- 【事業内容】
- ■飲食店運営
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | キッチンスタッフ★10月オープン/初めての正社員も歓迎/社長はバーニャカウダを日本で広めた第一人者 10月に大阪でオープンするレストランのキッチンスタッフとして、仕込みや在庫・発注管理などをご担当いただきます。未経験の方も安心して仕事が始められるように、イチから料理のことを教えていきます。<具体的な仕事内容> ・仕込み ・在庫管理 ・発注管理 ・クオリティの管理 <店舗規模> 客席は130~140席ほどで、スタッフ数は社員8~10名、アルバイト20~30名の予定です。 ■まずは仕込み作業をお任せします 入社後、まずは食材に慣れてもらうために仕込みをお任せします。簡単な作業からスキルアップし、まかないを作りながら調理方法を覚えていきましょう。プロの料理人が手取り足取り教えていくので、ご安心ください。 ■食材について幅広い知識を学べます 社長は、野菜ソムリエ協会公認「野菜ソムリエアンバサダー」です。野菜へのこだわりが強く、全国の農家へ足を運んでいます。もちろん、店舗で提供する野菜も“こだわり”が詰まったものばかり。おいしい野菜はもちろん、珍しい野菜など、幅広い知識を身につけられるでしょう。 ■ゆくゆくは料理長や新店舗の責任者に挑戦 今後、さまざまなジャンルの店舗を拡大していく予定です。キッチンスタッフとして経験を積んだ後は、料理長や新店舗の責任者に挑戦することもOK!日ごろの成長や活躍を公正に評価するので、努力すればするほど給与UP&昇進につながります。 \この仕事のポイント!/ ◎“おもてなし精神”を身につけられます! 「どのタイミングでお客様に料理をお出しするか」「どういった料理を提供するのがふさわしいか」など、お客様への“おもてなし精神”を磨けます。現場での経験を通じて、心地良いサービスを提供する「プロ」を目指しましょう。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業種未経験、第二新卒、歓迎!】 ※学歴・ブランク不問、社会人10年以上の方も歓迎します! \こんな方は歓迎します!/ ◎飲食業界が好きな方 ◎作ること&食べることが好きな方 ◎“料理”を通じて人を幸せにしたい方 ◎お客様に寄り添ったサービスを提供したい方 |
募集背景 | “バーニャカウダ”を日本に広めた第一人者の「渡邉明」を社長に据え、現在は『銀座 六覺燈』という串揚げのお店を都内に3店舗展開している私たち。そんな当社が、アメリカンステーキを中心に野菜にこだわるレストランを10月に大阪でオープンすることになりました。本来の野菜のおいしさがギュッと詰まった料理などを提供し、お客様のお腹も心も満たしたいと考えています。 同店舗のオープンに向けて、新しくキッチンスタッフを募集することになりました。オープニングメンバーなので、お店と一緒に成長している感覚も味わえるはずです。プロの料理人が手取り足取り教えていきますので、未経験の方もご応募ください! |
雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇面に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
【10月に新しくオープンするレストランです!】
大阪府大阪市西区南堀江1-5-17 キャナルテラス堀江西棟1階 ※転勤はありません。 交通
大阪メトロ各線「なんば駅」26番出口より徒歩3分
JR関西本線「難波駅」より徒歩7分 |
勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制(平均実働8時間) <シフト例> 早番…10:00~19:00(実働8時間/休憩1時間) 遅番…14:00~23:00(実働8時間/休憩1時間) |
給与 |
■未経験者:月給23万円以上 ■経験者:月給26万円以上 ※上記金額には、月45時間分のみなし時間外手当(6万8000円)が含まれます。(超過分は別途支給) ※経験者…キッチン補助もしくはキッチンスタッフで3年ほどの実務経験がある方を想定しています。 |
休日休暇 | ■シフト制(月8日休み) ■年末年始休暇(2日) ■夏季休暇(3日) ■冬季休暇(3日) ■有給休暇 ■産前産後休業 ■育児休業 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年1回 ■交通費支給(上限5万円/月) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■超過手当 ■職能手当 ■資格手当(ソムリエ資格など) ■制服貸与 |
入社後の流れ | 10月のオープンに向けて、9月20日頃から本格的な準備を始めます。まずはキッチンとホールに分かれた上で、メニューの知識を身につけていただきます。例えば、野菜の産地や仕入れ先、肉の焼き方などをお客様に説明できるように準備。他メンバーと共にロールプレイングしながら、オープン当日に備えましょう。 また、異なる価値観に触れることによって、新しい発想が生まれたり、刺激を受けることがあるため、社外研修も大切にしています。現在は一部社員がビジネスセミナー研修を受けていますが、ゆくゆくはサービス講師を招き、マナーや礼儀の講座を行なう予定です。スキルアップのために、セミナーには積極的に参加していただきたいです。 |
会社名 | 株式会社AFC |
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設立 | 1999年8月 |
代表者 | 代表取締役 渡邉 明 |
資本金 | 300万円 |
従業員数 | 32人(2022年6月現在) |
売上高 | 1億6172万円(2021年6月期実績) 3486万円(2020年6月期実績) |
事業内容 | ■飲食店運営 |
事業所 | 【銀座 六覺燈】<串揚げ専門店>★ミシュランで星獲得 ・銀座店 104-0061 東京都中央区銀座6-8-7 交詢社ビル4階 ・麻布十番店 106-0032 東京都港区六本木6-11-18 HOU1階 ・神楽坂店 162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-40 【六本木クラップス】<音楽とお食事をお楽しみ頂くライヴレストラン> 〒106-0032 東京都港区六本木3-16-33 青葉六本木ビルB1 【11月オープンの新店舗】 〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江1-5-17 キャナルテラス堀江西棟1階 |
株式会社AFCのキッチンスタッフ★10月オープン/初めての正社員も歓迎/社長はバーニャカウダを日本で広めた第一人者(1172374)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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