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株式会社ソーホーズ・ホスピタリティ・グループ店長候補(117421)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/12/14 - 2008/01/17)

店長候補
正社員学歴不問
世界に認められるレストランをもつくりだす当社と共に、再出発を。
はじめまして。ソーホーズ・ホスピタリティ・グループ代表の月川です。
お客様に喜ばれ満足していただくレストランづくりを念頭に置き、ホスピタリティに富んだサービスや質にこだわった料理を提供してきました。内装も嗜好を凝らし、お客様の心に残る演出を常に考えています。

結果、レイ家菜という中華料理店は2007年11月22日に日本ミシュランタイヤ株式会社より発表されたミシュランガイド東京で二つ星という評価をいただくほどに成長。世界に認められるレストランに育てられたことは、当社の誇りでもあります。

こんな当社も困難がなかったわけではありません。2004年に民事再生法を申請。逆境を乗りきり、2007年11月に再生手続が終結しました。今後、海外進出やホテル業など新事業にも踏み出し躍進を目指します。

そして、これからもホスピタリティを第一に店舗運営を行なっていきたい。そのための良い意見は採用しますので発信してください。将来の夢も聞かせてほしいですね。再出発をするもの同士、共に夢を叶えていけたら最高だと思っています。

募集要項

仕事内容
店長候補
あらゆるタイプのお店で、サービススキルを磨いてください。

客単価は750円~20000円、業態はクイックパスタからアッパークラスのレストランまで、さまざまなタイプのお店を運営するソーホーズ。そんな当社の店長候補としてご活躍ください。配属先は、あなたのご希望を考慮の上決定いたします。たとえば…

>>サービススキルを向上させたい
世界中の美食家を魅了した、ロイ・ヤマグチの創りだすハワイアン・フュージョン・キュイジーヌを提供する『Roy’s』へ。東京の夜景を眺めつつ、カクテルと個性豊かな料理を楽しんでいただく…そんなひと時を演出する術が学べます。

>>ハイレベルなマネジメント能力を身につけたい
ユニークな店舗装飾で注目を集める台湾家庭小皿料理店『青龍門』へ。予算の策定から売り上げ管理、キャンペーンなどの費用コントロールまで、すべてお任せします。連日大賑わいの繁盛店を切り盛りする。きっと、他ではないマネジメント能力が習得できることでしょう。

>>新店舗の立ち上げを経験したい
上海随一を誇る、小籠包の名店『南翔饅頭店』へ。各方面から注目を集める店舗を立ち上げ、軌道に乗せていくプロセスを経験できます。
応募資格 学歴不問 45歳位まで
■飲食業での経験をお持ちの方
募集背景 さらなる出店に向け、採用活動を行ないます。

六本木や丸ノ内、お台場などで10業態を展開中の当社。内装やメニューにこだわったカフェやレストランを運営しています。TV・雑誌・広告など各メディアでも取り上げられ人気は急上昇。今後もあらゆるタイプのお店をオープンさせていく予定です。そこで店長候補としてご活躍いただける方を募集することになりました。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
東京・神奈川・千葉・大阪に展開するいずれかの店舗。
【SHOP LIST】
「青龍門」「Le Dragon Bleu」「CITA・CITA」「ロイズ東京バー&グリル」「Te」「Bamboo Bar」「Xen」「南翔饅頭店」「香港茶樓」「レイ家菜」
交通
各店舗により異なります。
勤務時間 10:00~翌4:00(実働8時間)
給与 固定給制 月給20万円以上
※店長昇格後は、年俸制 432万円以上(月給36万円以上)となります。尚、月々の目標達成度合いに応じインセンティブを支給。月間のインセンティブだけで最大11.5万円を手にする社員もいます。
※給与は経験や能力に応じ加給・優遇します。

【月収例】
店長/月収49万2000円(基本給 41万7000円+インセンティブ7万5000円)
主任/月収29万円(基本給20万5000円+残業代8万5000円)
年収例
年収595万円/27歳・店長・入社3年目
年収800万円/31歳・執行役員・入社4年目
休日休暇 ◆週休2日制(月8日/曜日はシフト制)
◆有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 ◆昇給随時
◆賞与年2回(8月・12月)
◆交通費全額支給、各種社会保険完備
◆時間外手当、出張手当
◆海外研修(ハワイ、香港、上海、北京など海外の店舗)
◆退職金制度あり
「店長から先」のステップアップも万全です スーパーバイザーや商品開発、バイヤーなど本部スタッフへの道もあります。

当社では、多数の現場出身者が本部で活躍しています。執行役員も元・店長でした。店舗運営のノウハウを積んだ後は、その経験を活かし新しいフィールドで実力を発揮してください。
教育制度 お店をお任せするからには、しっかりサポートする。それが私たちの考えです。研修は3ヶ月に1回実施。社長自ら店舗に出向き、教えていきます。その内容は人件費をはじめとするコストコントロールや計数管理、アルバイトの育成など店舗運営に必要なことすべて。「教えるからには、しっかり学ばないと…」とアメリカの大学院でレストランマネジメントを学んだ社長が、しっかり指導させていただきます。サービススキルやマネジメントスキルを磨くのに、申し分のない環境です。

会社概要株式会社ソーホーズ・ホスピタリティ・グループ

会社名 株式会社ソーホーズ・ホスピタリティ・グループ
設立 1976年5月12日
代表者 代表取締役社長 月川 敦之
資本金 2億1536万4912円
従業員数 社員数/172名
従業員数/588名(パート・アルバイト含む)
※2006年12月末現在の人数です。
売上高 47億7300万円(2006年12月期実績)
事業内容 (1)喫茶店及び飲食店の経営
(2)飲食店の企画、設計、施工、デザイン並に経営の管理、運営
(3)飲食店用の食材料の販売
(4)食料品及び家具、調理器具の輸入販売
(5)広告物の企画、構成並に販売
(6)不動産の賃貸及び管理
(7)上記各号に付帯又は関連する一切の事業
事業所 【本社】東京都港区虎ノ門3-22-1 秀和第2芝公園3丁目ビル3F

【店舗】
■青龍門(池袋店・新宿店・ヴィーナスフォート店・イクスピアリ店・横浜みなとみらい店)
■Le Dragon Bleu 愛宕店
■CITA・CITA
■ロイズ東京バー&グリル
■Te 六本木ヒルズ店 ※香港にFC4店舗。今後は国内でも多店舗展開していきます。
■Bamboo Bar
■Xen
■南翔饅頭店(六本木ヒルズ本店・大阪心斎橋店)※今後はさらに多店舗展開していきます。
■香港茶樓
■レイ家菜※2007年11月22日に日本ミシュランタイヤ株式会社より発表されたミシュランガイド東京で二つ星の評価をいただきました。
企業ホームページ http://www.soho-s.co.jp/
個人名の表記について
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