- 【事業内容】
- ■飲食店運営
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | キッチンスタッフ★10月オープン／初めての正社員も歓迎／社長はバーニャカウダを日本で広めた第一人者 10月に大阪でオープンするレストランのキッチンスタッフとして、仕込みや在庫・発注管理などをご担当いただきます。未経験の方も安心して仕事が始められるように、イチから料理のことを教えていきます。＜具体的な仕事内容＞ ・仕込み ・在庫管理 ・発注管理 ・クオリティの管理 ＜店舗規模＞ 客席は130～140席ほどで、スタッフ数は社員8～10名、アルバイト20～30名の予定です。 ■まずは仕込み作業をお任せします 入社後、まずは食材に慣れてもらうために仕込みをお任せします。簡単な作業からスキルアップし、まかないを作りながら調理方法を覚えていきましょう。プロの料理人が手取り足取り教えていくので、ご安心ください。 ■食材について幅広い知識を学べます 社長は、野菜ソムリエ協会公認「野菜ソムリエアンバサダー」です。野菜へのこだわりが強く、全国の農家へ足を運んでいます。もちろん、店舗で提供する野菜も“こだわり”が詰まったものばかり。おいしい野菜はもちろん、珍しい野菜など、幅広い知識を身につけられるでしょう。 ■ゆくゆくは料理長や新店舗の責任者に挑戦 今後、さまざまなジャンルの店舗を拡大していく予定です。キッチンスタッフとして経験を積んだ後は、料理長や新店舗の責任者に挑戦することもOK！日ごろの成長や活躍を公正に評価するので、努力すればするほど給与UP＆昇進につながります。 ＼この仕事のポイント！／ ◎“おもてなし精神”を身につけられます！ 「どのタイミングでお客様に料理をお出しするか」「どういった料理を提供するのがふさわしいか」など、お客様への“おもてなし精神”を磨けます。現場での経験を通じて、心地良いサービスを提供する「プロ」を目指しましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業種未経験、第二新卒、歓迎！】 ※学歴・ブランク不問、社会人10年以上の方も歓迎します！ ＼こんな方は歓迎します！／ ◎飲食業界が好きな方 ◎作ること＆食べることが好きな方 ◎“料理”を通じて人を幸せにしたい方 ◎お客様に寄り添ったサービスを提供したい方 |
| 募集背景 | “バーニャカウダ”を日本に広めた第一人者の「渡邉明」を社長に据え、現在は『銀座 六覺燈』という串揚げのお店を都内に3店舗展開している私たち。そんな当社が、アメリカンステーキを中心に野菜にこだわるレストランを10月に大阪でオープンすることになりました。本来の野菜のおいしさがギュッと詰まった料理などを提供し、お客様のお腹も心も満たしたいと考えています。 同店舗のオープンに向けて、新しくキッチンスタッフを募集することになりました。オープニングメンバーなので、お店と一緒に成長している感覚も味わえるはずです。プロの料理人が手取り足取り教えていきますので、未経験の方もご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇面に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【10月に新しくオープンするレストランです！】
大阪府大阪市西区南堀江1-5-17 キャナルテラス堀江西棟1階 ※転勤はありません。 交通
大阪メトロ各線「なんば駅」26番出口より徒歩3分
JR関西本線「難波駅」より徒歩7分 |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制（平均実働8時間） ＜シフト例＞ 早番…10：00～19：00（実働8時間／休憩1時間） 遅番…14：00～23：00（実働8時間／休憩1時間） |
| 給与 |
■未経験者：月給23万円以上 ■経験者：月給26万円以上 ※上記金額には、月45時間分のみなし時間外手当（6万8000円）が含まれます。（超過分は別途支給） ※経験者…キッチン補助もしくはキッチンスタッフで3年ほどの実務経験がある方を想定しています。 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8日休み） ■年末年始休暇（2日） ■夏季休暇（3日） ■冬季休暇（3日） ■有給休暇 ■産前産後休業 ■育児休業 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年1回 ■交通費支給（上限5万円／月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■超過手当 ■職能手当 ■資格手当（ソムリエ資格など） ■制服貸与 |
| 入社後の流れ | 10月のオープンに向けて、9月20日頃から本格的な準備を始めます。まずはキッチンとホールに分かれた上で、メニューの知識を身につけていただきます。例えば、野菜の産地や仕入れ先、肉の焼き方などをお客様に説明できるように準備。他メンバーと共にロールプレイングしながら、オープン当日に備えましょう。 また、異なる価値観に触れることによって、新しい発想が生まれたり、刺激を受けることがあるため、社外研修も大切にしています。現在は一部社員がビジネスセミナー研修を受けていますが、ゆくゆくはサービス講師を招き、マナーや礼儀の講座を行なう予定です。スキルアップのために、セミナーには積極的に参加していただきたいです。 |
| 会社名 | 株式会社AFC |
|---|---|
| 設立 | 1999年8月 |
| 代表者 | 代表取締役 渡邉 明 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 32人（2022年6月現在） |
| 売上高 | 1億6172万円（2021年6月期実績） 3486万円（2020年6月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店運営 |
| 事業所 | 【銀座 六覺燈】＜串揚げ専門店＞★ミシュランで星獲得 ・銀座店 104-0061 東京都中央区銀座6-8-7 交詢社ビル4階 ・麻布十番店 106-0032 東京都港区六本木6-11-18 HOU１階 ・神楽坂店 162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6-40 【六本木クラップス】＜音楽とお食事をお楽しみ頂くライヴレストラン＞ 〒106-0032 東京都港区六本木3-16-33 青葉六本木ビルB1 【11月オープンの新店舗】 〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江1-5-17 キャナルテラス堀江西棟1階 |
株式会社AFCのキッチンスタッフ★10月オープン／初めての正社員も歓迎／社長はバーニャカウダを日本で広めた第一人者（1172374）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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