- 【事業内容】
- ■飲食店の運営 ・江戸前びっくり寿司 ・廻転びっくり寿司
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店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 寿司酒場の立ち上げスタッフ（店長候補）★オープニング募集│オペレーション構築や商品開発も手がけます！ 『びっくり寿司』という飲食店の運営をしている当社。あなたには、新しく出店する新業態ネオ居酒屋で「寿司×お酒」を提供するお店の運営、店長候補をお任せします。【ネオ居酒屋とは？】 レトロな風情を残しながら、現代風のモダンな雰囲気のある居酒屋。若年層向けにSNS映えするようなメニューやドリンクを、リーズナブルな価格で提供します。 【店舗情報】 席数…30～40席 スタッフ…社員3～4名、アルバイト・パート7～8名 繁忙時間…ディナータイム 【仕事内容】 ■メニュー開発 ■メニューの仕込み ■キッチン業務（調理は機械を導入） ■ホール業務（ドリンクの作成・料理の配膳・会計） ■アルバイト・パートのシフト管理・教育 ※店長昇格後は、発注や売上といった数字の管理もお任せします。 【仕事のポイント】 ★あなたを中心にお店づくりをします。 お店の企画などは基本的に新しく入社するメンバーを中心に実施。SNS映えや話題になるようなメニューを考案したり、お客様へのオススメ方法を考えたり、アルバイト・パートスタッフへの教育方法を考えたりと、イチから考える面白さがありますよ。 ★早ければ2年ほどで店長に！ 新しくオープンする店舗なので、店舗スタッフは全員足並み揃えてスタート。昇格のチャンスが豊富にあります。実力があれば2年くらいで店長に昇格可能です。 ★調理スキルは問いません！ 寿司職人が主役ではなく、皆さんが主役です。調理スキルはほとんど必要ありません。テイクアウトやデリバリーサービスを使った宅配も考えています。 ◎入社後は、他店の店長が運営の仕方を教えていきます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【学歴不問│職種・業界未経験・第二新卒歓迎！】 ■意欲重視の採用です。経験がない方も歓迎します！ ◎飲食店（特に居酒屋）での勤務経験がある方、店舗オペレーションマニュアルを作った経験がある方は活かせます。 ◎就業ブランクがある方も歓迎です。 ▼こんな方を歓迎します。 □簡単な家庭料理が作れる方 □今風な新しい店舗を作ってみたい方 □自分の意見を形にできる環境で働きたい方 |
| 募集背景 | ＜新業態の店舗立ち上げのため、オープニングスタッフを募集します＞ 関東圏を中心に「びっくり寿司」を展開している当社。これまでの寿司屋と異なる寿司酒場として、ネオ居酒屋をオープンする予定です。そこで、オープニングスタッフを複数名募集します。既存店舗の店長がサポートとして入りますが、お店づくりは基本的に今回入社する方に任せる予定。あなたの意見をお店づくりに活かすことができますよ。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都や神奈川県に出店予定の店舗
◎東京エリアは〈中野区、杉並区、武蔵野市、三鷹市周辺〉、神奈川エリアは〈町田市、相模原市、座間市、海老名市、厚木市周辺〉を予定しています。 ◎早くて今年中にオープン予定。オープン前は近隣店舗で研修を実施します。 ◎将来的に、東京都・神奈川県にオープンする店舗の立ち上げをお任せすることもあります。 交通
勤務先により異なります。
|
| 勤務時間 | シフト制 実働8時間 ※月の残業は20時間程度です。 【シフト例】 10：00～20：00／15：00～24：00 |
| 給与 |
月給22万円～35万円＋各種手当 ※経験・前職の給与を考慮して金額を決定します。 ※残業代は100％支給します！ 年収例
年収330万円／入社1年目（21歳）
年収400万円／入社4年目（29歳） 年収500万円／入社8年目（38歳） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日） ■年次有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（4月） ■賞与 年1回（12月） ■交通費支給（月2万円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■役職手当 ■職能手当 ■家族・扶養手当（配偶者：月2万円、子ども1人につき：月5000円） ■制服貸与 |
| 入社後の流れ | 入社後は、近隣店舗で研修を実施。基本的な接客や経営ノウハウ、事務作業の進め方について教えます。店舗のオープンは早くて今年中。それまでに、どんな接客をするかオペレーションなどを考えていきましょう。 |
| 会社名 | 株式会社スシ・プロ |
|---|---|
| 設立 | 2013年3月 |
| 代表者 | 代表取締役 小池 正樹 |
| 資本金 | 5500万円 |
| 従業員数 | 110名（2022年6月時点） |
| 売上高 | 9億2000万円（2022年3月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店の運営 ・江戸前びっくり寿司 ・廻転びっくり寿司 |
| 事業所 | ■本社／兵庫県尼崎市潮江1-2-6 ■恵比寿店／東京都渋谷区恵比寿1-12-1 ■自由が丘1号店／東京都目黒区自由が丘1-8-18 ■大森店／東京都大田区大森北1-34-21 ■永福町店／東京都杉並区和泉3-57-7 ■四谷１号店／東京都新宿区四谷3-1 ■つくし野店／東京都町田市つくし野3-21-2 ■センター北店／神奈川県横浜市都筑区中川中央1-32-5 ■厚木店／神奈川県厚木市栄町1-6-11 ■厚木インター店／神奈川県厚木市船子594-1 ■枚方店／大阪府枚方市岡東町18-23 ■廻転 びっくり寿司 西国分寺店／東京都国分寺市西元町 2-16-21 |
| 企業ホームページ | http://www.sushipro.co.jp/index.html |
| 採用ホームページ | 株式会社スシ・プロ 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/sushipro_saiyo |
株式会社スシ・プロの寿司酒場の立ち上げスタッフ（店長候補）★オープニング募集│オペレーション構築や商品開発も手がけます！（1176431）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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