| 仕事内容 | 小豆島にあるホテルの調理スタッフ ◎自由度の高い好環境／社員寮完備／食事補助あり／U・Iターン歓迎 小豆島で『オリビアン小豆島 夕陽ヶ丘ホテル』を運営する当社。あなたには調理スタッフとして、ホテル内のレストランや宴会場で提供している、和食、洋食など幅広いジャンルの調理業務をお任せします。【『オリビアン小豆島 夕陽ヶ丘ホテル』について】 “～Green Harmony～自然と人を繋ぐ”がコンセプト。美しい瀬戸内海に浮かぶ感動的な夕陽が魅力のホテルです。改装したホテルロビーでお客様をお迎えし、お客様のニーズに合った100室の客室をご用意。2022年5月からはエグゼクティブフロアがオープンしました。 【1日の流れ（例）】 ▼午前シフト（5：30～） ・仕込み ・朝食ビュッフェの準備 ・ランチの準備 など ▼午後シフト（11：00～） ・ランチの準備 ・ディナーの準備 ・片付け、翌日の仕込み など ▼マネジメントに挑戦したい方には早い段階で下記もお任せ ・勤怠管理 ・新卒スタッフの受け入れ、育成 ・別部門スタッフと発注に関するやり取り など 【仕事のポイント】 ◎その日採れた食材をメニューに反映！ 地産地消につながるよう、山の幸、海の幸をふんだんに使った和食・洋食を提供しています。魚は直接漁師から仕入れているため、収穫した食材によってメニューを考える、自由な環境。煮つけにするか、刺身にするか、総料理長と相談して決めることができます。 ◎アイデアを活かした調理ができる！ 農業法人がグループ内にあるため、徒歩圏内に畑を保有。収穫したばかりの食材は、自由に料理に使えるのでアイデアを活かすことも可能。今後作りたい素材を依頼することもできます。また、ホテル内にいちごハウスがあるので、お客様にいちご狩りを楽しんでもらい、収穫したいちごをデザートに調理して提供できます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問【業界・職種未経験、第二新卒歓迎】 ◎社会人デビュー、社会人経験10年以上、ブランクのある方も歓迎です！ ◎調理経験をお持ちの方は優遇します。 |
| 募集背景 | レストラン、ホテルの運営、土地開発など多角的なビジネス展開を行ない、安定した経営基盤を築いている『カサイホールディングス株式会社』。“都市と地方を繋ぎ、地域社会を繁栄させたい”という想いを持っており、今後の新しい事業展開などを見据え、体制強化を目的とした増員募集を行ないます。今回は小豆島に構える「オリビアン小豆島 夕陽ヶ丘ホテル」にて活躍いただく、調理スタッフの募集です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・福利厚生に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■オリビアン小豆島 夕陽ヶ丘ホテル／香川県小豆郡土庄町屋形崎甲63-1
※U・Iターン歓迎！ ※転勤はありません。 ◎リニューアルしたばかりのキレイな調理場で働けます！ 交通
高松市内からホテルまで高速艇とバスで1時間程度
|
| 勤務時間 | 変形労働時間制（月173.75時間） ※今後1日7.5時間に変更となる予定です。 ※残業は月20時間程度。 ＜シフト例＞ ・7：00～16：00 ・11：00～20：00 ・9：00～21：00（3時間休憩） ※中折けシフトをお願いする場合があります。 |
| 給与 |
＜年収例＞400万円以上（経験による） ■大卒／月給17万5000円以上＋各種手当＋賞与年2回 ■その他／月給16万円以上＋各種手当＋賞与年2回 ※年齢、経験、能力などを考慮して決定します。 |
| 休日休暇 | ＜年間休日96日＞ ※年間休日数107日に増加するための新しい人事制度構築中！ ■シフト制（月5日～9日休み） ■有給休暇 ※休日を繋げた長期休暇取得も可能です！ ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ※女性社員が7割を占めている当社。産育休中の方や子育て中の方もいます！ ■慶弔休暇 ■介護休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（6月・12月）※2021年度実績：2回／1.5ヶ月分 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■職能手当 ■役職手当 ■退職金あり ■制服貸与 ■社内禁煙 ■社員寮完備 ┗利用している調理スタッフが多く、月1～2万円で入居できる寮もあります！ ■食事補助あり ┗1食250円で3食利用することが可能です！ |
| 入社後の流れ | 入社後は総料理長のもとで、仕込みや素材のカットなど、調理補助の仕事からスタート。和食と洋食、どちらも提供しているので、あなたの希望に応じてどちらかをお任せしていきます。ジョブローテーションで両方を経験することもできます。 調理経験をお持ちの方であれば、コース料理のメニュー考案も可能。ビュッフェスタイルの会場で、天ぷらを揚げたりステーキを焼いたり、お客様の前での実演などもお任せしていきます。 また、モーニング、ランチ、ディナーは忙しい時間帯ですが、それ以外は分散されています。ランチは状況によって宴会や団体のお客様がいらっしゃるので、焦らずに対応を。時間の波を掴み、少しずつできることを増やしましょう。 |
| ホテルの雰囲気について | 活躍する先輩たちは中途入社が多く、前職もホテルで勤務していたメンバーがほとんどです。小豆島出身の方が大半で、U・Iターンで戻ってきたスタッフも活躍中。総料理長は大手鉄道会社系列の最大級ホテルで、総料理長を務めた経歴の持ち主で、社長からのスカウトで当社へ。プロの料理人として高い調理スキルを誇っています。今年、日本エスコフィエ協会からディシブル会員に昇格。 ホテル全体の雰囲気は非常に和気あいあいとしていて、スタッフ同士の仲も良好。「もっと小豆島を盛り上げるためにはどうすればよいか」を考えながら、日々業務と向き合っており、アイデアや意見なども発信しやすい環境です。新しい方もなじみやすいと思いますよ。 |
| 会社名 | カサイホールディングス株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2003年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 笠井 寛 |
| 資本金 | 18億円 |
| 従業員数 | 150名（2023年6月時点） |
| 売上高 | 48億7600万円（2022年3月期実績） 21億2100万円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | ■市街地再開発事業の企画、立案業務 ■不動産の売買、賃貸、媒介、並びに有効活用のコンサルタント ■地域観光情報の収集、分析、提言 ■企業の広報活動支援 ■食料品、酒類、民芸品、工芸品の販売 ■レストラン、カフェ等飲食店の運営 ■飲食業、ホテル・旅館業、特産物販売業、農畜産物の生産加工販売業を目的とする会社の株式保有及び事業活動の管理 |
| 事業所 | ■本社／東京都港区浜松町2-6-5 浜松町エクセレントビル9階 ■夕陽ヶ丘食堂／東京都港区浜松町2-7-3 ■リストランテ カーサ瀬戸内／東京都港区浜松町2-7-9 ■ポンテせとうみ／東京都港区浜松町2-6-5 1F・2F ■鉄板焼SETO／東京都港区浜松町2-6-5 浜松町エクセレントビル2階 |
| 企業ホームページ | https://kasai-hd.jp/ |
カサイホールディングス株式会社の小豆島にあるホテルの調理スタッフ ◎自由度の高い好環境／社員寮完備／食事補助あり／U・Iターン歓迎（1171940）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。