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株式会社アトレイト飲食店の企画開発(117642)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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飲食店の企画開発の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/12/14 - 2008/01/17)

飲食店の企画開発
正社員職種未経験OK学歴不問転勤なし
キヨシ社長が「負けた!」と唸るアイデア、求ム!

   2005年  鹿児島 かのやきよし………(薩摩郷土料理)
   2005年  くろぶた きよし ……………(六白黒豚料理)
   2006年  焼酎野郎 スタミナきよし・…(串焼き・モツ鍋)
   2007年  ごちそう家 ぽん太…………(鮮魚が自慢)
   2007年  旬菜しゃぶしゃぶきよし……(京野菜が評判)
   2007年  角打割烹玄海きよし ………(玄界灘の海の幸)
   2007年  Bar Ponta…………………(シックなバー)
   2007年  角打白波きよし ……………(話題の立ち呑み)
   2007年  かのや酒場 南州きよし……(黒豚しゃぶしゃぶ)

…と、勢いにのって店舗をオープンさせてきたキヨシ社長。今後も出店を続けます。
そこで、チャンス!今後、オープンする多くの店舗をプロデュースしていきませんか。
キヨシ社長が「負けた!」と唸るアイデアで、多くのファンが集まるお店を作ってください。

募集要項

仕事内容
飲食店の企画開発
新規店舗の企画や様々な本部業務をお任せします。

★お客様の視点にイチバン近いあなたからの意見を求めています。
敷居の低い田舎造りの居酒屋から、客単価1万円の京の町屋風の飲食店まで、幅広い業態を展開中の当社。店舗コンセプトから内装・外装デザイン、料理やお酒、食器やメニュー表、Tシャツのデザインといった細部までお任せします。お客様が快適に過ごせるお店にするためのアイデアを出しながら店舗をつくりあげてください。

■新店企画・業態開発
業界経験が長く、戦略的ノウハウを持つ社長や既存メンバーと共に、店舗ターゲットやコンセプトなどを決定。しかし足りないのは斬新さ。型にはまらない、お客様に近い視点からの意見を期待しています。

■マーケティング・立地開発
業態開発のため、立地や近隣環境に関するマーケティング、競合店調査を実施。そして、その店舗に合うメニューなどサービス内容を企画してください。

■オープン後の運営管理
オープン時、行政折衝をお願いします。また、オープン後は計画通り運営が行なわれているか、細部まで調整してください。まずは、既存店の運営管理からはじめ、仕事の流れを覚えていただきます。 また、計数管理もお任せ。デザイナーや不動産オーナーとやりとりをしながら店舗運営に携わってください。
応募資格 学歴不問 22歳~35歳まで≪未経験・第二新卒者歓迎!≫
■基本的なPCスキルをお持ちの方      
⇒販売促進ツールや資料作成時に必要なスキルです。

★マーケティングに関わりたい!
★新しい企画を発信していきたい!
★会社の成長にチカラを貸したい!
★飲食店が好き!
★店舗づくりに携わってみたい!………という方、ご応募お待ちしています。
募集背景 新規出店予定がたくさん。斬新なアイデアをお待ちしています!

居酒屋「鹿児島かのやきよし」や黒豚しゃぶしゃぶのお店「くろぶたきよし」を始めとした店舗を経営する当社。展開する店舗は、いずれもマスコミにも取り上げられ注目され、業績も好調です。現在を第二創業期と捉え、2008年以降も新規出店を加速。そこでイチから店づくりに携わってくださるメンバーを募集します。
雇用形態 正社員
※2ヶ月の試用期間があります。
勤務地・交通
本社/東京都千代田区神田小川町3-28-2 立花書房ビル5F
交通
都営新宿線「小川町駅」より徒歩3分
東京メトロ半蔵門線、都営新宿線・三田線「神保町駅」より徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線「淡路町駅」より徒歩7分
JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線「御茶ノ水駅」より徒歩7分
勤務時間 9:00~18:00
給与 固定給制 月給20万円~50万円
※経験・能力を考慮のうえ、加給優遇します。
年収例
30歳/入社1年目/年収550万円
休日休暇 完全週休2日制(土・日)、祝日
夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇、育児・介護休暇
福利厚生・待遇 ■昇給随時、賞与年2回(業績連動による)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外労働手当、役職手当、寮完備
★私服可
メディアにも注目されています。 ≪新鮮な食材とカタチにこだわらないサービス≫

2007年4月銀座にオープンした『旬菜しゃぶしゃぶ喜よし』。うまさの秘密は佐賀県の唐津漁港から空輸される魚。そして新鮮な有機野菜に鹿児島の大隈半島より取り寄せた「六白黒豚」など。こだわりぬいた食材を楽しむことができます。サービスも、おもてなしにもルールなどないと考え、お客様にリラックスしてもらえるカタチを追求。人に教えたいけど教えたくない、そんな隠れ家的なお店を目指します。

最近では「近代食堂 2007年3月号」や「飲食店経営 2006年6月号」などに当社の店舗が取り上げられています。各種メディアから店舗を紹介したいとオファーが寄せられるほどです。
配属部署・教育制度 共に仕事を進めていくのは、社長と、広報兼事務担当、メニュー開発担当、デザイン担当。そのほか、店舗運営担当2名、そして外部デザイナーなどの面々。それぞれ専門分野でノウハウを蓄積したメンバーばかりです。特に社長には、経営企画の経験や他企業を株式上場に導いた経験もあるほど。でも、長年の経験があるからこそ気づけない“盲点”もあるはず。そこをあなたの視点を新たに加え、より質の高いサービスを追求していくつもりです。気づいたこと、疑問に思うことがあったら、なんでも既存メンバーに相談してください。

社長と先輩社員が仕事の流れをお教えします。実務を通して少しずつ慣れていってください。社歴に関係なく、店舗をつくりあげる“仲間”としてお互いを尊重しあっています。わからないことがあれば何でも聞いてくれて構いませんし、「自分はこう思う」という意見があれば自信を持って発言してください。ベテランたちと真剣に意見をぶつけ合うことで、あなたの腕は磨かれていくでしょう。

テーマを決めた“食べ歩き”も頻繁に行なっています。マーケティング調査のため、周囲のライバル店を視察に行くことも。どんな料理を出しているか。客層はどのくらいの年代か。メニューの価格帯は自社と比べてどうか?直接足を運んで調査していきましょう。

会社概要株式会社アトレイト

会社名 株式会社アトレイト
設立 2005年5月
代表者 代表取締役社長 細矢 潔
資本金 4000万円
従業員数 58名(2007年12月現在)
売上高 4億1000万円(2007年9月期実績)
1億3300万円(2006年9月期実績)
事業内容 ■「鹿児島かのやきよし」「くろぶたきよし」の経営
■飲食店の経営およびマネージメント・コンサルティング
■飲食店の営業並びに管理委託業務
■商業施設全般の企画開発
■不動産証券化商品に関する投資顧問業務
事業所 ■本社/東京都千代田区神田小川町 立花書房ビル5F

店舗
■鹿児島かのやきよし/千代田区丸の内
■くろぶたきよし/千代田区神田神保町
■焼酎野郎 スタミナきよし 新宿三井ビル店/新宿区西新宿
■ごちそう家 ぽん太/中央区日本橋蛎殻町
■BAR・PONTA/中央区日本橋蛎殻町
■旬菜しゃぶしゃぶ喜よし/中央区銀座
■かのや酒場 南州きよし/千代田区内幸町
■海の台処 玄海きよし 東京ドームシティ ミーツポート店/文京区後楽
企業ホームページ http://www.attrait.info/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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