- 【事業内容】
- ■各種メーカーのエクステリア販売 ■エクステリア施工 ■飲食店の運営
勤務地
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 和食店の料理人★新オープン！自分のお店として自由にしてOK｜調理器具やメニューも決められる｜歩合あり 今秋オープン予定の和食料理店『一（いつ）』の料理人として、調理の腕を振るってください。どんなメニューを提供するはあなたの自由。自分らしさを活かしながら、居心地の良いお店を創ってください。＜『一（いつ）』はこんなお店です＞ 旬の魚や産地直送の肉を使った和食料理と、希少価値の高いお酒を落ち着いた雰囲気の中で味わえるお店がコンセプト。席数はカウンター席10席と半個室のテーブル席のみと少し小さめです。厨房はオープンスタイルなので、お客様との会話を楽しみながら、自慢の腕を振るえます。 ＜一緒にお店を創っていきましょう！＞ 大げさではなく、「場所は提供するので、あなたの自由にやってほしい」と考えています。例えば、「仕込みの手間を減らすために、この調理器具を入れたい」「包丁はこの職人のものを使いたい」などのリクエストも大歓迎。メニューについても代表と話し合いながら、一緒に決めていきましょう。仕入先のツテもありますし、必要なら新しい業者の開拓も行ないます。 会計はスマートレジを導入予定で、売上管理はスムーズ。接客や仕込み、片付けなどをサポートしてくれるアルバイトスタッフも1名採用予定です。その他、必要なものがあれば随時相談してください。代表も調理経験こそないものの、約10年の飲食店でのアルバイト経験があります。飲食店運営の大変さを充分に理解しているからこそ、リクエストには積極的に応えていくつもりです！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
学歴不問【社会人経験10年以上の方歓迎】 ■何らかの調理経験をお持ちの方 ※和食店で働いた経験があれば歓迎します ～こんな方を歓迎します～ ◆調理師免許をお持ちの方 ◆自分のアイデアを活かしたい方 ◆イチからお店づくりに携わってみたい方 ◆調理だけでなく店舗運営の経験がある方 |
| 募集背景 | 住宅の門やフェンス、ウッドデッキなどエクステリア製品の販売および施工を手がけるGLORY-EX。代表1人の小さな会社ですが、売上高は右肩上がりで順調な成長を続けています。そんな当社が新たに手がけるのが、今回の飲食事業です。出店場所は、飲み仲間に「いい場所あるよ！」と紹介され決定。店舗名は「一（いつ）」に決まり、施工も順調に進んでいます。肉や魚、お酒などの仕入先も、仲間のツテなどをたどり確保済みです。しかし、肝心のお店を任せる料理人が決まっていません。そこで今回の募集。一緒に、お客様に愛されるお店を創っていきませんか？あなたの経験とノウハウをフルに活かしながら、自由にお店を盛り上げてください！ |
| 雇用形態 |
正社員業務委託
正社員もしくは業務委託※試用期間はありません。 ※ご希望を考慮して決定します。 |
| 勤務地・交通 |
【一（いつ）】
埼玉県東松山市材木町21-8 吉建ビルB館102 交通
東武東上線「東松山駅」より徒歩6分
|
| 勤務時間 | 【正社員】 1ヶ月単位の変形労働時間制（月平均173時間） 勤務時間例：15：00～24：00 ※上記時間帯はあくまでも予定です。勤務時間は話し合いの上で決定します。 ※残業は月20時間以内です。 【業務委託】 原則自由 ※店舗営業時間は17:00～23:00を予定しています。 |
| 給与 |
【正社員】 月給30万円以上＋歩合＋賞与年2回 ※経験・能力・前職給与などを考慮し決定します。 ※利益の一部を歩合として支給！ 【業務委託】 月額固定報酬30万円＋歩合＋賞与年2回 |
| 休日休暇 | 【正社員】 ■週休2日制（日曜日＋平日月1回） ■年末年始 ■夏季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 【業務委託】 業務委託契約内容に準ずる |
| 福利厚生・待遇 | 【正社員】 ■昇給あり ■交通費規定内支給 ■社会保険（雇用・労災） ■時間外手当 ■住宅手当（月1万5000円） 【正社員・業務委託共通】 ■賞与年2回 ■歩合 ■まかないあり（その日の食材や気分で自由に創ってOKです） ■制服貸与 ■マイ包丁制度（自分の好きな包丁を選んで購入できます） ※その他、必要と思う制度があれば遠慮なく相談してください！ |
| 会社名 | GLORY-EX |
|---|---|
| 設立 | 2007年 |
| 代表者 | 代表取締役 塩野順一 |
| 従業員数 | 0名（社長1人の会社です） |
| 売上高 | 5300万円（2021年12月期） 4800万円（2020年12月期） |
| 事業内容 | ■各種メーカーのエクステリア販売 ■エクステリア施工 ■飲食店の運営 |
| 事業所 | 本社／埼玉県坂戸市千代田4-6-24 ローズコート若葉2301 |
| 企業ホームページ | https://www.kotonear.com/itsu/ |
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