- 【事業内容】
- ・炭火焼鳥「しげ」、焼き鳥「茂」の運営 ・炭火焼鳥「しげ」ECサイト運営 ・炭火焼鳥「しげ」、焼き鳥「茂」のセントラルキッチン ・不動産賃貸業（第一秀和ビル、第二秀和ビル）
勤務地
業種
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 『炭火焼鳥 しげ』の店長候補◆のれん分け制度有／試用期間月給32万円／月8日休でプライベートも充実！ 『炭火焼鳥 しげ』にて店舗運営全般をお任せします。【老舗焼鳥ブランド『炭火焼鳥 しげ』】 三河鶏1羽から1本しかとれない貴重なうなじを使用した串や、数量限定のちょうちん串など、こだわりの一品を提供しています。お客様は、30～50代のビジネスパーソンが中心で、客単価は5000円程。こだわりの味＆サービスにより、お客様の4割がリピーターです。 【主な仕事内容】 ■店長業務 売上管理、シフト作成、スタッフ育成、メニューの企画開発 など ■ホール業務 お客様の案内、オーダー対応、ドリンクや料理の提供、片づけ など ■キッチン業務 下ごしらえ、調理、ドリンク作成、皿洗い など 【仕事のポイント】 ◎こだわりの本格派焼き鳥 肉のきり方、串の刺し方で味が大きく変わるほど焼き鳥は繊細。調理方法はイチからお教えます！ ◎極力、手間はかけさせません！ 出汁やタレはセントラルキッチンで作成！一部の串うちも担ってくれます。 ◎付加価値のある接客がモットーです。 「お食事後にもおしぼりを提供する」「片ひざをついて注文を伺う」などより丁寧な接客を心がけています。 ◎3ヶ月に1回、試食会アリ！ みんなで試作品を作り食べ比べします。良いアイデアはどんどん採用しています。 【将来の選択肢は多彩です】 ★平均入社1～3年で店長に昇格。飲食店経験があれば入社半年で昇格した例も！ ★店長昇格後も、SVへの昇格、人事などの本部職への転身も可能。 ★新業態も立ち上げ予定！ゆくゆくは、その開発に携わるチャンスも。 ★現場での経験を積んだ後は、商品開発やECサイト運営なども！ 【『のれん分け制度』で独立OK！】 ★初期費用ゼロで当社の飲食ブランド店を経営可能！ ★完全独立ではなく、業務委託だから、月給40万円を保証！ ★売上に応じて、半期に1度、インセンティブも支給！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎ブランクOK
■サービス業や小売業において、店舗マネジメント経験をお持ちの方 ★店長でなくとも、副店長や主任、マネージャーなど店舗運営に携わっていた方であれば、大歓迎。店舗マネジメント経験がある方なら、肩書は問いません。ぜひご応募ください。 ◎学歴不問。ブランクも問いません。 ◎業種・職種未経験、社会人歴10年以上、歓迎します。 ◎焼鳥店での経験がなくとも全く問題ありません。入社後、丁寧にお教えします！ |
| 募集背景 | ■新規出店に備えて、増員します！ 愛知県内で飲食店の運営の他、CK（セントラルキッチン）、ECサイトの運営や不動産事業も行なっている当社。創業から55年の長きにわたり、「お客様第一」をモットーに事業を展開してきました。自社ビルを構え、昨年も業績アップするなど、着実に成長を遂げています。 今後も、のれん分けや新規出店による店舗拡大、新たな業態の開発などを行なって事業を拡大していく計画です。そこで、店長候補を増員することにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（試用期間3ヶ月あり）★試用期間中給与は【月給32万円】となります！ 上記には、固定残業代（月30時間分・5万3812円以上）と固定深夜手当（月50時間分・1万7938円以上）を含みます。超過分は別途、全額支給します。 |
| 勤務地・交通 |
愛知県内の当社店舗のいずれか。勤務地のご希望は考慮します。
■炭火焼鳥 しげ 泉店 愛知県名古屋市東区泉1-17-31 ■炭火焼鳥 しげ 知立駅前店 愛知県知立市栄2-10 知立クロスゲート7F ■炭火焼鳥 しげ 栄本店 愛知県名古屋市中区栄3-2-30 秀和ビルB1 ■炭火焼鳥 しげ 伏見店 愛知県名古屋市中区錦1-20-25 広小路YMDビルB1 ◎転勤はありません。 ◎U・Iターン歓迎！ 中区栄に、敷金や礼金のない社員寮（月4万円）をご用意しています。 交通
■炭火焼鳥 しげ 泉店
市営地下鉄名城線、桜通線「久屋大通駅」より徒歩5分 ■炭火焼鳥 しげ 知立駅前店 名鉄三河線・名古屋本線「知立駅」より徒歩1分 ■炭火焼鳥 しげ 栄本店 各線「栄駅」より徒歩6分 市営地下鉄東山線、鶴舞線「伏見駅」より徒歩7分 ■炭火焼鳥 しげ 伏見店 市営地下鉄東山線、鶴舞線「伏見駅」8番出口よりすぐ ◎店長以上は、会社（または勤務店舗）近辺にて駐車場を借り上げます。車通勤OK！ |
| 勤務時間 | 15：00～24：00（実働8時間／休憩1時間） ※残業は月20時間程度です。 ◎ランチ営業や24時以降の営業がないので、シフトは1種類で固定です！（だいたい14時ごろにみんな出勤します） ◎各店週一の定休日があるので「不規則なシフトがなく働きやすい」と評判です。 |
| 給与 |
月給27万～34.5万円＋賞与年2回 ※上記給与には固定残業代（月30時間分・4万3050円以上）と固定深夜手当（月50時間分・1万4350円以上）を含む。超過分は別途、全額支給します。 ★試用期間中給与は【月給32万円】となります！ 上記には、固定残業代（月30時間分・5万3812円以上）と固定深夜手当（月50時間分・1万7938円以上）を含みます。超過分は別途、全額支給します。 ★頑張りはインセンティブで還元！ 売上に応じ、月3万円のインセンティブを支給。利益率や役職によって支給額のUPもアリ！ 年収例
473万円／入社3年
700万円／入社6年 |
| 休日休暇 | ◆週休2日制（シフト制で月8日休み ※週1回は定休日） └泉店・伏見店は日曜定休、栄本店・知立駅前店は月曜定休です。 ◆正月休暇（4日） ◆有給休暇（初年度10日） ◆慶弔休暇 ◆産休・育休（取得＆復職実績アリ） ◆結婚祝い休暇（式の当日、前後の3日間） ◆新婚旅行休暇（7日間） └先日もあるスタッフが結婚式前後と、新婚旅行で10日間休みました。 ◎5日以上の連休を取ることもできます！ 公休と有休を組み合わせて、連休を取ることも可能。店長が有休を取る際は、幹部が店舗にフォローに来るなど、休みやすい環境を作っています。 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給随時 ◆賞与年2回（4月、10月 ※業績による） ◆社会保険完備（雇用、健康、労災、厚生年金） ◆交通費支給（月1万円） ◆社員インセンティブ（店舗売上目標の達成で、店長に月3万円＋利益により追加支給アリ） ◆家族手当（配偶者：月1万円） ◆社員寮（敷金・礼金ナシ 月４万円で入居可） ◆食事補助（1日1食無料） └ご飯、メイン、サラダの組み合わせが中心。から揚げ、チキンカレー、鶏のたたきや煮物など種類豊富です。 ◆研修・店舗視察費（店長に月額3万円まで支給） ◆制服貸与 ◆退職金制度 ◆自社店舗の割引（系列店での飲食30%OFF ※上限なし） ◆マイカー・駐車場完備 └店長以上は会社（または勤務店）近辺で駐車場を借り上げます。車通勤可。 ◆社員旅行（これまでは熱海、グアムや沖縄、北海道、諏訪などに行きました） ◆のれん分け制度 └独立して業務委託という形で、当社飲食ブランド店を経営できます。初期費用はゼロ！ |
| 転職者の声／入社5年目（主任） | 高校卒業後、地元の飲食店でアルバイトをしていましたが、数年して名古屋に出てくることに。そこで『しげグループ』にアルバイトとして入社しました。2年目で正社員になり、今は主任をしています。前職の飲食店ではサービス残業も多く「辛い勤務体制だな…」と思う日々でしたが、当社に入社してから働き方も気持ちも180度変わりましたね。 会社が社員を大切にしてくれているから、私もその想いに応えたいとつい頑張りすぎちゃうことも。そんな時も「無理してない？」と上司の方々が優しく声を掛けてくれます。コロナ禍で店舗が休業の際もメンタル面や休業補償手当など気遣いがありがたく、皆で助け合う風土の根付いた人情味溢れる職場です。 |
| 会社名 | 秀和興産株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1967年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 茂山 光夫 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 63名 |
| 売上高 | 3億4000万円（2023年3月期実績） 1億8180万円（2022年3月期実績） 1億5471万円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | ・炭火焼鳥「しげ」、焼き鳥「茂」の運営 ・炭火焼鳥「しげ」ECサイト運営 ・炭火焼鳥「しげ」、焼き鳥「茂」のセントラルキッチン ・不動産賃貸業（第一秀和ビル、第二秀和ビル） |
| 事業所 | 本社／愛知県名古屋市中区栄3-2-30 秀和ビル3F ＜店舗＞ 炭火焼鳥 しげ 栄店 炭火焼鳥 しげ 伏見店 炭火焼鳥 しげ 泉店 炭火焼鳥 しげ 知立駅前店 焼き鳥 茂 東桜 |
| 企業ホームページ | http://www.shige-group.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/shige-group_saiyo |
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