- 【事業内容】
- ◆飲食店の運営 ⇒ 今後も新店舗を増やしていく方針。23年秋、立川出店、24年春、調布出店計画中です！
勤務地
業種
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 裁量大きめ！居酒屋の店長候補（オープニング店舗あり）★完休2日／店長昇格後は月給30万円～ 来年2月オープンの居酒屋で、中心メンバーとなって接客や調理を担当。メニュー開発やスタッフ採用、SNS運営などにも関わってOKです！【新店の運営、丸ごと経験できるチャンス】 日常的な業務としては、接客や調理などを幅広く経験していただきます。加えてメニュー開発、仕入れ先選定、スタッフの採用・教育、オペレーション、販促企画など、自由に現場で考え、チャレンジしてOKです。 【敏腕経営者が“経営の先生” に…】 現場に裁量はありますが丸投げではありません。代表の藤岡が親身にサポートし、飲食店経営のコツを惜しみなくお伝えしていきます。藤岡のアドバイスを受けながら、「自分の手で店舗を成長させる方法」を学びましょう。 【経営に関わる道もあります！】 急成長中かつ新しい会社なので、ポジションが豊富。半年～1年を目安に新店の店長となり、その先でSVも目指せます。いずれは幹部として会社全体の経営にも携わっていただく可能性も。次にどんな業態を仕掛けるか、立地にあった業態の選び方や物件開発の仕方など、代表が持つ知見を活かしながら事業を成長させていってください。 ★既存店は、牛タンが自慢の人気店！ 『絶品牛タン焼き』『茹でタン』などが看板メニュー。牛タンは1本丸ごと仕入れ、お店でさばくことで新鮮で美味しい牛タンを提供しています。タンの部位に合わせて様々なメニューがあり、素材に合わせた調理が可能。 顧客単価は4000円です。 ※既存店の1日当たりの来店人数は平日30名（4名のスタッフで対応）、休日100名（6名のスタッフで対応）。30～40代の落ち着いたお客様やご家族連れが多いエリアで接客も和やかです！ ※新店舗はグループ会社の業態として『カキ酒場』を来年2月オープン予定。オリジナルメニュー開発や独自の販促を行なえます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜飲食業界で働いたことある方、大歓迎！＞ お店のジャンル・経験年数・雇用形態は不問 ⇒ 学歴・ブランク・転職回数も問いません。職種未経験・第二新卒の方も歓迎。 ＼以下の条件にひとつでも当てはまる方、歓迎！／ ★現在の職場で、自分の力を発揮できずにモヤモヤしている方 ★自分の意見を取り入れてもらえる職場で働きたい方 ★一度は飲食の仕事を辞めたけど、もう一度チャレンジしたい方 ★働きやすい環境で、飲食の仕事を再開したい方 ★お店づくりにイチから関わってみたい方 ★お店だけではなく、将来的に会社も経営していくことに興味がある方 ★地域に愛されるお店づくりを楽しみたい方 ★飲食業界で成功したい方 ※業界経験は、学生時代のバイトだけでもOK。飲食店での店長や店長代理の経験がある方は特に歓迎します。ぜひ「どんなお店で何をしていたか」をWEB履歴書でもアピールしてください！ |
| 募集背景 | 【新店オープンに伴い、幹部候補となる仲間を募集！】 はじめまして、代表の藤岡です。もともと僕はさまざまな飲食店経営者のパートナーとして、店舗展開や業績向上の支援を行なっていました。その経験をもとに立ち上げたのがウチの会社。たくさんの方にご利用いただき、繁盛しすぎて嬉しい悲鳴を上げています（笑）。 2021年はデリバリー事業にも注力して事業を拡大。2023年2月には新業態の3店舗目をオープンできることになりました。今後私と一緒に会社の経営を担っていただく「幹部候補」として、新メンバーを3名以上お迎え予定です。飲食業界でキャリアを築きたい方、ぜひご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり。 ※試用期間中の給与は、経験者月給25万円、未経験者月給23万円、試用期間経過後は100％、経験者は27万円以上、未経験者は25万円以上へと変更になります。その他の待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜転居を伴う転勤なし＞
■カキ酒場／東京都品川区五反田（2023年2月オープン予定） ■調布 牛タン いろ葉／東京都調布市布田1-36-10 ※希望を考慮して決定します。 ※引越補助制度もあるため、U・Iターンご希望の方も歓迎しています。 ※オープン前の新店に配属の場合は、調布の店舗で勤務いただきます。 ▼グループ会社『グッドマーケット＆ショップ』 古民家を活用した “のれん街事業” など面白い飲食店を手がけ、東京・兵庫・沖縄など出店先は多様。業界紙でも取り上げられた注目の会社です。新店を出す際に物件情報を提供してくれるほか、「この街のこの物件ならお店のコンセプトに合いそうだね」といった提案まで行なってくれます。ちょっと変わった飲食店や業態を一緒に手がけ、飲食事業を盛り上げましょう！ HP：https://www.market-shops.com/ 交通
カキ酒場（新店）／山手線「五反田駅」より徒歩3分エリア予定
調布 牛タン いろ葉／京王線・京王相模原線「調布駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 12：00～24：00の間で実働8時間（シフト制） ⇒休憩2回あり（昼夜1回ずつ）！仕込み時間を変更するなど、負担を減らす配慮もしています。 ※相談しながらシフトを決めましょう。終電の時間も考慮いたします。 ※本部から応援や、代表も現場に入るため、土日休みや連休も取りやすい環境です。 |
| 給与 |
【飲食業経験者】 月給27万円以上+賞与＋各種手当 ⇒ 店長昇格後は「月給30万～37万円」となります！ 【飲食業未経験者】 月給25万円以上＋賞与＋各種手当 ※上記は最低金額です。スキルや仕事の覚え具合を考慮して加給・優遇します。 ※試用期間中は、経験者月給25万円、未経験者月給23万円、経過後は100％、経験者は27万円以上、未経験者は25万円以上へと変更。その他の待遇に変更はありません。 ★昇給チャンスは年2回！今期、全社員昇給しています。感染症対策による自粛期間中も給与のカットは行なっていません。 |
| 休日休暇 | ◆完全週休2日制（シフト制） ◆有給休暇 ◆年末年始休暇 ◆新婚旅行休暇 ◆産前産後休暇 ★有休消化100％！ 代表の「休む時はしっかり休む」といったプライベートも大事にしてほしいという想いから、全社員が今まで100％有休を消化しています。しっかり働き、しっかり休みましょう。「土日休み」「3連休」の取得も可能です！ |
| 福利厚生・待遇 | ◆社会保険完備完備 ◆昇給年2回（4月・10月）※全社員が昇給 ◆決算賞与 ※昨年度支給実績あり ◆交通費全額支給 ◆繁盛店視察・勉強手当（1人あたり月1万円まで） ◆時間外手当（全額支給） ◆社員飲食費（1店舗あたり月1万5000円まで） ◆引越手当（物件の礼金や仲介手数料を負担※規定有） ◆制服貸与（クリーニング無料） ◆独立支援制度 ◆資格取得支援（調理師免許など全額会社負担） ◆外部研修 ◆社員旅行 ◆インフルエンザ予防（費用会社負担） ◆定期健康診断（年1回） ◆スタッフ紹介制度 ◆社長ディナー会 ◆社内イベント（夏にはアルバイトスタッフも含めたBBQを行ないました） ◆髪型・髪色・ヒゲ自由（オシャレを楽しみながら働けます） ★自慢の“絶品まかない”を無料で食べられます。オムライスやパスタなどいずれも大好評です！ ★繁盛店視察・勉強手当を今期より新たに実施！今後もスタッフからの、働きやすさ向上につながる制度を導入予定。 |
| 入社後の流れ | ■受け入れ体制について 初日は代表とミーティングを行ない、当社や店舗について学んでいただきます。また既存店やグループ会社の店舗を回りながら、お店のイメージを掴んでいきましょう。その後は仕込みや接客を経験。調理は未経験の方でも1ヶ月ほどで慣れることができるでしょう。遅くとも1年ほどで店長をめざすイメージです。 ■店長から先のキャリア 配属店舗で働き続けるもよし、次なる新店舗立ち上げに携わるもよし。「SVとして複数店舗をマネジメントする」「幹部として代表と一緒に経営に携わる」といったキャリアも歩めます。代表は様々な経験を積んできた人物なので（詳しくは会社概要欄で！）、いつでも相談に乗ります。 |
| 一緒に働く仲間について | ★田中（30代／店長） 代表の藤岡とは、前職時代からの付き合いで自分が新卒入社の時の面接官でその後の直属の上司でした。代表が先に独立を果たし、自分も独立をしたく、再度藤岡の下で一緒にやらせてもらうことになりました。それ以外のメンバーも20～30代でプライベートも仲良く、みんなでよく飲みに行ったり朝までダーツしたりしてますよ。 ⇒ 直近でも新しいメンバーが続々入社しています。詳しいメンバー紹介は採用サイト「engage」をご覧ください！ https://en-gage.net/revarc/ |
| 会社名 | 株式会社レバーク |
|---|---|
| 設立 | 2018年5月16日 |
| 代表者 | 代表者 藤岡 朋成 |
| 資本金 | 200万円 |
| 従業員数 | 16名（2022年10月現在） |
| 売上高 | 8168万円（23年3月期見込） 4981万円（22年3月期実績） 3862万円（21年3月期実績） |
| 事業内容 | ◆飲食店の運営 ⇒ 今後も新店舗を増やしていく方針。23年秋、立川出店、24年春、調布出店計画中です！ |
| 事業所 | 本社／東京都調布市布田1-36-10 |
| 関連会社 | GOOD MARKET＆SHOPS https://www.market-shops.com/ |
| 代表の経歴 | 大学卒業後、飲食店専門のコンサルティング会社に営業職として入社。同社では、さまざまな飲食店経営者のパートナーとして、新店舗OPENや業績向上の支援を行なう。「支店長」として大阪支店を立ち上げ、関西圏・東海圏でも新店舗OPENや業績向上に従事。その後東京に戻り、培った豊富な経験やネットワークを武器に独立。調布の店舗物件を発掘し、『牛タン いろ葉』で1店舗目をスタートさせる。 |
| 採用ホームページ | 株式会社レバーク ～地域に愛されるお店を一緒に作ってくれる仲間を募集！～ https://en-gage.net/revarc |
株式会社レバークの裁量大きめ！居酒屋の店長候補（オープニング店舗あり）★完休2日／店長昇格後は月給30万円～（1194872）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。