| 仕事内容 | オムライス専門店『ラケル』の店長候補【創業59年】◎年休120日／賞与年2回／育休復帰実績100％ 老舗オムライス専門店「ラケル」で、真心のこもった接客やお店作りをお任せします。入社後は、あなたのペースに合わせてラケルのすべてをお教えしますから、未経験でも大丈夫です！【入社後の流れをご紹介】 ▼本社研修で、基礎からレクチャー まずは本社研修で、ラケルの成り立ちやメニュー、こだわりといった基礎をお教えします。その後、店舗に配属。実務を通して学びましょう。 ▼配属店舗で、実務デビュー ラケルらしいサービスを体現できるよう、ホールだけではなく、キッチンも一通り学びます。ソースの温めなど簡単なことから任せるのでご安心を。分からないことは何回質問してもOK！店長や先輩が丁寧にお教えします。その後も年数回の研修を実施。成長に応じて、徐々に店長業務（発注・食材管理）もお教えします。 ▼店長に昇格し、お店作りを！ 社内テストに合格したら店長に昇格！日々の店舗運営に加え、食材や備品の管理、部下の育成、報告会への参加などを、少しずつお任せしていきます。近隣の店長同士（5～7名）で、月1～2回ミーティングを行なうので、相談もしやすい環境です（現在はオンラインで実施）。 【仕事のポイント】 ◎スピード昇格が可能です！ 未経験の方も入社1年程で、社内テストを受けて店長に昇格することが可能です。飲食店店長の経験者なら、試用期間後すぐに受験し、店長登用された例もあります！その後は、能力に応じて複数店舗を管理するエリアマネージャーや、本部の開発職になる道も選択可能です。 ◎あなたのアイデアでメニュー開発！ 「こんなメニューがあったら、お客様にもっと喜んでもらえるはず」といったアイデアは大歓迎！良い案は形にしていきます。過去には、スタッフが企画したメニューが、グランドメニューとして採用されたケースも！ |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜未経験・第二新卒、歓迎！＞ ◎接客経験者はもちろん、飲食業がはじめての方、接客の経験がない方も、ラケルは歓迎です。 ◎正社員デビューも喜んで。ブランクをお持ちの方も、ぜひ面接にお越しください。 ～こんな方にお越しいただきたい～ □人に頼られる、喜んでもらうことが好きな方 □仕事を通じて、自分の成長を実感したい方 ⇒⇒【なぜかというと…】 ラケルは店舗間で助け合い、皆が切磋琢磨しながら、お互いを高めあう風土が根付いています。 “人”を大切にし、お客様や仲間のために動ける方は、きっとラケルを居心地良く感じていただけると思います。 |
| 募集背景 | 1963年、まだ日本にオムライスが浸透していなかった頃、ラケルは創業しました。それから半世紀以上が経った今、オムライスは多くの日本人に愛される定番メニューとなりました。ラケルが、日本のオムライス文化を確立した…といっても、言い過ぎではないかもしれません。 現在オムライスレストラン『ラケルダイニング』をはじめ、フードコートやカフェ業態を含め41店舗を展開中。今後もより多くのお客様にラケルの料理を届けていきたいと考えています。そこで、事業拡大につき、ラケルを一緒に盛り上げていってくださる仲間を5名以上積極採用します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
全国各地にある『ラケルダイニング』などの直営店舗
■以下のエリアで積極採用中！■ 茨城、東京、神奈川、埼玉 ■以下のエリアも採用中！■ 愛知、静岡、千葉 ◎配属先は、本人の希望を最大限考慮の上で決定します。 ◎異動の際は、現在の居住地や家庭環境を考慮します。 ◎地域に根付いて働きたい方もぜひご応募ください。 ★勤務地の詳細は、HP内【店舗一覧】からご確認いただけます。 http://www.rakeru.jp/shop 交通
店舗によって異なります。
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| 勤務時間 | シフト制 1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均実働40時間） ※実働8時間：休憩60分 ＜例＞ 9時～18時、12時～21時、14時～23時 ★残業は月平均10～20時間程度。時間になったら退勤が基本です。 ★店舗により営業時間が異なりますが、遅くとも23時には退勤可能。その場合は翌日昼過ぎから出勤も可能。 |
| 給与 |
月給236,120円～400,000円＋食事補助＋賞与年2回等 ※経験・能力、前職の給与等を最大限考慮します。上記金額はあくまで店長昇格前の給与です。 ※上記金額には固定残業手当（60,486円～102,467円／45時間分）を含みます。超過分は別途支給します。 ◎昇給しやすい環境 結婚や子育て、年齢を重ねた際の収入面が気になる。そんな社員に配慮し、ある程度年齢を考慮した給与体系を採用。毎年着実に昇給できる環境です。 年収例
402万円／入社1年目（店長歴6ヶ月）
425万円／入社4年目（店長歴3年） 520万円／入社7年目（店長歴6年） |
| 休日休暇 | ＜年間休日120日＞ ■シフト制（月8～10日） ┗店舗間の横のつながりが強く、お互いにシフトを助け合っています。「人が足りなくて休めない」なんてことはナシ。ゆとりを持ってお客様をお迎えできる体制が整っています。 ■有給休暇（10～20日／年） ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前産後休暇（★取得・復帰実績あり／直近5年で7名取得） ■育児休暇（★先輩の復帰実績は100％！） ■介護休暇 ◎比較的業務の落ち着くシーズンオフには、公休や振休、有休を組み合わせて5日以上の連休を取る先輩もいます！ ◎結婚やお子さんの誕生などのライフイベントを経ても働き続けられる環境です。子供との時間も大切にできます！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給：年1回（10月） ■賞与：年2回（6月・12月）★2.5ヶ月相当（昨年実績） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（上限5万円） ■時間外手当（超過分） ■出張手当 ■単身赴任手当 ■転勤手当 ■役職・職務手当（2～10万円） ■食事補助（1日1食、ラケルメニューを半額で食べられます） ■引越手当 ■制服貸与 ■慶弔見舞金あり ■社員旅行（国内外／年1回）◎普段は違う店舗で働く社員同士が親睦を深めています。 ■永年勤続表彰あり |
| ラケルの人間関係Q&A | 一足先にラケルで働く先輩に聞いた！「ラケルって、どんな職場？」 【Q】社員同士の関係性は？ 【A】仲良いですよ。ただ、料理の美しさにこだわるか、スピードにこだわるか等、仕事で大事にしているところの違いで「流派（笑）」みたいな違いがありますね。 【Q】アルバイトスタッフとの関係性は？ 【A】どの店舗も良好だと思います。毎年3月になると学生アルバイトが卒業するので、切ない気持ちで見送ります。後日、スーツ姿で「就職しました！」と報告しに店に来てくれたり、仕事の休憩時にご飯を食べに来てくれたりすると感慨深いですね。 |
| 転職者インタビュー（30歳・店長） | 前職は、日用品の配送ドライバーとファミレスのＷワーク。掛け持ちしないと収入が不安定だったのですが、体力的に長く続けられないと感じ、ラケルへ転職。惹かれたのは、社内の雰囲気の良さと残業の少なさ。どちらも、入社してより一層その魅力を実感しています。 先輩の根気強い指導のおかげで、経験の少ない私でも1年で店長に昇格しました。店長になってわかったのは、現場の社員に裁量がある事。自分の裁量で目の前のお客様に柔軟に対応ができるのは、ラケルの良い点です。残業はあっても1日数十分程度。しっかり休めるからこそ、仕事にも集中して取り組むことができます。やっぱり接客は面白いと気づけたのはラケルのおかげです。 |
| 会社名 | 株式会社ラケル |
|---|---|
| 創業 | 1963年4月10日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 山中辰郎 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 850名 |
| 売上高 | 24億7000万円（2021年９月期実績） |
| 事業内容 | ■フードサービス事業全般 オムライスとオリジナルの「ラケルパン」をメイン商品としたオムライス専門店を展開しています。昭和38年の創業以来ゆるがない経営理念と伝統を持ちながら、他にはない斬新なメニュー開発、店舗作り等、トータルコーディネイトされた「ラケルブランド」を提供し続けています。 |
| 事業所 | 【事業本部】 〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-1-7 プライムスクェアシティ615 【店舗】 計41店舗 ※内訳…ラケルダイニング35店舗・ラケルファスト1店舗・ピーターラビットオフィシャルカフェ2店舗・ヒルトップレイチェルカフェ2店舗・RAKERU PAN1店舗（2022年6月現在） |
| ブランド一覧 | 『ラケルダイニング』 1963年、渋谷で創業したオムライスレストラン。イギリス湖水地方の農家のダイニングをイメージした店内で、オムライスやハンバーグ、スイーツなどを楽しめます。 『ラケルファスト』 ラケル自慢のオムライスをフードコートで楽しめる店舗。ラケルの名物、ふわふわで甘みのある“ラケルパン”も楽しめます。 『ピーターラビットガーデンカフェ』 世界的ベストセラー絵本『ピーターラビットのおはなし』シリーズの世界観と英国らしさを追求したカフェ。オリジナルプレートやピーターラビットの故郷・英国にちなんだメニューを用意しています。 |
| 企業ホームページ | http://rakeru.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社ラケル オムライスレストランで美味しいひとときを演出しませんか？ https://en-gage.net/rakeru_jobs |
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