- 【事業内容】
- ビル総合管理、マンション・寮などの運営管理、食事提供
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 社員食堂の調理スタッフ（未経験歓迎）★残業ほぼなし／まかないあり／休日出勤もありません！ ＜「アイデア」も活かせる、調理スタッフ＞商船三井グループの社員向け社員食堂での、調理スタッフをお任せします。お昼の休憩時間、勤務終わりの夜に美味しい食事を楽しみに来られたお客様へ、最高の料理を提供してください。メニュー開発にも取り組める、飽きの来ない仕事です。 ＜料理にこだわる、社員食堂です＞ 席数は400席で、最大350名ほどの社員の方が利用されます。メニューは定食、うどん、カレー、パスタなど様々で、常時10種類ほどをご用意。毎日違ったメニューにして、おもてなししています。ランチ・ディナーだけでなく、コース料理やパーティーも行なっています。 ＜1日の仕事の流れ＞ ▼7時～ 材料の準備や仕込みをします。 ▼11時～ 営業開始。お昼は多くのお客様が来店されます。 ▼13時半～ 片付け、掃除、翌日の準備。ちょっと遅めのお昼をとるお客様も。 ▼17時～20時 軽いお酒や、夕食を提供します。お酒は20時15分までの営業です。 ▼～21時 夜の片付け、発注業務。一日お疲れさまでした。 ※シフト制で1日2交代制です。 【シフト例】7：00～16：00/11：00～21：00 ＜飽きを与えない工夫をします＞ 当社の特徴は、調理スタッフたちの持ち込みによる、毎月2回の新メニュー開発コンペ。1回あたり1品～3品が採用されます。採用されれば、将来的には食堂で提供されることも。料理人としてのやりがいを実感しやすい環境だと思います。 ちなみに、これまで形になってきたのは鮭のムニエル、チゲうどん、アサリのかき揚げ、BBQプレートなど様々。自分がお店で食べて美味しかった料理にインスピレーションを受けてメニューを考えるスタッフが多めです。 ★入社後の教育体制については、ページ下部【入社後の流れ】をご覧ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜学歴不問／未経験歓迎＞ ★調理スキルは問いません！「料理が好き」「家で簡単な料理をする機会がある」という方を歓迎します！ ⇒飲食業界や調理系職種の経験は必要ありません。社会人デビューの方や第二新卒の方も歓迎いたします。 ＜下記に当てはまる方、大歓迎です！＞ ・これまでの飲食業界での経験を活かして活躍したい ・自分のつくった料理で、お客様を喜ばせたい ・新しいメニューなど、お店づくりにアイデアを出したい ・既に調理師免許をお持ちの方 |
| 募集背景 | ＜体制強化のための増員募集＞ 興産管理サービス株式会社は創立以来、グループ会社である「商船三井」の本社ビルで社員食堂を経営してきました。毎日多くのお客様が来店するだけでなく、こんなサービスを提供して欲しいなど多くの声を頂いています。そこで今回、社内パーティー開催などに対応するべく、新たな調理スタッフとしてご活躍いただける方をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
契約社員
契約社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に違いはありません。 ※正社員登用制度もございます。 |
| 勤務地・交通 |
東京都港区虎ノ門2-1-1 商船三井ビル15階
※転勤はありません。 交通
東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」より徒歩2分
東京メトロ日比谷線「虎の門ヒルズ駅」より徒歩6分 |
| 勤務時間 | シフト制 実働8時間（7：00～21：00の間での勤務） ※残業はほとんどありません。大体定時頃には退勤できます。 ※一人ひとりの希望を考慮して、無理のないようシフトを調整しています。 【シフト例】7：00～16：00／11：00～21：00 |
| 給与 |
月給22万円以上＋残業代全額支給＋賞与年2回 ※経験やスキルを考慮して決定します。 年収例
年収286万円／25歳（入社2年目）
|
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（土曜・日曜） ■祝日 ■GW（暦通り） ■年末年始休暇（昨年度：7日間） ■有給休暇（10日間） ■慶弔休暇 ■介護休暇 ■産休・育休 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 ■賞与 年2回（7月・12月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■役職手当 ■職能手当 ■まかないあり ■制服貸与 ■社員旅行 |
| 入社後の流れ | 野菜を切る、料理を仕分ける、といった簡単な調理方法からお教えします。基礎を覚えたら、ソース作り・焼き場・揚げ場・切り場などをローテーションで覚えましょう。最後は、発注業務などの事務業務をひと通りマスターしたら、完璧です！基本的に各業務については一つひとつ丁寧にお教えするため、あまり経験がないという方もご安心ください。ひと通りできるようになるまでは、大体半年程度を想定しています。 |
| 配属部署 | 現在全部で14名の調理スタッフが在籍。うち正社員は8名で、その他パートスタッフなどが活躍中です。副料理長である鈴木のもとで、それぞれ連携しながらキッチンとホールを回しています。社員同士の距離は近く、みんなで助け合う風土があるため、入社後も安心してくださいね。 |
| 会社名 | 興産管理サービス株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1969年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 田中 健輔 |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 665名（2023年3月時点） |
| 売上高 | 27億9983万円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ビル総合管理、マンション・寮などの運営管理、食事提供 |
| 事業所 | 東京都中央区日本橋本町3-3-6 ワカ末ビル |
| 企業ホームページ | https://www.mo-kosan.co.jp/kks/ |
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