えている状況のため、オープニングスタッフや役職昇格などのチャンスも多数あります。外食大手であるコロワイドグループの安定した基盤があるからこそ、長く働ける環境を整えております。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【社会人・職種・業種未経験、第二新卒、歓迎!】 ※学歴やブランクは不問です。 ※社会人経験10年以上の方も歓迎。 ★必須ではありませんが、下記の経験や資格をお持ちであれば優遇します。 ◎給食事業での調理実務経験 ◎調理師免許または栄養士の資格 |
募集背景 | ★事業拡大に伴う増員募集。採用予定人数は5名以上です。 外食事業の大手企業、コロワイドグループの1社である当社。社員食堂の運営を受託しており、大手アパレル会社とも取引するなど、順調に実績を増やしています。多ブランドを保有するコロワイドグループの強みを生かして、本格的な美味しさを追求した食事と企業に合った食空間を、オーダーメイドにご提供できることが特徴です。 さらなる事業拡大に向けて、将来的に事業戦略を一緒に考えていってほしいと思っています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員(試用期間:3ヶ月)※期間中の給与、待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
東京都江東区、世田谷区、神奈川県平塚市、千葉県、熊本県上益城郡益城町にある従業員向け食堂
2023年4月以降には下記の食堂もオープン予定です ・大学食堂(東京) ・大学食堂(神奈川) ・大学食堂(千葉) ・大学食堂(熊本) ※ご希望を考慮して決定します。 ※今後事業拡大のため、上記勤務地以外の配属になる可能性もあります。 ※転居を伴う転勤はありません。 ※グループ会社の「株式会社ダイニングエール」(本社住所:神奈川県横浜市西区みなとみらいランドマークタワー12F)へ在籍出向となります。業務内容や勤務地、労働条件に変動はありませんのでご安心ください。 交通
配属先により異なります。
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勤務時間 | シフト制(7:00~18:00の間/実働8時間) ※配属先に準じます。 ※残業はほとんどありません。あっても月20時間以内です。 ※社員食堂はお昼がメインで、18:00には終業することがほとんど。 |
給与 |
■食堂調理経験者または飲食店勤務経験あり:27万円以上~ (45時間分+深夜勤務手当30時間分│7万5300円以上) ■未経験者:24万円以上~ (45時間分+深夜勤務手当30時間分│6万5000円以上) ※固定残業代超過分は全額支給します。 |
休日休暇 | <年間休日120日> ■週休2日制(月9日~11日) ■祝日 ■年末年始休暇(2日) ■有給休暇 ■産前産後休暇 ★取得・復帰実績あり ■育児休暇 ★取得・復帰実績あり ■慶弔休暇 ■介護休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(7月/評価制度あり) ■賞与年2回(昨年度支給実績2回 ★設立以来毎年支給!) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費(月10万円まで) ■時間外手当(超過分全額支給) ■家族手当 ■住宅手当 ■役職手当(月5000円~1万5000円) ■出産・育児支援制度 ■社員持株 ■財形貯蓄 ■食事補助あり |
入社後の流れとキャリアアップ | 入社初日には採用担当者から、当グループの概要や強み、事業内容などをご説明します。その後は配属先での実務スタート。先輩と一緒に業務を手がけ、全体の流れやコツを理解していきましょう。まずは盛り付けや茹でる作業など、調理工程の一部だけを担当していただく予定。数日程度で、ひと通りの調理を覚えられるでしょう。わからないことはその都度、質問できる環境です。 3ヶ月ほどでアルバイト・パートスタッフのシフト管理もお任せしていく予定。少しずつ衛生管理や安全管理、食材の発注・管理なども担当していただきます。1年後には主任や責任者として活躍していただきたいと考えています。 |
会社名 | 株式会社コロワイドMD |
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設立 | 2004年9月 |
代表者 | 代表取締役社長 磯野 健雄 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 129名(2021年4月現在) |
売上高 | 840億円(2021年3月期実績) |
事業内容 | ■業務用食材・備品等の卸販売業 ■食品製造販売業 |
事業所 | ■本社/神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F |
関連会社 | 株式会社コロワイド(東証1部上場) ※当社は『コロワイドグループ」の一員です。 |
企業ホームページ | https://www.dining-yell.co.jp/concept/ |
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