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株式会社美濃吉店長候補(119821)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2008/01/18 - 2008/02/14)

店長候補
正社員職種未経験OK
一流料亭の接客スキルを持つ先輩社員も、
みんな未経験からのスタートでした。
創業、享保元年。京懐石『美濃吉』は今年で292年目を迎えることになりました。
とはいえ、決して伝統に縛られることなく、古い伝統を大事にしながらも、
その時々のお客様のニーズに合わせて常に革新を続けてきました。
だからこそ、多くのお客様に愛され、成長し続けてきたのです。

革新を続けていくために必要なのは、若手の感性。『美濃吉』では、役職や
経験年数に関わらず、若手の意見にもしっかりと耳を傾け、取り入れています。
これから入社してくる新しい方も自由に考えを発信していける環境です。

もちろん『美濃吉』という看板を背負っている以上、相応の礼儀作法や
コミュニケーション能力が求められます。しかし、入社したときは、みんな素人。
そこからハイレベルの接客を身につけてきた経験を持っていますので、それぞれの
店長、先輩社員があなたを一人前に育てるだけの自信を持っています。

290年以上かけて磨き上げられた『美濃吉』のおもてなしの心と経営ノウハウを
学んでみませんか。未経験からでも大丈夫です。ぜひ、新しい一歩を
踏み出してください。

募集要項

仕事内容
店長候補
人間的にも大きく成長できる環境です。

■京懐石『美濃吉』の店舗運営業務をお任せします。
接客はもちろんのこと、季節ごとの販売促進企画の立案・実行、パート・アルバイトの採用・教育、出勤ローテーションの管理、売上・経費の管理など、様々な仕事があります。最初は接客から覚えていくことになりますが、徐々にできる範囲を広げていき、店長を目指して頑張ってください。

太田店長(上写真)のように、意欲的に仕事に取り組み、スキルが身につけば2年目でも店長として店舗のマネジメントに携わることができます。一旦抜擢すれば、その人を信じて任せていく社風ですので、自らの判断で店舗運営をすることができます。

調理担当やパート・アルバイトとのコミュニケーションもとても大切です。チームワークを高め、サービスの質を上げていくことも店長の重要なミッションになります。

■『竹茂楼』のブライダル
一日一組様限定の心のこもった、オリジナルの挙式と披露宴をプロデュースさせていただいております。ブライダルプランナーとして、企画・営業・接客を担当していただきます。
応募資格 高卒以上 40歳位までの方【実務未経験・第二新卒の方、歓迎!】
※あなたの意欲を重視します。

■□以下のような方には最適な環境です□■
◎レストランの店舗運営に携わりたい方
◎どこでも通用する接客スキルを身につけたい方
◎食を通じて日本文化を創造していきたい方
◎一流料亭のマネジメントに携わりたい方
募集背景 よりお客様にご満足していただくために。

伝統に甘んじることなく、常に最高の料理とサービスを提供しようと革新を続けてきた京懐石『美濃吉』。もちろん、これからもその精神を貫き通していきます。そこで、お客様によりご満足していただくために、一層きめ細かい応対ができるように増員募集を行うことになりました。
雇用形態 正社員(試用期間3ヶ月)
勤務地・交通
京都、大阪、東京、横浜、千葉、埼玉にある京懐石『美濃吉』
※勤務地は相談に応じます。
※店舗所在地は当社ホームページをご覧ください。
 (『会社概要』からアクセスできます)
交通
各店舗によって異なります。
★いずれも駅から徒歩5分以内にあります。
勤務時間 9:00~23:00(交替制)
※店舗により多少時間が異なります。
給与 月給20万7000円~35万円
※あなたの経験や能力を考慮して決定します。

【月収例】
25歳・経験3年/24万円
28歳・経験6年/30万円
休日休暇 4週8休制(交替制)、リフレッシュ休暇、有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 昇給年1回(5月)、賞与年2回(7月・12月)、各種社会保険完備、交通費支給(月5万円まで)、
財形貯蓄制度、退職金制度、制服貸与、保養所あり、各種手当(住宅・家族・地域)
配属部署・教育制度 あなたが働くことになる京懐石『美濃吉』には、店舗ごとに約10名の正社員(フロア3名・調理7名)と20名~40名のパート・アルバイトが在籍。次代を担う若手や、一流の接客を身につけたベテランがお互いに力を合わせてお客様に最高の料理とおもてなしを提供しています。意欲があれば、いくらでも上を目指せる環境がありますので、お客様の喜びを通して、あなたもどんどん成長していってください。一人ひとりが切磋琢磨することで、より一層活気づいていくはずです。

■新入社員研修、マネージャー研修、店長研修、接客研修、社外セミナーへの参加など、段階に応じて様々な研修を実施しています。

■職場でのOJTでは、店長をはじめ、先輩社員が『美濃吉』の接客をイチから教えていきますので、これまで接客の経験がないという方でもご安心ください。また、座学を通じて、『美濃吉』の伝統や考え方などを伝えていきます。接客スキルだけではなく、考え方の面でも一流になれるように頑張っていきましょう。

会社概要株式会社美濃吉

会社名 株式会社美濃吉
創業 享保元年(設立:昭和33年10月)
代表者 代表取締役社長/佐竹 力総
資本金 8000万円
従業員数 700名(平均年齢32歳)
売上高 50億円(2007年10月期)
事業内容 高級料亭(京懐石)、京料理レストラン、カジュアルレストランの経営
事業所 ■本社/京都市東山区三条通白川橋東入ル3丁目夷町166番地

■京懐石『美濃吉』
≪京都≫
本店 竹茂楼、四条河原町店、烏丸四条店、京都新阪急ホテル店、ホテル京阪京都店

≪大阪≫
船場店、心斎橋御堂筋店、天満橋店、近鉄上本町店

≪東京≫
みのきち住友店、東武池袋店、京王新宿店

≪神奈川≫
横浜ランドマークプラザ店、そごう横浜店

≪千葉≫
そごう柏店、そごう千葉店

≪埼玉≫
そごう大宮店
関連会社 株式会社美濃吉食品
企業ホームページ http://www.minokichi.co.jp/
個人名の表記について
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  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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