- 【事業内容】
- ■飲食店経営 ■FC開発
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| 仕事内容 | 店長候補 ◎月給28万円以上｜完全週休2日制｜手当充実｜店長・独立を目指せます！｜面接1回 当社が運営する飲食店にて店舗運営業務をお任せします。入社後はキッチンかホール、いずれかに専念することも可能。また、スタッフ管理などの店長業務もイチから学べます！～『祭酒場 斎藤商店』について～ 活気のある昭和レトロな雰囲気のお店。料理はすべて“店舗仕込み”で、焼き鳥は手打ち＆低温調理にこだわっています。魚も調理場でさばいており、「料理がおいしい」とお客様からも好評です。（※約75席あります） ※日本酒がお好きな方・興味がある方は『渋谷の日本酒ダイニング SAKEBA』への配属も可能。配属先はご希望を踏まえ、話し合って決定しましょう！ ＜具体的な仕事内容＞ ■ホール・キッチンでの業務 調理や接客、仕入れ作業をお任せ。調理の方法は、マニュアルをご用意しています。 ■店舗運営業務 アルバイトスタッフの管理、商品開発などもお任せします。また、集客のためのSNS運用や、ゆくゆくは1対1でのアルバイト面接もお任せ。裁量をもって、店舗運営に携わることができます。 ＜1日の仕事の流れ＞ ▼情報共有（今日の予約人数・人員配置などを日報にて報告） ▼オープン（調理・接客・仕入れ作業など） ▼営業終了（閉店作業） ▼情報共有（今日の売上、今月の売上の見通しを日報にて報告） ▼お疲れ様でした！ ※全社会議も月1回行なっており、代表や役員とコミュニケーションをとる機会もあります。 ――◎店舗運営のノウハウを学べます！ 既存店（門前仲町）で店長候補として働き、その後は新規出店する直営店（一都三県を予定）の店長に挑戦できます。「仕入れコスト、水道光熱費、人件費といった支出を売上から差し引いた【利益】をいかに最大化するか」というノウハウを惜しみなくお教えします！マネジメント・経営のスキルを身につけられますよ。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験、社会人デビュー、第二新卒、歓迎！＞ ■35歳までの方 ※長期雇用によるキャリア形成のため、年齢制限を設けています。（例外事由3号のイ） ◎学歴・就業ブランクは問いません。 ＼1つでも当てはまる方にピッタリです！／ □飲食業界にチャレンジしたい □いずれは自分の店をもちたい □刺激し合える仲間がほしい □自分を成長させたい □まだ漠然としているけれど何かを成し遂げたい |
| 募集背景 | UPSTART TOKYOは、2020年に誕生した飲食業界のスタートアップ。現在は『祭酒場 斎藤商店』『渋谷の日本酒ダイニング SAKEBA』『CRAFT COCKTAIL TOKYO』の3形態を展開。直営店・業務提携店をあわせて10店舗を運営しています。 『祭酒場 斎藤商店』は店舗仕込みの料理が好評で、FC展開も好調。また、会社として売上高10億円を目標に掲げ、直営店4店舗の新規出店を計画中です。そこで今回、ゆくゆくはこちらの新店舗の店長としてご活躍いただくことを見据えて、新メンバーを募集することにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与については【給与】欄をご覧ください。 |
| 勤務地・交通 |
『祭酒場 斎藤商店』／東京都江東区富岡1-13-14
※将来的には新規出店予定の店舗（一都三県）にて、店長としてご活躍いただく予定です。 ※希望・適性により『渋谷の日本酒ダイニング SAKEBA』（渋谷区）での勤務も可能です。 交通
東京メトロ東西線、都営地下鉄大江戸線『門前仲町駅』より徒歩1分
|
| 勤務時間 | シフト制／実働8時間 ＜店舗の運営時間＞ 平日／17：00～23：00 土日／12：00～23：00 ＜終電までに帰れます！＞ 閉店から30分後には、基本的に全員が退勤しています。オープン準備や閉店作業もアルバイトに任せられる体制を整えているため、平日は21時退勤も可能です。 |
| 給与 |
月給28万円以上 ※給与は経験やスキルなどを考慮して決定します。 ※上記金額には固定残業代（45時間分／68,618円）が含まれています。超過分は時間外手当を別途支給いたします。 ◎初年度の年収は350万円～450万円を想定しています。 ◎店長に昇格後は月給32万円以上に昇給します。 ＜試用期間中の給与について＞ 月給26万円以上 ※試用期間終了後、必ず28万円以上に昇給します。 ※上記金額には固定残業代（45時間分／68,618円）が含まれています。超過分は時間外手当を別途支給いたします。 年収例
450万円（入社1年目）
500万円（入社2年目） 600万円（入社3年目） |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） └月2日は土日の希望休も可 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■誕生日休暇 ※本人のみ ■結婚記念日休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年2回） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（全額支給） ■時間外手当（全額支給） ■結婚祝い金（10万円） ■出産祝い金（10万円） ■食事補助あり（まかない） ■社員割引（10％オフ） ■健康診断（年1回） ■制服貸与 ■ネイル・髪色自由、タトゥーOK！ ■経費利用（月1万円まで） └給与とは別に、食事手当、筋トレ手当、○○手当など…好きなものを選択できます！（利用の場合、役員判断があります） ＜社内での交流も盛んです！＞ ランチ会や飲み会（費用は会社負担）など、社員同士の交流も盛んです。ぜひ、入社後はプライベートのこともたくさんお話しましょう！もちろん参加は強制ではありませんので、「行きたいときに行く」でOKです。 |
| 教育制度について | ＜安心してスタートできます！＞ まずはビジネスマナーなどの座学研修を実施（2～3日）。その後は、店舗にて先輩社員から仕事の進め方をレクチャーします。 現場に出る前に、アルバイト同士や社員同士で接客のロールプレイングなどを行なうため、自信をもって売り場に立てますよ。半年もあれば、店長業務も含めて一通りの仕事をマスターできるでしょう。 ＜成長が分かる仕組みを導入予定です＞ 今後は「どこまで仕事ができるようになったのか」明確になるように、ロードマップを導入する予定です。自分の成長が分かりやすくなる仕組みを整えていきますので、今後のキャリアアップに活かしてください。 |
| キャリアパスについて | ＜キャリアパスが豊富です！＞ 店長、事業部長、スーパーバイザーなど、ステップアップが可能。また以下のような方法で独立を叶えることもできます。 □当社からアナタに店舗運営業務を委託（既存店でも、新規立ち上げでも可） □業務委託で運営していた店舗を買い取って独立 ※実際に26歳～30代前半の先輩たちが上記の方法を実践済みで、6店舗が独立しています。社員のなかには、店長に昇格まで約1ヶ月、独立まで約1年という人もいます。 |
| 会社名 | UPSTART TOKYO株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2020年 |
| 代表者 | 代表取締役 坂本 大輔 |
| 資本金 | 200万円 |
| 従業員数 | 60名（アルバイト含む） |
| 事業内容 | ■飲食店経営 ■FC開発 |
| 事業所 | ■本社／東京都江東区富岡1丁目13-14 【運営店舗】 ■大衆酒場 坂本商店（門前仲町）／東京都江東区富岡1-13-14 ■大衆酒場 坂本商店（木場店）／東京都江東区木場2-19-9 パークサイド木場 1F ■CRAFT COCKTAIL TOKYO／東京都豊島区池袋2丁目53-10 第10松本ビル7F ■日本酒ダイニングsakeba／東京都渋谷区渋谷3-15-2 コンパルビル7F ※その他7店舗展開中。 |
| 企業ホームページ | https://upstart-tokyo.com/ |
UPSTART TOKYO株式会社の店長候補 ◎月給28万円以上｜完全週休2日制｜手当充実｜店長・独立を目指せます！｜面接1回（1194792）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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