- 【事業内容】
- ケーキ・パン・焼き菓子の製造・流通 └「HARBS（ハーブス ）」、「ANTICO CAFFE AL AVIS（アンティコカフェ アルアビス）」などで販売するケーキ・パン、焼き菓子などを製造
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| 仕事内容 | cafe「HARBS（ハーブス）」のパティシエ ★正社員登用あり★海外研修あり★10名以上の積極採用 ハンドメイドで作ったこだわりのフレッシュネスケーキを提供するcafe「HARBS（ハーブス）」。あなたには、ファクトリーでのケーキ製造をお任せします。【その日の販売分のみを製造します】 ケーキを冷凍保存せず、作り立ての美味しい状態で届けることにこだわっています。製造量は、平日であれば1日300～400ホール、休日は700～800ホールのケーキを製造。1ヶ月に販売するケーキは14種類です。 「フルーツをカットする」「生クリームでデコレーションする」など、種類ごとに工程に分かれ、1つひとつ手作りで丁寧に仕上げています。 【未経験の方も安心です】 フルーツの皮むきや材料の仕込み、計量、生地を丸める、成型するといった比較的難易度の低い工程からお任せ。各作業に慣れながら、少しずつケーキ作りのノウハウを身につけましょう。 定番商品に加え、毎月変わる季節のケーキも製造。基礎からお教えしますので、1年後にはすべてのケーキを作れるようになっているはずです。 【仕事のポイント】 ◎腕を磨くことに集中できます！ ケーキを製造するのは、店舗のキッチンではなくファクトリー。接客業務を行なう必要はありません。工程ごとに分かれているため、コミュニケーションを取って連携しながら進めましょう。 ◎海外研修に参加するチャンスも！ 20～40代のスタッフが活躍しており、未経験スタートのスタッフも多数。イチからケーキ作りを学び、正社員になった後はニューヨークの店舗での研修に参加することも可能です。世界中から集まるお客様に、あなたの作ったケーキを味わっていただくという経験ができます。 ◎ゆくゆくはスタッフ育成にも挑戦！ 経験を積んだ後は、後輩やアルバイトなどの育成に関わることも可能。パティシエを育てるパティシエとして活躍する道もあります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業界未経験、第二新卒歓迎！】 ※学歴・就業ブランクは問いません！ ※社会人未経験の方、社会人経験10年以上の方も歓迎します！ ★スキル・経験不問！実際に「ケーキを作りたい」「洋菓子が好き」「調理が好き」など、応募のきっかけは様々です。興味のある方はぜひご応募ください！ ★必須ではありませんが、パティシエ・ブーランジェリー経験者、調理・製菓学校の卒業生の方は、即戦力として歓迎します！ |
| 募集背景 | ◎売上好調により10名以上の積極採用！ ハンドメイドとフレッシュネスにこだわり、自社ファクトリーで製造したケーキを提供しているcafe「HARBS（ハーブス）」。東京・名古屋・大阪に店舗を展開し、近隣にファクトリーを構えることで、毎日新鮮なケーキを届けています。 おかげさまで、売上も順調に伸びています。そこで、供給体制を強化するため、このたび東京・名古屋・大阪にある3拠点のファクトリーでスタッフを増員募集することにしました。入社後は研修のもと、イチからケーキ作りを教えていきます。スキルや経験は問いませんので、興味のある方はぜひご応募ください！ |
| 雇用形態 |
契約社員
契約社員※年3回正社員登用制度あり。スタッフの9割が正社員登用されています。 |
| 勤務地・交通 |
下記いずれかのファクトリーにて勤務いただきます。
※勤務地はご希望を考慮して決定します。 ※転勤はありません。 【東京ファクトリー】 東京都港区港南5-2-80 【名古屋メインファクトリー】 愛知県名古屋市中川区南脇町3-74 【大阪ファクトリー】 大阪府大阪市福島区吉野4-19-10 交通
【東京ファクトリー】
りんかい線・東京モノレール「天王洲アイル駅」より徒歩10分 品川駅発着 循環バス99系統「港南5丁目」停留所からスグ 【名古屋メインファクトリー】 あおなみ線「小本駅」より徒歩10分 近鉄名古屋線「烏森駅」より徒歩13分 【大阪ファクトリー】 JR大阪環状線「野田駅」より徒歩6分 地下鉄千日前線「玉川駅」より徒歩9分 |
| 勤務時間 | 7：00～19：00（実働8時間│勤務地等により、始業・就業時間に変動あり） |
| 給与 |
【東京ファクトリー】 月給21万2000円以上＋各種手当＋賞与年2回 ※給与は経験や年齢、能力などを考慮して決定します。 ※上記金額には固定残業代（月20時間分・2万7000円以上）が含まれます。超過分は追加支給します。 【名古屋メインファクトリー・大阪ファクトリー】 月給20万7000円以上＋各種手当＋賞与年2回 ※給与は経験や年齢、能力などを考慮して決定します。 ※上記金額には固定残業代（月20時間分・2万7000円以上）が含まれます。超過分は追加支給します。 年収例
320万円／入社3年
490万円／入社11年 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8～9日休み） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前産後休暇（取得・復帰実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（昨年度支給実績：年2回） ■決算賞与 ■交通費（月3万1000円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分を別途支給） ■役職手当 ■退職金制度（社内規定あり） ■マイカー通勤可・駐車場あり（名古屋のみ） ■制服貸与 ■社員旅行 ■ケーキチェック（費用は会社負担） 〈海外研修あり！〉 正社員登用後、ニューヨークの店舗での2種類の研修に参加可能。現地のスタッフと一緒に、ケーキや軽食の調理、接客などを経験できます。日本語を話せるスタッフもいるため、英語を話せなくても安心です。 ■短期研修（3ヶ月間） 正社員登用後1年以降の社員を対象に、1年間で3～4名のペースで渡米。面談などを経て参加順を決定しますが、基本的には希望すれば参加可能です。 ■長期研修（3年間） 面談や上司の推薦などを経て参加者を決定。3年に1度、1名のみが選出されます。 |
| 教育制度 | 入社後はケーキのフルーツを並べることからスタート予定。HARBS（ハーブス）の独自製法などを学んでください。その後は、クリームの泡立て方やクレープの焼き方など、実務を通して少しずつ仕事を覚えましょう。季節のケーキは1ヶ月ごとに変化。1年後にはすべてのケーキを手がけられるようになります。 また、定期的に「ケーキチェック」も実施。これは、製造責任者や役職者、スタッフの3～4名で店舗に足を運び、ケーキや飲み物を味わう制度。ケーキがどのようにショーケースに並べられ、お客様はどのような表情で選んでいるのか、店舗の雰囲気や接客方法などを実際に見て、HARBSのブランドの本質を理解するための取り組みです。 |
| 一緒に働く仲間 | ケーキセクションで活躍するメンバーは、20代前半から30代が中心。男女比率は２：８です。製菓学校などでケーキ作りを学んだ社員もいますが、「ケーキ作りが好き」「HARBSが好き」「すべてハンドメイドという点に惹かれた」という理由で未経験から入社したメンバーも。先輩社員がイチから教えますので、安心してくださいね。 |
| 会社名 | 株式会社ハーブスグローイング |
|---|---|
| 設立 | 1982年3月 |
| 代表者 | 代表取締役 山田 重光 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 241名（2022年12月時点） └うち、正社員104名、アルバイト・パート137名 |
| 売上高 | 22億3782万円（2022年9月期実績） 18億7137万円（2021年9月期実績） |
| 事業内容 | ケーキ・パン・焼き菓子の製造・流通 └「HARBS（ハーブス ）」、「ANTICO CAFFE AL AVIS（アンティコカフェ アルアビス）」などで販売するケーキ・パン、焼き菓子などを製造 |
| 事業所 | 【名古屋メインファクトリー】愛知県名古屋市中川区南脇町3-74 【東京ファクトリー】東京都港区港南5-2-80 新幹線高架下 【大阪ファクトリー】大阪府大阪市福島区吉野4-19-10 JR環状線高架下 |
| 関連会社 | 株式会社 重光 株式会社 シアトルエスプレス |
| 企業ホームページ | https://www.harbs.co.jp/harbs/concept.html |
| 採用ホームページ | 株式会社ハーブスグローイング 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/harbs_saiyo1 |
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