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職種×特長
| 仕事内容 | 飲食事業の企画運営 俺の…「みんなに任せたいこと」は、こんなカンジだ！≪部門にこだわず、やりたいことをやって良し！≫ 数々のオリジナル業態を展開しているオーレ・カンパニー。プロでなくてもいい。「食」に対して熱いハートさえあれば、何でもチャレンジできます。それぞれの得意分野を活かし、お店を盛り上げてください！ ■生産者とお客様をつなぐ食のメッセンジャーに！ 新鮮で、安全で、安心できる食材を仕入れるため、生産場所に直接出向き、実際に食べ、農作業を体験し、本当においしいと思えるものを直接契約により使用。素材を最大限に活かしたお料理を提供し、生産者の想いをのせてお客様に本当の旬のおいしさを伝えてください。 ⇒つまり、「食材のバイイング」、「商品開発」にも関われます！ ■「楽しい食卓」を演出しよう！ お店は、人と人とのふれあいの場。そこに関わるすべての人たちが、時には家族のように、友人のように、恋人のように、一緒になって喜び、感動し、安らげる場を創っていきたい。おいしいものがあれば、人は自然と笑顔になるもの。そんな「楽しい食卓」のお手伝いをしてください。 ⇒つまり、「調理場」、「ホールスタッフ」、「店舗開発」にも関われます！ ※あなたの興味や特技を活かして、仕事をお任せしていきます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
55歳まで ≪未経験者・第二新卒者歓迎！≫ ■必要なのは「“食”に対して本気！」であること。 ■学歴も、経験も、オーレではまったく関係ナシ！ ※俺の…「求めている人材」はこんな人 ・「食」で人を幸せにしたい、感動させたい ・将来は自分の店を持ってみたい ・食材や生産者に興味がある ・食材の新規開拓や研究開発をしたい ・「食」に対して貪欲！ ※まずは「会社説明会」にご参加を！ オーレの「食」に対する想いを聞いていただき、あなたの考え方や想いもお聞かせください。 |
| 募集背景 | 俺の…「採用への意気込み」を、聞いてくれ！ 高価な食材によるメニューはおいしい。でも、地場にだって鮮度がよく、品質のいい食材はたくさんあります。生産者と店舗がもっと密接に関われば、今までにないおいしさを生み出せるかもしれない。そんな俺たちの夢を実現していくため、想いに共感し、枠にとらわれない自由な発想で一緒に創造してくれる仲間が必要です。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員・契約社員※あなたの希望で、雇用形態を選んでください。 ※契約社員は、日にち・時間に限りのある方でも、1日3～5時間、週1日から勤務できます。 |
| 勤務地・交通 |
代々木、川口、浦和、大宮、上尾、川越
本社（埼玉県さいたま市）をはじめとした各店舗（埼玉県・東京都） ※ 勤務地の希望は考慮いたします。 ■『俺の台所』／上尾市 ■『小江戸黒豚 俺の台所』／川口市 ■『Olive kitchen 俺の台所』／さいたま市浦和区 ■『おでんと魚菜 基』／さいたま市大宮区 ■『湯葉や 基』／さいたま市大宮区 ■『魚菜 基』／さいたま市浦和区 ■『魚と蕎麦と炭焼 基』／川越市 ■『喰切 基』／渋谷区代々木 ■『大門町ちろり』／さいたま市大宮区 ■『Doimoi vietnamese』／川口市 ■ FC店『vietnam Rab.cafe'』／さいたま市大宮区 交通
■各店舗のくわしい場所・アクセス■
コチラからどうぞ！⇒ http://www.oredai.com/ ※どの店舗も、駅から3分で通える距離にあります！ |
| 勤務時間 | 【正社員】 8:00～23:00（シフト制・実働8時間） ※勤務内容によって多少変わることがあります。 【契約社員】 8:00～23:00（シフト制・3時間勤務から選べます） ※契約社員は、希望の時間や勤務日数もご相談の上、決定いたします。 |
| 給与 |
【正社員】 固定給制 月給20万円以上 【契約社員】日給7500円以上 ※あなたの熱い想いと経験・スキルを考慮し、ご相談の上決定いたします。 年収例
◎入社2年目・前職：飲食未経験／年収360万円 ※正社員
◎入社5年目・前職：洋食店勤務／年収420万円 ※正社員 |
| 休日休暇 | 月5日休み ※契約社員は、勤務日数もご相談の上、決定いたします。 夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（随時） ■賞与 ■交通費全額支給 ■家族手当 ■報奨金制度 |
| オーレの考え方 | ■エコロジーを、食育を、真剣に考えたお店づくりを！ 食べ物があふれ、みんなで食卓を囲むことが少なくなった今、「食育」が見直されています。「食」をもっとおいしく楽しくすることが最大の「食育」なのではないか。私たちオーレ・カンパニーはそのように考えています。だからこそ、楽しく、真剣に、遊び心を忘れずに、日本の「食」のシーンを変えていきたい。そう、本気で考えているのです。 |
| 配属部署・教育制度 | ■俺の…『仲間たち』を紹介しよう！ 接客が好きな人はホールスタッフに、料理が得意な人は調理場に、食材に興味のある人は生産者と会って交渉したり…。社員一人ひとりが得意な分野で意見やアイデアを発信し、一緒に創り上げていくのがオーレ・カンパニーのスタイルです。 ≪こんなメンバーが活躍中！≫ 元・栄養士、バリスタ、お花の先生、乳牛生産者、スーパーのバイヤー、ホテルのコンシェルジュ、現場監督、農産物直売所の店長 など。 ■俺の…『教育姿勢』を説明しよう！ イチからすべて、手取り足取り教えるような教育体制はない。それは、オーレ・カンパニーのスタイルが、今あるものを新人に強制するのではなく、新人も交えていっしょに創っていくものだから。もちろん、作業の進め方、機械の使い方などは丁寧に教えるけれども、「受身」ではなく、「主体的」に取り組んでくれたら…と思っています。 |
| 会社名 | 株式会社オーレ・カンパニー |
|---|---|
| 設立 | 1991年8月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 石関 健一 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 155名（正社員55名） |
| 売上高 | 10億円（2006年6月実績） |
| 事業内容 | オリジナル飲食店の経営 ≪居酒屋ダイニングバー≫ 『俺の台所』、『小江戸黒豚 俺の台所』、『Olive kitchen 俺の台所』 ≪和食≫ 『おでんと魚菜 基』、『湯葉や 基』、『魚菜 基』、『魚と蕎麦と炭焼 基』、『喰切 基』、『大門町ちろり』 ≪ベトナム料理≫ 『Doimoi vietnamese』、FC店『vietnam Rab.cafe'』 |
| 事業所 | 本社／埼玉県さいたま市北区吉野町1-440-3 ■『俺の台所』／上尾市 ■『小江戸黒豚 俺の台所』／川口市 ■『Olive kitchen 俺の台所』／さいたま市浦和区 ■『おでんと魚菜 基』／さいたま市大宮区 ■『湯葉や 基』／さいたま市大宮区 ■『魚菜 基』／さいたま市浦和区 ■『魚と蕎麦と炭焼 基』／川越市 ■『喰切 基』／渋谷区代々木 ■『大門町ちろり』／さいたま市大宮区 ■『Doimoi vietnamese』／川口市 ■ FC店『vietnam Rab.cafe'』／さいたま市大宮区 |
| 関連会社 | 株式会社旬粋 |
| 主要取引先 | 小江戸黒豚の大野牧場、小川町有機栽培グループ、タマシャモ富沢牧場、健康牛加藤牧場、見沼区大熊農場 など |
| 企業ホームページ | http://www.oredai.com/ |
株式会社オーレ・カンパニーの飲食事業の企画運営（118989）の転職・求人情報は掲載を終了しています。