- 【事業内容】
- ■飲食事業（居酒屋・レストラン等）の経営・企画・運営 ■アミューズメント事業（ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等）の経営・企画・運営 ■国内ウェディング事業 ■ホテル・不動産事業 ★グループ店舗数360店舗（2021年10月末現在）※140以上のブランドを展開。
勤務地
業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長（エリアマネージャー候補） お客様が期待されているのは「非日常」と「驚き」です！■その店に求められている空間やサービスは、店長が一番よく知っている。だから、接客スタイルも料理も販促も、店長が考え実現していけるのが当然！そう考えるダイヤモンドダイニング。たとえば、過去にはこんなサービスを展開してきました。 ◇日本全国の郷土料理を提供する『泡沫の恋』… お客様の声をもとに現地生産の焼酎を仕入れルートから作って振る舞いました！ ◇16世紀末のオペラ座をモチーフにした『オペラハウスの魔法使い』… 好きなものをつめこんだ自分だけのパフェを食べられるメニューを発案し、大ヒットとなりました！ ■新業態の企画にチャレンジすることが可能です。以下は具体的な流れになります！ ▼新業態のコンセプト・出店場所が決定！ ▼内装・設備の業者と打ち合わせ（個室ごとに物語のシーンを作ったり、トイレにもこだわったり…） ▼ユニフォーム・食器・サービス内容を決定 ▼メニューやお酒の価格・仕入先を決定 ▼アルバイトスタッフの採用・研修 ▼販促ツールを考案 ▼オープン！！ ※採用は人事、メニューは調理スタッフなど、社内にいるその道のプロと相談して決めることができます。少々の失敗は気にせず斬新なサービスを次々に生み出してください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 年齢不問 <未経験者、第二新卒者、歓迎します> ★未経験だけど、飲食業界でひと旗揚げたい ★これまで自分の思う店をつくれなかった ★人を楽しませることが好き ★店長から先の道も見据えて活躍したい ★似たようなお店ばかりじゃつまらない ――――以上のような想いを持った方、ぜひご応募ください！ |
| 募集背景 | 同じ店ばかりじゃ、面白くない！共にアイデアを実現していこう 同じテーマを持つ店は2つとつくらない「100店舗100業態」を目指し、現在54のコンセプトレストラン等を展開中。今後も出店を重ね業界をリードしていくには、店長をお任せできる人材が必要です。4月までに10名を採用予定。同時に、新しい“サプライズ”を与えるお店も、続々と誕生させていきます。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。 |
| 勤務地・交通 |
東京（新宿・池袋・銀座・渋谷・赤坂・六本木・上野・豊洲・吉祥寺・恵比寿・大森）、埼玉（大宮）、神奈川（川崎・港北）、千葉（幕張）ほか、各店舗での勤務となります。 ※ご希望を考慮の上、決定します。
【面接地】本社／東京都港区東新橋1-1-21 今朝ビル4F 交通
勤務地により異なります。
【面接地】本社／各線「新橋駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 10:00～翌5:00（シフト制／実働8時間） |
| 給与 |
月給 25万円～50万円 ※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。 年収例
29歳（入社2年半・SV）／600万円
33歳（入社1年8ヶ月・統括店長）／493万円 |
| 休日休暇 | 月7日（シフト制）、夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回（6月）、賞与年2回（7月・1月） ◆交通費支給 ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆扶養手当（配偶者：月1万円、子一人につき：月5000円）、役職手当 ◆制服貸与、食事補助 |
| 配属部署・教育制度 | これだけ守れば現場に任せる、3つの約束！ ■「お客様に喜んでいただく」「コンセプトを外さない」「予算に基づいた利益をあげる」…この3点から外れないこと、それがダイヤモンドダイニングのルール。それさえ守れば、お客様の反応をダイレクトに感じながら、各店舗でメニューからBGM、制服、サービスなどを変えてOKです。店長以下、社員、アルバイトスタッフまで、一人ひとりが「もっと面白いお店にしよう」という気持ちで取り組んでいるのです。キーワードは 「お客様歓喜」。それぞれの立地で変わる、お客様に喜んでいただける“おもてなし”を常に探して、お店づくりを行なっています。 「本部での研修」と「現場での研修」の2本立て！ ■本部研修では…まずは当社の理念、各店舗のコンセプトを学んでいただきます。加えて、現場でどのようにオリジナルメニューやサービスが生まれているのか、その誕生プロセスをお教えします。 ⇒自分が店舗に配属されたらどんなサービスにしようか…と、アイデアを蓄えてください。 ■現場研修では…OJT研修を実施。店舗ごとの客層、客単価などを店長から学びます。その他ミーティングにも参加。遠慮は無用！ですから、思ったことをどんどん提案してください。そこから新しいアイデアが生まれるかも。 ⇒まずは見て学び、実践することから。盗めることは全部盗んでしまいましょう。 |
| 会社名 | 株式会社DDホールディングス |
|---|---|
| 設立 | 1996年3月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 松村 厚久 |
| 資本金 | 9億9313万円（21年2月末） |
| 従業員数 | 【連結】4871名（正社員1369名） 【単体】3863名（正社員1159名） ※2021年2月末時点 |
| 売上高 | 【連結】 234億8300万円（2021年2月期実績） 573億6900万円（2020年2月期実績） 509億7300万円（2019年2月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食事業（居酒屋・レストラン等）の経営・企画・運営 ■アミューズメント事業（ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等）の経営・企画・運営 ■国内ウェディング事業 ■ホテル・不動産事業 ★グループ店舗数360店舗（2021年10月末現在）※140以上のブランドを展開。 |
| 事業所 | ■本社／東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階 ■店舗／東京、神奈川、静岡、岐阜、千葉、埼玉、大阪、京都、兵庫、岡山、広島、熊本、愛知、福岡、宮城 ※グループ店舗数360店舗（2021年10月末現在） |
| 関連会社 | 株式会社ダイヤモンドダイニング 株式会社ゼットン 株式会社エスエルディー 湘南レーベル株式会社 ほか |
| DDグループ運営ブランド | ■Beer Lounge「GLASS DANCE」 ■かつを・土佐はちきん地鶏「わらやき屋」 ■こだわりの肉料理とワイン「ベルサイユの豚」 ■FANTASY DINING「絵本の国のアリス」 ■Charcoal Grill「MAIMON」 ■江戸の鶏処 比内地鶏「今井屋」 ■蔵元個室「薩摩ごかもん」 ■ドラキュラ伯爵の館「VAMPIRECAFE」 ■九州料理「九州熱中屋」 ■「BAGUS」 ■「ALOHA TABLE」 ■「chano-ma」 ■「kawara CAFE&DINING」など |
| 企業ホームページ | https://www.dd-holdings.com |
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